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信阳毛尖分类
信阳毛尖等级区分时代不同,信阳毛尖的等级区分也是不一样的,经历了如下的变化:1、60年代,1-5级和等外品;2、70年代初,特级(三个等),一、二级(各五个等),三、四、五级(各三个等),等外品(二个
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名优茶热的冷思考
1名优茶的发展现状新中国成立后,国内茶叶生产得到了快速发展,其过程大致可以分为两个阶段:20世纪50年代初至80年代末,茶叶生产以追求产量为主。这阶段产量持续增加,总产量由1950年的6.5万吨上升到
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皖西油茶栽培主要技术措施
金寨县地处皖西大别山北坡,气候和水肥等各项条件都较适宜油茶的发育和生长。境内有大面积油茶林分布,主要是60年代末至70年代初大集体时发展起来的。全县现有油茶成林约6万亩,近几年新发展油茶幼林基地2万亩
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云南茶机史话
20世纪30年代末40年代初,勐海、凤庆两地引进或自制茶叶加工机械,成为云南茶机发展的开端。解放后,云南茶叶生产、科研单位一方面自行研制茶机设备,另一方面又从省外、国外大量引进茶机产品,使云南茶叶生产
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档次低的茶叶有保健功能吗?
陈宗懋其人我国著名茶学专家,中国茶叶界惟一的一位院士。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长,中国茶叶学会理事长,农业部科学技术委员会委员等职务。上世纪60年代初,他开茶叶农药残留研究之先河,解决了一直困扰
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低温敏感型白化茶栽培与加工技术
低温敏感型白化茶,是一类依赖于相对较低的气温条件而表现出新梢白化的白化茶变异类型。我国历史上出现的白化茶多属这一类,最典型的是上世纪80年代初发现、90年代后期崛起的安吉白茶;近年来,生产上推广的新品
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茶树黑刺粉虱化学生态学研究进展
黑刺粉虱(Aleurocanthus spiniferus Quaintance)属同翅目(Homoptera)粉虱科(Meyrodidae)剌粉虱属(Aleurocanthus),寄主范围广泛,是我
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广西桂花茶
广西桂花茶[Guangxi osmanthus scented tea] 亦称"迎宾茶"。产于广西桂林以桂花窨制的花茶。20世纪70年代初桂林茶厂研制。将桂花筛净,拌入红茶或绿茶中窨制,然后烘干即成。
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广西红碎茶
广西红碎茶[Guangxi broken black tea] 产于广西南宁、钦州、玉林、百色、柳州的红碎茶。是广西20世纪60年代初逐步发展起来的茶类。1974年将广西红水河以南的茶园列为中国红碎茶
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时丰银毫
时丰银毫(Shifeng Yinhao] 产于湖南平江时丰茶场的条形烘炒绿茶。20世纪80年代初研制。清明前后采摘一芽一叶初展,经杀青、清风、初揉、做条、提毫、摊晾、烘干制成。条索细秀匀齐,白毫满披,
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峡州碧峰
峡州碧峰EXiazhou BifengJ 产于湖北宜昌西陵峡两岸半高山地带的条形烘青绿茶。因宜昌唐时为峡州属地,故名。20世纪80年代初研制。采摘一芽一二叶,经摊青、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫
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金刚碧绿
金刚碧绿(Jingang BiIn] 产于河南商城金刚台一带的扁形烘青绿茶。20世纪80年代初开始研制。北宋沈括《梦溪笔谈》载,商城县是当时全国十三个茶叶市场之一。采摘一芽一叶,经摊放、杀青、炒条、理
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香山翠峰
香山翠峰(Xiangshan Cuifeng] 产于河南新县香山水 库一带的弯针形烘青绿茶。20世纪80年代初研制,制作工 艺类似信阳毛尖。分特级、一至五级。条索弯曲,色泽翠绿, 白毫显露,香气鲜嫩,
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碧芽
碧芽[Biya] 产于山东临沂、日照地区的卷曲形炒青绿茶。因产地不同,有"沂蒙碧芽"、"日照碧芽"、"莒州碧芽"之分。以沂蒙碧芽质量最佳。研制于20世纪80年代初。采摘一芽一叶初展,经摊放、杀青、揉捻
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舒绿
舒绿[ShultiD 主产安徽江淮地区金寨、舒城、霍山、六安、庐江等地的条形炒青绿茶。1952年研制于舒城,故名。20世纪70年代初"霍红"也改制为舒绿,产区扩大。采制技术与"屯绿"类似。条索紧细,色
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“光棍村”:在清茶飘香中改变命运
"八十炉灶四十光(棍),有女不嫁外婆坑,三餐吃着玉米羹,缺钱缺粮缺媳妇。"这是上世纪90年代初,浙江新吕县镜屏乡外婆坑村村民描绘自己贫困生活的一首打油诗。
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新昌大佛龙井茶的成功之道
20世纪80年代初,新昌传统珠茶面临严重挑战,茶农增产却减收,茶业受到巨大冲击。面对困境,新昌茶农相继研制出"大佛玉龙"、"十九峰芽"、"沃洲龙井"、"天姥仙"、"罗坑山"、"回山峰芽"等20余种名茶
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期待茉莉花茶飘香时
我的爸爸是地道的台湾人.世代以种植、加工、销售茉莉花茶为主业。20世纪90年代初,爸爸带着爷爷奶奶的嘱托.来到海峡对岸的福建拓展茶叶市场,于是在厦门开起茶叶店.完成机构:福建省厦门市滨东小学四年级2班
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绿茶产业的发展方向
上世纪80年代初,绿茶占茶叶产量的比重为59.1%;1990年绿茶产量为33.3万吨,占茶叶总产量61.6%;2007年绿茶产量增加到87.4万吨,占茶叶总产量的比重提高到75.0%。自1990年起,
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顺应市场 开发绿色食品茶叶
浙江省临海市特产场,现有茶园面积22hm^,是省茶树良种繁育基地之一,种植福鼎大白茶、龙井43和迎霜等茶树良种20多个。20世纪80年代初,由福鼎大白茶-芽-叶至-芽二叶初展的芽叶,精心试制而成的茶叶