茶香楼

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    普洱茶中精华——碎银子

    碎银子亦称老茶头、茶化石、黑珍珠,是普洱茶中高端的老茶头熟茶,以传统的制茶工艺开发、研制、生产而成。茶化石--此款茶在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶

  • 大可堂普洱会所

    大可堂普洱会所

    老洋房是旧上海的华丽底片。 每幢梧桐树后的老洋房都写满故事。老上海的风云过往,密码便在洋房的角角落落里潜伏。上海襄阳南路上,有家名唤 "大可堂"的茶园,设在一座三层楼的花园老洋房里。这幢法式建筑老洋房

  • 五峰也是万里茶道茶源地

    五峰也是万里茶道茶源地

    "来自中国南方茶源地--福建武夷山、湖南安化、湖北羊楼洞的茶叶,经水路汇集汉口,再北运俄罗斯。"如今,这一关于万里茶道的认识需要深化。相关学者最新研究指出:近代鄂西和湖南北部茶叶,经湖北五峰渔洋关,水

  • 天下名茶话祁红

    天下名茶话祁红

    祁红是祁门功夫红茶的简称,主要产于安徽祁门县,它与印度的大吉岭、斯里兰卡乌伐一起被誉为世界三大高香名茶。祁红是在初制中经发酵工序加工成的茶叶,泡出的茶汤和叶底均呈红色。香味似水果,又蕴有兰花香,国际市

  • 北纬23°·遥远的拉祜山寨

    北纬23°·遥远的拉祜山寨

    娜波迪拉祜山寨真的很远,离全国唯一的拉祜族自治县澜沧县城有100多公里,离云南省省会昆明近1000公里,距离北京5000公里左右那就更远了,相当于万里长征,过了阿里边防检查站再沿着中缅边界线中方一侧,

  • 茶叶罐渐成市场投资新宠

    茶叶罐渐成市场投资新宠

    中国茶网资讯:在不久前举行的上海拍卖行西洋银器的拍卖会上,一件1844年英国伦敦纯银巴洛克风格雕花茶叶罐引发了藏家的激烈争夺,其毛重为324克,市场价格也就有5000元左右,但最终的成交价接近万元。这

  • 亿万富翁们的家庭理财教育

    亿万富翁们的家庭理财教育

    "富不过三代",这不是一种迷信。所以即使再富有的家庭,他们都会非常重视子女的理财教育,因为这些含着"金台湾茶汤匙"出生的后代将会继承庞大资产,面对巨额的财富,他们需要有过人的财商和智慧。更重要的是,富

  • 敛茶

    敛茶

    写下这个标题,金陵的春天开始显出热的迹象。许是认识同样好茶的佳友,或是隐藏在岁月里渐渐趋于平和的性情,喝茶从无关紧要到一日一面,过渡得无有边际。如同吃饭,睡觉,读书一般。茶米油盐酱醋茶,终归开始认得这

  • 茶马古道吟

    茶马古道吟

    在西藏旅游时,茶马古道让我为之一震。当年茶马古道的主要路线有两条:一条从云南的西双版纳出发,经大理、丽江、中甸、德钦到邦达后转道察偶或昌都、洛隆、林芝、拉萨,再经由江孜、亚东抵达缅甸、尼泊尔、印度、不

  • 凤凰单枞

    凤凰单枞

    凤凰单枞--晚来天欲雪,能饮一杯无?桌上静静搁着一封信,红笺小字。信纸是薄薄的泛黄的淡灰色宣纸,格以褐红的道。字是枯峻的瘦金体:红泥小火炉,凤凰新焙茶,晚来天欲雨,能饮一杯无?下面是落款和日期。墨香与

  • 茶马古道驿站:藏区唯一古树茶产区

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    众所周知,在横断山脉的高山峡谷中,在川、滇、藏"大三角"地带的丛林草莽之中,绵延盘旋着一条神秘的古道,通常被称作"茶马古道"。"茶马古道"最早起源于唐宋时期的"茶马互市"。藏区和川、滇边地出产的骡马、

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    茶叶的选购看似简单其实茶叶的选购并非易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的茶叶知识,譬如说茶叶的一些等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从四个方面来鉴别那就是茶叶色、香、味

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    "艺术是自然形成的,时代一定会有真诚的挽留和无情的淘汰。艺术市场是一面镜子。但上帝只会关照一心去创作的画家,而不会是光照镜子的人",6月25日晚,91岁的吴冠中因病在北京医院逝世。淡泊一生的他,在掩上

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    植物王国的诱惑

    十八、十九世纪,借助殖民的力量,鸦片、棉花、粮食、茶叶、咖啡等种植业已经开始打破一国一地的疆域,成为一种全球性的产业,巨额利润的雪球越滚越大,有时甚至大到足以引发一场战争,足以改变一个政局。而到了十九

  • 如何购买茶

    如何购买茶

    主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。1.嫩度 "干看外形,湿看叶底",就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之"光、扁、平、直")。此外,还可以从茶叶有无锋苗去

  • 淡淡茶味

    淡淡茶味

    午后的秋日,阳光从窗棂斜射进来,滴滴碎光照映在书页上。一个人,沏杯热茶,放首淡淡的歌,安静地用心聆听着淡淡的情怀,将自己天马行空的思绪,融化在袅袅的烟雾和悠扬的音乐中。推开窗,阵阵微风拂来,落叶飘飞。

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    红茶冲泡方法

    近年来,红茶以其鲜醇酣厚的口感与清香持久的香气渐渐为大众所喜爱,中国是红茶的鼻祖,世界上最早的红茶--正山小种,由中国福建武夷山茶区的茶农发明,祁红、滇红等名茶更是享誉海内外,下面就介绍几种红茶的冲泡

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    干茶的外形,主要从五个面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度:1.嫩度嫩度是决定品质的基本因素,所谓"干看外形,湿看叶底",就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之"光、扁、平

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    先看外形四项指标茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。1、嫩

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    中国茶网雅安站讯:每年春茶采摘时节,全国诸多采茶区大多会出现采茶工紧缺现象,茶树上的叶子采摘不下来,眼看着"银子"化成了水,茶农也只能干着急。怎么办?各个产茶区都在寻求出路,机械化采茶逐渐被提上日程。