急中生智 了解更多有关急中生智的内容
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凤饼香如故
小凤饼，传说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家家奴小凤所创制。但是真正令小凤饼风靡珠三角的是广州河南成珠茶楼。清乾隆十一年，成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作.
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茶油是皇封御贡的由来
相传元末年间，朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌（今江西）的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫，幸免一劫。朱元璋深切的称老农为救命"老表"。老表见朱元璋遍体是伤
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中期茶的话语权之争（话说中期茶之一）
中期茶这个名字还是我在2008年先叫的。当时我网上查询了许多资料，从来没有人这样叫。当时类似说法有中生代普洱茶，我嫌太难记，就起名中期茶，08年底在芳村树立了一块中期茶的广告牌，并且做了什么是中期茶的
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丰富多彩的福建乌龙茶品种资源
（福建省农科院茶叶研究所福安355000）摘要：高香优质的福建乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味，其主要的一个物质基础，就是福建拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。本文拟简介，福建乌龙茶品种资源的分布与收集保
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神仙姐姐的私房茶和私房话
约的，叔叔，我们约！刚过去一个月！新的局面出现了，快要过年了……剩男剩女的"更年期"到了，咋整啊？这完全是阻挡不住，要约的节奏，约不？MM们越来越豪放了，有冰岛无？最近一位叔叔要找个女孩回家过年，见面
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中国茶叶品牌突围需要“无中生有”
中国茶网资讯：湖北某茶叶品牌看起来十分"弱小"，没有竞争优势，论文化赶不上祁门红茶，论历史赶不上正山小种，论"皇家"赶不上西湖龙井，论底蕴赶不上云南普洱，似乎没有任何值得称道的独特优势，但精心调研之后
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寿阳茶食
待客上茶，隆重的必有佐茶吃的茶食。明清晋商宴宾之席，上菜前总有四干果、四点心，即是佐茶之品，为宴会待客的序曲。然而能以 "茶食"而名，并成一方特色的要数寿阳的茶食了。寿阳茶食以太安驿镇所产最佳。"太安
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茶树的起源与演化
在植物分类系统中，茶树属被子植物门，双子叶植物纲，原始花被亚纲，山茶目，山茶科，山茶属。据研究，茶树所属的被子植物起源于中生代的早期，双子叶植物的繁盛时期是在中生代的中期，山茶科植物化石出现在中生代末
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义拍义卖普洱茶资助贫困高中生
1月17日，一场"互联网+普洱=创新，公益+文化=传承"的大型公益活动在兰州市白云宾馆举行。来自云南的普通普洱成为这次公益活动的主角，市民可以利用互联网+的模式进行普洱的投资理财，现场展示的普洱义拍义
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茶树：一方水土养一方名茶
我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。茶树属被子植物门、双子叶植物纲、山茶目、山荼科、山荼属，为多年生常绿木本植物。双子叶植物的繁盛时期，都是在中生代的中期：而山茶科植物
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杭州90后高中生创办团队推广茶文化
在现在许多年轻人都手捧咖啡的时候，杭外剑桥国际高中一群学生却选择起了茶，还创办了一个团队推广茶文化，团队的名字就叫"TeaMore"。"TeaMore"团队最近很出名，因为前不久在上海参加赛智（中国）
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25名高中生向川大教授拜师：献茶、鞠躬、行拜师礼
中国茶网资讯：向大学教授献茶、鞠躬，行拜师礼……昨日，成都8所高中的25名高一学生在庄严的 拜师仪式 后，正式成为四川大学包括长江学者特聘教授、国家级及省部级 教学名师 在内的5位教授的"入室弟子"，
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高脚乌龙
高脚乌龙(Gaojiao OolongJ 乌龙品种之一。灌木型，小叶类，中生种。原产福建建瓯。树姿直立，叶片呈水平状着生。叶小，叶形椭圆，叶色黄绿，叶面平。芽叶绿带紫色，茸毛少。花冠直径3.8厘米，花
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早生种
早生种[Early sprouting varietyJ 越冬芽生长发育和春茶开采早的品种。在江、浙茶区把一芽三叶展需有效积温60-90℃的品种称为早生种，如福鼎大白茶、迎霜等。中生种[Medium
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龙井种
龙井种[LongjingzhongD 茶树有性系品种。灌木型，中叶类，中生种。1992年浙江省农作物品种审定委员会认定为省级良种。原产浙江杭州西湖区，主要分布在龙井茶区。群体组成较杂，发芽期有早生、中
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安徽1号
柿大茶(ShidachaD 茶树有性系品种。灌木型，大叶类，中生种。1982年安徽省茶树良种审定委员会认定为省级良种。原产安徽太平猴坑一带。树姿半开张，分枝稀疏，叶片着生上斜。叶色深绿，富光泽，叶面隆
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【普洱学习】到底怎样才算是一款好普洱茶?
在平时所碰到的问题中，这是各地的茶友客人问 得最多的一个问题。首先，我们必须明确，好普洱茶不止一款。其次，好普洱茶们因为用料不同、加工工艺不同、存放的方式与时间不同等原因，彼此之间往往也不 存在可比性
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仁德茶庄10万元资助贫困生
中国茶网淄博市站讯：1月14日，来自淄博市各区县的100名贫困初中生，每人领到了由仁德茶庄资助的1000元现金，使寒冷的三九天里充满了暖意。创立于1946年的仁德茶庄，是山东省茶行业唯一的中华老字号，
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普洱茶的年份阶段
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。
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普洱秋茶正在热销
11月已入深秋，普洱茶秋茶正在热销中。产自云南省勐库县的普洱秋茶香甜甘醇，使品鉴者刻骨铭心，令人心仪的芬芳也会久久地留在齿间，令人荡气回肠，就像品味人生丰富的内涵。据了解，勐库拥有古茶树群落，是目前世