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    怎样识别真假“中茶”牌云南沱茶?

    云南省下关茶厂生产的甲级云南沱茶具有浓郁的清香和黄明的汤色,滋味醇爽,回味幽香,经久耐泡,是提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的佳品,曾两次荣获国家优质食品银质奖。中茶牌云南沱茶注

  • 怎样识别与防治茶园赤星病

    怎样识别与防治茶园赤星病

    茶圆赤星病是茶树嫩芽叶病害之一,近年在我省发生甚为普遍,在凤凰水仙各品系或云南大叶种中都多有发生,发病重的茶园,嫩叶干枯,影响产量与品质。本病主要为害嫩叶和成叶,全年主要在春茶期发生最盛,秋茶阶段亦有

  • 教你怎样识别工夫红茶和红碎茶

    教你怎样识别工夫红茶和红碎茶

    清远多产红茶,尤其是英德红茶。但是,对于红茶的分类和质量鉴别,却并非人人都知。下面就工夫红茶和红碎茶的区分问题,做一下分析。①外形:条索紧细、匀齐的质量好。反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。②色泽:

  • 怎样识别与防治茶云纹叶枯病和茶轮斑病

    怎样识别与防治茶云纹叶枯病和茶轮斑病

    茶云纹叶枯病又名叶枯病,它与轮斑病一起成为我省茶园中最常见的叶部病害,轻者使茶树生长不良,树势早衰,产量下降;重者茶园一片枯竭,叶片早期脱落,枝梢枯死。幼龄茶树更可整株枯死。茶云纹叶枯病病菌主要为害成

  • 怎样识别正宗安化黑茶

    怎样识别正宗安化黑茶

    怎样识别正宗安化黑茶?1、从外观或内质是去鉴定各类紧压的外形,要求光滑、整齐、厚薄大小匀正,凡分洒面包心的茶,应不起层落面,洒面茶应分均匀。紧压茶一律要求无青霉、黑霉。茯砖茶必须"金花"茂盛。"金花"

  • 怎样识别普洱茶

    怎样识别普洱茶

    1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经

  • 怎样鉴别劣质的普洱茶?

    怎样鉴别劣质的普洱茶?

    普洱茶的好坏,直接影响到饮用时候的口感,而现在市面上,一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶,这样的普洱茶饮用后,对身体会造成一定的损害。普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱

  • 柳州:茶叶怎样识别其优劣

    柳州:茶叶怎样识别其优劣

    随着我市茶叶产业的不断发展,爱好喝茶的市民越来越多,特别是今年我市着力推进柳州茶品牌建设以来,茶叶销售开始升温。仅今年上半年,我市茶叶种植面积1.2万公顷,干茶产量5000吨,产值6亿多元。然而,新的

  • 怎样识别茶叶真假

    怎样识别茶叶真假

    假茶多是以类似茶叶外形的树叶等制成的。目前发现假茶中大多是用金银花叶、山楂叶、嫩柳叶、榆叶等冒充的,有的全部是假茶,也有的在真茶中掺入部分假茶。真假茶可根据茶叶的植物学特性和茶叶应具有的色、香、味以及

  • 怎样识别红茶质量的优劣?

    怎样识别红茶质量的优劣?

    红茶是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的,其品质特征是红叶红汤,香苦味醇。优质红茶的特征:(1)外形:条索紧细、匀齐。(2)色泽:乌黑油润,芽尖呈金黄色。(3)香气:小种红茶有松烟香;

  • 怎样识别乌龙茶质量的优劣

    怎样识别乌龙茶质量的优劣

    乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,兼有红茶和叶红镶边。优质乌龙茶的特征:(1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。(

  • 怎样识别乌龙茶质量的优劣?

    怎样识别乌龙茶质量的优劣?

    乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,兼有红茶和叶红镶边。优质乌龙茶的特征:(1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。(

  • 怎样识别绿茶质量的优劣?

    怎样识别绿茶质量的优劣?

    绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的,其品质特征是干茶外观翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。优质绿茶的特征:(1)外形:绿茶种类不同,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘

  • 怎样识别绿茶质量的优劣?

    怎样识别绿茶质量的优劣?

    绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的,其品质特征是干茶外观翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。优质绿茶的特征:(1)外形:绿茶种类不同,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘

  • 怎样识别茶叶质量的优劣?

    怎样识别茶叶质量的优劣?

    优质茶叶的特征:(1)外观:均匀程度高,大小粗细一致,长短均匀;芽头多且粗壮,锋苗锐利,叶质细嫩。(2)形状:扁形茶平扁、光滑;条形茶紧密、圆直、匀齐;圆形茶圆结。(4)香气:用开水冲泡茶叶,稍稍掀开

  • 怎样识别茶叶质量的优劣

    怎样识别茶叶质量的优劣

    优质茶叶的特征:(1)外观:均匀程度高,大小粗细一致,长短均匀;芽头多且粗壮,锋苗锐利,叶质细嫩。(2)形状:扁形茶平扁、光滑;条形茶紧密、圆直、匀齐;圆形茶圆结。(3)色泽:色泽调和一致,光泽明亮,

  • 怎样识别正宗峡州碧峰茶?

    怎样识别正宗峡州碧峰茶?

    峡州碧峰茶是笔者于八十年代初期开发创制的绿茶新产品。因产于古唐宋时期"峡州茶"产地的长江西陵峡河谷区域,及取至刘寓大诗人赞颂当地仙人桥地方生态环境"仙人桥上白云封,仙人桥下水凶凶,行舟过此停挠问,不见

  • 怎样识别真假“猴王”牌茉莉花茶

    怎样识别真假“猴王”牌茉莉花茶

    湖南长沙茶厂生产的猴王牌茉莉花茶滋味醇和,香气纯正,包装精美,曾荣获湖南省优质产品证书,深受广大消费者喜爱。近年来,以"金丝猴"、"悟空"、"美猴王"为牌号的茉莉花茶纷纷出笼,企图鱼目混珠。这些牌号的

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