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    广东茶叶浴火重生

    中国茶网广东站讯:编者注:广东是我国茶叶经营最活跃,最大、最重要的茶叶消费大省,而广东产的茶叶却有点"销声匿迹"的嫌疑,如何才能做好广东产的茶叶呢?作为全国茶叶经营最活跃的地方,广东有全国最大规模的茶

  • 迎合“快”时尚 川茶探索开拓年轻人市场

    迎合“快”时尚 川茶探索开拓年轻人市场

    再次南下参加广州茶博会,川企收获颇丰黄春鈇眼尖,老远看到黄皮肤、蓝眼睛的外国经销商走过来,以为他们仅仅是路过。没想到的是,对方不用招呼就一屁股坐在川茶展区,一边品茶一边询价。一年前,川茶甚至还难以进入

  • 中国红茶最好原料产地是哪?

    中国红茶最好原料产地是哪?

    这其实是一个非常主观的命题。因为好与不好,并没有标准可言,但国人总喜欢评选"第一"或者"十大"之类,这篇文章估且也对红茶原料的产地做一些分析。首先明确一下,什么样的原料适合做红茶?抛开产地不论,业界对

  • 广东江门茶叶种植三大难题待解

    广东江门茶叶种植三大难题待解

    2015年,江门政府工作报告以及政府工作要点明确今年政府五大任务,其中"经济蓄势"要求"推动农业大市向农业强市转变";4月底市政府十四届75次常务会议审议通过《江门市加快建设现代农业强市工作纲要(20

  • 红 茶

    红 茶

    红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为"正山小种"。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶

  • 按照制作方法,茶叶有多少种?

    按照制作方法,茶叶有多少种?

    茶的分类和命名,一直以来,并没有统一的分类方法,无论是官方的,还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为:绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶,基本的制作流

  • “铁幕”笼罩下的广东茶

    “铁幕”笼罩下的广东茶

    广东有全国最大规模的茶叶批发市场,有为数不多的一家茶艺师职业技能培训中心,有众多优良的茶叶品种,更有无与伦比的大众对茶文化的认同心理与强大消费力。但所有这一切却都被笼罩在安溪铁观音这张"铁幕"下,广东

  • “红茶热”背后的冷思考

    “红茶热”背后的冷思考

    中国茶网资讯:"金骏眉"被热烈追捧,带动了红茶市场蓬勃发展。今年红茶依然是茶市的宠儿,虽然红茶"涨"声不断,但市场整体需求量仍呈现上升趋势。这种现象在半个月前结束的"2012广州茶博会"上得到充分体现

  • 红旗茶厂,红碎茶出口的沉与浮

    红旗茶厂,红碎茶出口的沉与浮

    2014年,世界红茶出口贸易量近150万吨,红碎茶唱主角。与之相较,我国的红碎茶出口却并不算理想,与工夫红茶出口量相加,仅在2014年贡献了2.8万吨。作为茶的故乡,作为世界产茶第一大国,这个数字有点

  • 祁门县红茶协会换届 要让“祁红”香飘四海

    祁门县红茶协会换届 要让“祁红”香飘四海

    中国茶网资讯:9月30日,祁门县红茶协会在10年之后,迎来新的换届,全县36家祁红企业票决出新的会长和理事单位;同日,祁红发展局正式挂牌;10月11日,祁门县政府与华茗园国际集团公司正式签约总投资3亿

  • 印级茶纯不纯?

    印级茶纯不纯?

    看完了号级茶的内飞史料,基本上我们可以排除这些古董茶应该都不是纯料茶。那么印级茶呢?他们纯不纯?印级茶生产期大约在50年代到70年代之间,这段时间云南的原料大多作为红茶(滇红)和绿茶(滇绿)创汇去了,

  • “红茶旋风”背后的冷思考

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  • 红茶:更作茶瓯清绝梦

    红茶:更作茶瓯清绝梦

    红茶味道润和,没有鲜明的个性,其温和中性,颇似中国的中庸之道。红茶的色调是暖的,茶性是温的,似乎不具备清高的特性,正因为这样反而使红茶较其他茶叶更容易传播。相对于其他茶叶品种,红茶的产生较晚。我国红茶

  • 普洱茶受宠 本地茶遇冷

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    中国茶网资讯:江门街头林立的茶馆茶庄,还有隐没于各个公园僻静处的茶艺馆,已成为江门市区继酒吧、歌舞厅、健身馆之后的又一休闲场所。据不完全统计,江门市区目前共有各类茶艺馆几十家,数量不少,但还缺少叫得响

  • 南北方喝茶有六大不同

    南北方喝茶有六大不同

    在吃的偏好上,是"南甜北咸",对于多数生长在南方的茶来说,南北方人对茶的偏好又是怎么样的呢?小时候学语文有提到:橘生淮南则为橘,生淮北则为枳,这说明,虽然在同一片疆土上,因为中国地域辽阔,很多习惯、风

  • 梅州:科学定位打造华南区最大的绿茶生产基地

    梅州:科学定位打造华南区最大的绿茶生产基地

    近年来,梅州市的茶叶产业在规模种植、品牌打造以及市场销售等方面都取得了较好的成效,但是,在庞大的茶叶需求市场上,梅州出产的茶叶占有率并不高,并没有形成强有力的市场竞争合力。为此,笔者专门走访了市农业局

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    广东凯达茶业股份有限公司高山有机茶园。茶企供图凯达公司的产品茶屡获殊荣。茶企供图粤东奇峰大埔西岩山,主峰海拔1256米,常年云雾缭绕,风光旖旎。"望到西岩不尽峰,连天翠色意何浓;一朝雷雨绕云起,却怪深

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    一.中国十大名茶一一道来中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的

  • 全国茶叶抽检报告:178批次不合格,当心喝到“染色茶”

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    中国茶文化源远流长,茶有浓淡冷暖,亦有风情万种,滋味各在心头。对资深茶客来说,100个人有100个好茶的标准;对普通消费者而言,茶的质量与安全方为至上。2018年9月,《消费者报道》整理了国家及省级食