影响黑茶发展的有利因素 了解更多有关影响黑茶发展的有利因素的内容
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2014年全年茶叶产销形势预测及相关建议
由于今年低温雨雪天气大多发生在茶树抽芽前，因此对早春茶品质无害且有利，加之各地政府主管部门加强监督，茶农对茶园的管护自觉性提高，以及田园管理、科学养护、制作工艺提升等因素，今年春茶质量普遍提高仍是主旋
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稀土限量标准取消对闽茶有何影响？
日，茶叶稀土限量标准取消的消息，在行业内引起强烈反响。福建是产茶大省，多名茶商表示，食品新国标取消茶叶稀土限量标准对我省茶行业健康发展是重大利好。据悉，茶叶稀土限量标准目前仅我国有，其他国家均没有，取
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普洱茶为什么越陈越香？--普洱茶后发酵的秘密
普洱茶后发酵之涵义"第一篇"炒青、蒸青、烘青之所以不能后发酵的根本原因在于：1、炒青、蒸青、烘青的蛋白质和淀粉在长时间高温下已经熟化变性，就像米已经炒熟、煮熟，这样熟化变性后的蛋白质和淀粉主要转化途径
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铁观音秋茶陷困局 各地市场反响不一
安溪铁观音秋茶目前已经全面上市。作为铁观音的主产地，据安溪县委宣传部通报，今年安溪铁观音秋茶产量达到2.1万吨，品质比去年好，且价格有所上升，呈现产销两旺、稳健发展的良好态势。然而，有业内人士表示，在
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黄茶制造过程的理化变化
黄茶与嫩度相当的其他茶类比较，其叶绿素总量比绿茶稍低，而叶绿素a,b之比值稍高。这除了嫩度因素外，与闷黄过程有关，可能是因为闷黄对叶绿素b的破坏程度比叶绿素a大。黄茶与绿茶中氨基酸含量差异不明显，组分
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我国茶叶市场和消费特点分析.pdf
我国茶叶市场和消费特点分析我国在世界茶叶生产贸易中占有重要地位，既是世界茶叶第一生产大国，又是世界茶叶消费和出口大国。随着我国经济的快速增长以及国际市场环境因素变化，2008年，我国茶叶市场和消费需求
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2008年我国春茶产销形势分析
茶商网消息2008年初，我国主要茶区遭遇了严重冰雪灾害气候，给春茶生产造成较大的影响。春茶的开采期推迟，产量下降。根据2008年全国春茶产销形势分析会上大家反映的情况及协会会前开展的调查，预计今年我国
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制茶技术：黄茶制造过程的理化变化
黄茶与嫩度相当的其他茶类比较，其叶绿素总量比绿茶稍低，而叶绿素a,b之比值稍高。这除了嫩度因素外，与闷黄过程有关，可能是因为闷黄对叶绿素b的破坏程度比叶绿素a大。黄茶与绿茶中氨基酸含量差异不明显，组分
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2013全国春茶产销形势分析报告
中国茶网资讯：春茶，在每年全国茶叶生产中占据重要地位，其产量、质量、价格关联着广大茶农、茶企和消费者的利益。2013年入春以来，伴随着全国各产茶省春茶生产的逐步展开，中国茶叶流通协会联合浙江省茶叶行业
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湖南省白沙溪茶厂2019年工作总结暨2020迎新春联欢会隆重举行
1月 18日，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司举行 2019工作总结暨 2020迎新春联欢会，为 2019年赢得的丰硕成果而快乐，为迎接 2020新的挑战加油鼓劲。安化县县委书记刘勇会、县人民政府副县长李
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黑茶的功效与作用及食用方法有哪些
你知道黑茶的特殊功效与作用吗?以下是关于它的相关介绍，一起来看看吧。黑茶的功效与作用清脂肪，减肥胖：科学家们通过对人体试验发现，安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白
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春天里品读宁波茶之韵
三四月份，正是甬城春茶生产的大好时节，在四明山区，在宁海茶山、梁皇山，在奉化尚田、西坞、大堰等镇乡，高山顶、半山腰、山地里，葱郁的茶树丛中闪耀着采茶工的身影。茶农们迎来了一年中忙碌而又喜悦的采茶日子。
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六大茶类的制造工艺简介
（一）绿茶制造工艺绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化
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茶叶的加工：六大茶类的制造工艺简介
（一）绿茶制造工艺 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理
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丁出贤：浅谈湖南黑茶的功效和特性
摘要:湖南黑茶一度被称为"边销茶"---专门销售给边疆的茶叶。那么，湖南黑茶真的就只适应边疆少数民族同胞饮用吗?湖南黑茶真的就只有肥胖者或者偏好肉食的民族或者欧美人士需要饮用吗?看过此文后，就会了解湖
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2009年广东春茶产销形势分析
广东省茶叶产业协会 2009年，受持续高温天气影响，我省春茶开采时间普遍提前，比上年提前15天以上。根据各产区反映情况预测，今年我省春茶大面积开采时间在3月中下旬，产量略有增加，早春茶和高档名优茶价格
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茶叶迎来新收藏热 乌龙茶黑茶更具升值空间
中国茶网资讯：与书画、瓷器相比，茶收藏可谓小众收藏，然而近期市场显示，茶叶价格迅速上涨，爆发了自2007年的虚高崩盘后又一轮新涨势，而各种新的收藏方式正在大量涌现，持续推热茶收藏市场。乌龙茶黑茶更具升
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黑茶的功效与作用大全，你收藏了吗？
黑茶的功效一：黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。茶属于后发酵茶，其独特的加工过程
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新一轮茶收藏热 普洱茶等高端茶市场表现抢眼
与书画、瓷器相比，茶收藏可谓小众收藏，然而近期市场显示，茶叶价格迅速上涨，爆发了自2007年的虚高崩盘后又一轮新涨势，而各种新的收藏方式正在大量涌现，持续推热茶收藏市场。乌龙茶黑茶更具升值空间从200
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四味居士•说六堡 | 六堡茶的基本常识
六堡茶，在沉寂半个世纪之后，借着中华复兴，茶事兴盛的大时代到来，再次因优秀的品质、突出的祛湿调肠胃功效，回归人们的视野。六堡茶是什么茶?产自哪里……?在此，就六堡茶的基本常识做一个简单的介绍。什么是六