手作茉莉奶盖茶 了解更多有关手作茉莉奶盖茶的内容
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漫雪的茶谱写新式茶饮新概念-会呼吸的茶与欧包
2017年,茶饮行业经历了生死大洗牌,那些因循守旧、粗制滥造的茶饮品牌逐渐丧失市场份额,走向末路,就连曾名声大噪的网红新式茶饮:曾宣称要走星巴克路线的"茶香书香"也最终没有交出让人满意的答卷,倒闭和扩
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这么冷的天做杯奶盖茶给自己暖暖吧
这么冷的天，一早醒来喝杯奶盖茶，想想都暖暖哒。网友"Sugar_House"拿起了电话点外卖，"什么?不送?加五块钱也不送?满四杯才送?我一个人喝得完吗?"外卖小哥太任性，"Sugar_House"心
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禧御贡茶奶盖茶年轻人钟爱的新型活力饮品
中国茶网资讯：年轻人是各种新潮饮品的主流消费群体，也是各大饮品供应商参与市场竞争的主要目标。对于饮茶企业来说，如何开发年轻群体是一个难题。中国茶文化历经千百年发展，各种茶饮品的主要群体向来都是以中老年
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喜茶上海爆红背后：排队7小时神话还在继续 疑似店员变黄牛
排队七小时、黄牛加价转卖，这不是在买火车票，而是一杯奶茶。继火遍珠三角之后，"网红"喜茶春节后登陆上海，在来福士广场开出长三角区域的第一家分店。和在刚进入深圳、广州市场一样，喜茶上海店刚一开张，每天上
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新式茶饮融资超13亿元，乱象频出，业内呼吁规范
最近，以茶为基底加工成不同风味饮品的现制茶饮市场异常火爆，喜茶、奈雪の茶等多个茶饮品牌获得资本青睐，融资总额超过13亿元。然而在业内人士看来，资本的追捧在促进茶饮市场发展的同时催生了一定泡沫，而茶饮行
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禧御贡茶传承中国好茶叶缔造世界好品牌
中国茶网资讯： "台湾的贡茶、世界的好茶"，这是禧御贡茶的口号，也是企业的核心价值体现。中国是茶文化大国，中国的知名茶叶品种数不胜数。禧御贡茶就是中国知名茶叶中的一个，它所传承的正是产自于台湾地区的一
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9个月开600家店，漫雪的茶什么征服餐饮创业者？
新式茶饮是近两年来的一个小风口,它区别于老式茶馆及传统奶茶店,是当下餐饮业的香馍馍。2017年,传统茶饮纷纷摆脱"廉价"标签,向"新式茶饮"跨越。当前,新式茶饮市场规模逾756亿,星巴克、王老吉、京东
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重重的手作柚子茶
其实做柚子茶的方法我也是从度娘搜来的，只不过这三年来通过亲手实践发现了很多自己的窍门。1.选柚子。一般我都选黄金柚，中端价位每次买三个一点不觉得心疼。不过品种其实是次要的，重要的是分量，差不多大小的柚
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饼茶和圆茶的压制过程
(1) 称茶付制前，茶坯有时要先洒水回潮，使茶叶含水量达15一18%。按饼茶每饼净重0.125公斤、圆茶（七子饼茶）每饼净重0. 375公斤，加上含水量准确称重。原料分底茶与盖茶，按比例分别称出待蒸。
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“中南文艺之春”亮相开普敦 茶道女子淡雅如茶
茶人曾莉演绎茶道美学日前，一场富有东方特色的文化盛宴--"携手·未来--中南文艺之春"系列活动在南非首都开普敦好望城堡国家博物馆拉开大幕。一位来自中国云南的知名茶人曾莉在现场展示代表中国传统文化雅生活
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“归真堂”人文茶舍加入茶联盟
本周，南宁"归真堂"人文茶舍顺利通过审核，成为南国早报茶联盟新成员。"归真堂"人文茶舍从2009年开始经营台湾陶艺、台湾优质茶叶已有七载余，一直坚持原创、手作、良品为宗旨，近年来更是引进不少台湾知名柴
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茶的名号之森伯
森伯[Senbo] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》："汤悦有《森伯颂》，盖茶也。方饮而森然严乎齿牙，既久四肢森然。二义一名，非熟夫汤瓯境界者，谁能目之。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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森伯
森伯[Senbo] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》:"汤悦有《森伯颂》，盖茶也。方饮而森然严乎齿牙，既久四肢森然。二义一名，非熟夫汤瓯境界者，谁能目之。"
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杨晔:茶语
中国茶文化源远流长，唐代陆羽所撰写的《茶经》是最早关于论茶的专门著作。唐朝时对茶叶的档次已有明显区分。"盖茶味虽均，其精者在嫩芽。取其初萌如雀舌者，谓之枪，稍敷而为叶者，谓之旗"，即茶的嫩叶称为旗，茶
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王迎新:纯中国式的茶审美
一盏茶，在光影斑驳的茶案上，散着山野般清劲而诱人的气息，冉冉的香云自桥耳铜炉中升起，质地粗糙却温暖的土织布是云南乡街子上快要绝迹的手作，紫竹的茶针与龙泉青瓷的茶搁相依相偎，一场茶事就这样悄无声息地演绎
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饼茶的制作工序
饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼"的紧压茶。压"工序分称茶、蒸茶、"压成型、干燥、包装等工序。1.称茶付制前，茶坯有时要先洒水回潮，使茶叶含水量达15一18%。按饼茶每饼净重0.125公斤
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饼茶和圆茶压制工序
饼茶和圆茶压制工序饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼"的紧压茶。压"工序分称茶、蒸茶、"压成型、干燥、包装等工序。(1) 称茶付制前，茶坯有时要先洒水回潮，使茶叶含水量达15一18%。按饼茶
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饼茶和圆茶是如何压制的？
饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼"的紧压茶。压"工序分称茶、蒸茶、"压成型、干燥、包装等工序。(1) 称茶付制前，茶坯有时要先洒水回潮，使茶叶含水量达15一18%。按饼茶每饼净重0.125
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文山包种茶的采制工艺
文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县。"包种"名的由来：在清光绪初年，因向宫廷进贡，将四市两茶叶用两张方形毛边纸内外相衬包成四方包，以防茶香外溢，外盖茶名及行号印章，光绪帝
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Chelsea：Alex的茶事「域外访茶」³
"对于Alex而言，茶，是不忘初心的一种体验和修行。永远记得第一次喝到茉莉花茶的清新口感，第一次见到越南参天茶树的震撼，第一次触到韩国茶器的温润手感，都是他在经过半个多世纪之后关于茶不灭的记忆。他也希