意式浓缩咖啡加肉桂技巧 了解更多有关意式浓缩咖啡加肉桂技巧的内容
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品茶论道：你很少接触的泡茶法
泡茶除了常见的盖碗、茶壶和杯泡法以外，茶叶圈里还流行一些较为特殊的泡茶方法，诸如把虹吸壶、冰滴壶、滴泡法等西方冲泡咖啡的用具用于泡茶，或把茶叶碾成粉末使用日式抹茶泡法，也有一些较为复古的冲泡法如煮茶法
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你所不知道的“拉花”
拉花，是意式咖啡一种独特的表现方式。而早在一千年前的北宋年间，中国人就已经精湛于这门技艺，而那时这门艺术被叫做 "分茶"。宋代的饮茶方式与我们现今大不相同，是将茶研磨成粉末，再加入沸水，用 茶筅 旋转
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巧克力配茶
当西方巧克力遇上东方的乌龙茶，会激发出什麽样的滋味？欧洲人喜欢咬一口香浓的巧克力，再轻啜咖啡。我们也可以用中国茶完成这项甜美经验。首先要选择质地浓郁芳香的巧克力。提供给世界各地名厨各种巧克力材料的供应
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武夷岩茶盖碗冲泡法
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶叶本身固有的色、香、味完美的发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据武夷岩茶的特性，应根据不同的茶叶，用不同的冲泡技艺和方法才能达到。1
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红茶意式烤饼的简易做法
做法：1、色拉油和白糖混合，红花泡水中泡十多分钟；2、将以上两个混合物再混合，搅拌均匀；3、加入面粉和泡打粉，混合均匀；
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鄂尔多斯茶叶市场价格普遍虚高
中国茶网资讯："北方人喝茶的比较少，懂茶的人更少，所以在鄂尔多斯茶叶市场很难做。"中国茶业流通协会团体委员鄂尔多斯泰一茶莊老板郭雨对记者说。茶叶市场价格虚高"像我们上了年纪的人很多爱喝茶，但是现在普通
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内蒙古鄂尔多斯：茶叶市场不景气
"北方人喝茶的比较少，懂茶的人更少，所以在鄂尔多斯茶叶市场很难做。"中国茶业流通协会团体委员鄂尔多斯泰一茶莊老板郭雨对记者说。茶叶市场价格虚高"像我们上了年纪的人很多爱喝茶，但是现在普通茶叶一斤就几十
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从茶中提取药用咖啡因方法的研究进展
摘要阐述了近年来从茶中提取药用咖啡因方法的研究进展，包括升华法、溶剂法、吸附法和超临界CO2气提法。关键词茶咖啡因提取方法咖啡因亦称咖啡碱，属生物碱类物质，化学名为1，3，3-三甲基-2，6-氧嘌呤，
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世界21个地区的人们都喝什么茶
世界不同地区有着饮茶的习惯，其所常饮的茶品与其他地区各不相同。这里就来说说世界21个国家和地区的人们都是喝的什么茶。中国一直以来都以丰富的茶文化著称，不过饮茶也并非只在我们中国受到欢迎，它作为一种提神
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甜蜜苹果派
苹果派，无论是放凉或热热的吃，都有不同的风味，肉桂香味弥漫整个房间，酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅，一杯黑咖啡，一本好书，完美的下午茶时间。派皮材料（6寸派模）奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水2
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中药新药冰茶栓中茶叶前处理工艺研究
目的：优化复方戒毒制剂中茶叶的前处理工艺.方法：根据制剂功效要求,以茶叶中特征性组分-咖啡碱为质控指标,通过正交设计、高效液相检测等方法,对影响茶叶前处理的几个关键因素（水浸提、浓缩结晶、干燥条件）进
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制作下午茶
拥有良好的人际关系，犹如喝一口清醇的鲜果汁那样令人愉快。邀朋友在家喝上一回下午茶，会令你们的友情更加默契。通常情况下，下午茶是由花式红茶与精美西点组成。一杯红茶，冲泡起来非常容易；糕点可以自己烘烤，或
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选安心好茶 享健康人生
现代生活的节奏越来越快，我们身边的事物也在日新月异的变化。人们在生活水平不断提高的同时，也越来越注重健康。很多女性特别注重保持自己的身材，想尽办法减肥，让自己瘦下来;老年人越来越在意自己的饮食和生活习
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用超临界CO2脱除绿茶浓缩液中咖啡碱的工艺研究
对绿茶浓缩液中咖啡碱的超临界CO2萃取工艺进行了研究，通过4因素正交试验探讨了浓缩液的浓度，操作压强，操作温度，萃取时间对咖啡碱脱除率的影响。结果表明，超临界CO2萃取技术可以有效地脱除绿茶浓缩液中大
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功夫茶和功夫咖啡
中国有功夫茶，西方有功夫咖啡，"功夫咖啡"是我给起的名字，意大利原文名叫Espresso，我国市面上管它叫浓缩咖啡。我之所以这么叫它，因为它和功夫茶一样，都以"功夫"见长，两者的制法均十分讲究，味道浓
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加多宝扩产凉茶浓缩汁 生产“红罐王老吉”
中国茶网资讯：日前，加多宝集团旗下子公司--清远加多宝草本植物科技有限公司（以下简称清远加多宝）举办了开业庆典，公司计划日产过百吨凉茶浓缩汁，用于生产"红罐王老吉"。原中共中央组织部副部长武连元，原海
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论茶剂的制备与临床应用及其开发价值
茶剂，或称药茶，是将药物与茶叶配用或以药代茶冲泡或稍煮，象茶一样饮用，故名。药茶是一种古老剂型，但过去品种不多，应用范围也不很广泛。近年来，药茶的医疗保健作用日益引起人们重视，品种在逐渐增多，应用范围
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焙火，岩茶必杀技
或许在不久，您再到茶店点喝岩茶，店员拿出的将是一套类似现烤咖啡的玻璃器具，置入8克水仙、肉桂或者大红袍茶叶，在酒精炉子上焙烤上10分钟，稍加冷却后再放入盖碗或者紫砂壶，冲泡给您喝。那情形，简直就是早些
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当夏天遇到“茶”，清爽又养生
炎炎夏日，火辣辣的酷阳，除了让人有机会挥散青春的汗水，更多是品尝各种消暑饮料的大好机会。静下心来喝杯茶，偷得浮生半日闲，岂不快哉?饮茶有三得：一、以茶之真养生益气，言丰益寿;二、以茶之善亲和人际关系，
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威尼都 开启武清下午茶初体验
中国茶网资讯：在这种离了暖气分分钟冻死人的季节里，午饭局太早，难得的休息天怎么可能早起，晚饭局又太晚，回家路上取暖基本靠抖……难怪最近咖啡店、甜品店越开越多，下午茶什么的简直是冬日救星!趁着太阳出门，