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  • 大红袍火锅底料

    大红袍火锅底料

    大红袍配料:牛油3斤,色拉油2斤,郫县豆瓣1斤,白酒50克,醪糟20克,滋粑海椒1.5斤,生姜1两,大蒜1两,花椒1.5两,豆豉15克,宜宾碎米牙菜15克,冰糖1两,上等辣椒面2两,大葱1两大红袍香料

  • 甘蔗和茶改良火锅

    甘蔗和茶改良火锅

    发明人称此举意在不改变口味的前提下让更多外地人接受重庆火锅甘蔗茶火锅底料以现有的重庆火锅底料为基础,改良一些配方的比例和制作方法,并增加了经过特殊处理的甘蔗渣和碎茶叶。新配方不仅不会影响重庆火锅的"正

  • 紫砂壶新手平时应注意哪些问题

    紫砂壶新手平时应注意哪些问题

    欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门,在使用、玩赏中,了解什么是正宗紫砂,紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性,紫砂壶泡茶、注茗的功能,壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等,并

  • 食品

    食品

    普洱茶国家标准出台;火锅底料国家标准有望年内出台;中国和蒙古国将合作建设蒙古国第一家制糖厂;百事未来四年在华投资10亿美元

  • 如何鉴别砖茶

    如何鉴别砖茶

    一、首先从外型看来条索细长,条形较完整,应是4-5级毛茶底料,干茶色泽棕褐色,散发少许油光,闻起来干茶有樟香,所以气味稍带生刺味,茶砖边缘有风化迹象,量为250克。二、鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤

  • 从牛津大学的“中国研究”到世界知名茶叶公司的TEA BUYER ——Bethan Thomas的中国茶缘

    从牛津大学的“中国研究”到世界知名茶叶公司的TEA BUYER ——Bethan Thomas的中国茶缘

    Bethan是世界知名的茶叶公司Whittard of Chelsea的一名tea buyer,她的工作就是每年穿梭于全世界各主要茶产区考察并负责采购各种茶叶。对于喜欢英式下午茶文化的中国茶客而言,当

  • 天价大红袍成都无人问津

    天价大红袍成都无人问津

    中国茶网资讯:福建大红袍似乎在走云南普洱茶的"老路"。据报道,在大红袍最大的集散中心厦门,中高档品牌的大红袍价格暴涨十倍或十倍以上,有的甚至卖出了10万/斤的天价。昨日,成都商报记者来到四川最大的茶叶

  • 西部首个茶业高端市场将亮相成都

    西部首个茶业高端市场将亮相成都

    中国茶网资讯:来自浦江的刘先生在成都从事茶叶销售已经有近10年时间了,从2011年下半年开始,刘先生开始了铁观音、大红袍等福建高端茶叶的省级代理业务,多年的渠道关系,让他代理的这几款产品很快就在四川打

  • 新潮休闲品,炫亮花果爽赚钱不可挡

    新潮休闲品,炫亮花果爽赚钱不可挡

    1.产品特点:一种以天然植物精华作底料,以各种果粒果丁作点缀,经独特工艺完美调配后,爽滑娇嫩、固液共存,吸管一吸,悠然入口,有一种"痛快淋漓"之感!这种时尚休闲品,目前很是流行,而且有一个别具风情之名

  • 绿茶末甜纳豆雪糕

    绿茶末甜纳豆雪糕

    绿茶末15g,蛋黄2个,白砂糖80g,玉米粉1汤匙,牛奶1杯,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,甜纳豆80g。制法:1.制作雪糕底料先在盆中放人一牛砂糖,将绿茶末用茶筛子一边过筛一边加入,混合均匀。在另

  • 凤冈县被评为全国重点产茶县

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    昨日,记者从省经信委获悉,在成都近日召开的第五届中国茶业经济年会上,"中国富锌富硒有机茶之乡"凤冈县被评选为2009年"全国重点产茶县"。据了解,近年来,凤冈县茶园面积已从过去的2万多亩发展到了18.

  • 高端茶市遇冷 成都天月茶城停业

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    一片冷清中国茶网资讯:去年以来,在"限制三公消费"等系列政策因素影响下,作为市场高档茶的主要消费力量,公务茶消费、送礼茶消费一落千丈,也让前几年过热虚高的高端茶市迎来了严峻局面。19日上午,在位于成都

  • 高端茶市遇冷,成都天月茶城停业

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    网2月20日讯 去年以来,在"限制三公消费"等系列政策因素影响下,作为市场高档茶的主要消费力量,公务茶消费、送礼茶消费一落千丈,也让前几年过热虚高的高端茶市迎来了严峻局面。19日上午,在位于成都文武路

  • 金骏眉每斤高达3万5

    金骏眉每斤高达3万5

    中国茶网资讯:近段时间,人们发现名茶是越来越贵了,一种名叫"金骏眉"的红茶,价格更是涨得离谱,每斤高达3万5千元。在成都大西南茶城,成都晚报记者了解到,由于成本上涨,云南产的普洱茶,来自江浙和福建的铁

  • 茶市动态:成都高端茶市遇冷 天月茶城停业

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    中国茶网资讯:去年以来,在"限制三公消费"等系列政策因素影响下,作为市场高档茶的主要消费力量,公务茶消费、送礼茶消费一落千丈,也让前几年过度虚高的高端茶市迎来了严峻局面。昨日,记者来到位于成都文武路的

  • 成都高端茶市遇冷 高端茶叶遇寒最高下跌50%

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  • 《问茶》问世,再掀《百家论茶》热潮

    《问茶》问世,再掀《百家论茶》热潮

    近日,全国大部分地区普降瑞雪,天府锦城的上空亦是雪花飘飘,寒气袭人。但发端于琴台路,发起于四川省茶文化协会、四川川藏茶马古道文化发展中心、成都榜上有名川茶茶艺传播中心,刊发于成都晚报的《问茶》周刊一经

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    茶产业走向成熟

    中国茶网资讯:"我们参加茶博会没有带任何产品,主要目的是来找"凤凰"。"在茶博会展馆,成都西部海峡市场经营管理公司项目经理张敏见到记者开口就说。张敏已在展馆忙了整整一天,穿梭在福建茶企的展位间,品茶谈

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  • 于茶香处与茶相处

    于茶香处与茶相处

    近来,爱于周末往南桥寺跑,和几个老同学一起。南桥寺有号称重庆最大的茶叶市场,其间茶叶、茶具及各色茶用品齐备,各人视腰包状况而定,几乎都能选择到自己的需要甚至所爱。老同学都有快30年的交情了,当年围坐一