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加强技术创新促进茶业发展
（中国茶叶在线sayyes提供）胡兆君（中华供销全国总社杭州茶叶研究所）摘要文章充分肯定了技术创新对茶业发展的重要意义，提出了目前我国茶叶行业技术创新存在的动力不足，能力不强等问题，认为应通过进一步提
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知识经济下中国茶叶的必然选择
按国际经济合作组织的说法,知识经济就是:"以知识为基础的经济",是指建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济。实质上就是以智力资源的占有、配置,以科学技术为主的知识生产、分配和使用(消费)为最重要
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大益黑马技术
HEMA(黑马)技术，是茶业领导企业大益集团研发的第三代发酵技术。是在第一代、第二代发酵技术的基础上，以保持传统"勐海味"品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技
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茶界大工业化的陷阱与出路
茶农是一个谨慎的多元化投资者。多元化带来了种植多样化，带来了建立在中国传统农耕文明基础上的生态系统。在工业化时代，这是一种落后的小农式"小散乱"经济，而到了后工业时代却成了绿水青山金山银山的生态农业，
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我国制茶工业的科技进步与差距
我国制茶技术的研究和开发从五十年代至今，无论是在制茶理论和技术的研究，还是在新产品开发及新技术的应用上，都取得了显著的进展。六十年代以前，重点研究和总结传统制茶工艺技术以及研制开发制茶机具和机械化作业
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普洱茶产业技术创新战略联盟成立
中国茶网资讯：6月29日，普洱茶产业技术创新战略联盟(下称联盟)成立大会在普洱举行。会议顺利成立普洱茶产业技术创新战略联盟，完成了联盟成员选举，通过了《普洱茶产业技术创新战略联盟章程》、联盟理事长单位
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茶晶辐照技术及大型茶镜工业的形成
茶晶辐照技术的迅速推广，逐步形成了跨省，跨行业的全国大型茶镜工业，大批量生产辐照茶晶解决了天然茶晶稀少的矛盾，该成果推广快，规模大，效益高，主要是得益于成熟的技术，可靠的质量及得力的推广措施。
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景谷县开展茶叶机采现场观摩暨技术培训会
近日，国家茶叶产业技术体系普洱综合试验站（云南省普洱茶树良种场）在景谷县民乐镇芒专茶场举行茶叶机采现场观摩暨技术培训会。国家茶叶产业技术体系普洱综合试验站站长、云南省普洱茶树良种场场长杨柳霞和团队成员
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景谷县举办茶叶机采现场观摩及技术培训会
近日，国家茶叶产业技术体系普洱综合试验站（云南省普洱茶树良种场）在景谷县民乐镇芒专茶场举行茶叶机采现场观摩暨技术培训会。国家茶叶产业技术体系普洱综合试验站站长、云南省普洱茶树良种场场长杨柳霞和团队成员
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浅谈茶叶精深加工与综合利用
近年来，各式各样的茶制品登上了货架，袋泡茶、速溶茶、茶面包、茶月饼、茶瓜子等都已成为消费者的新宠儿。这些茶制品的大量涌现标志着茶产业的一个重要的发展方向，即对茶叶的精深加工和综合利用。自20世纪80年
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茶叶的深加工与综合利用
近年来，各式各样的茶制品登上了货架，袋泡茶、速溶茶、茶面包、茶月饼、茶瓜子等都已成为消费者的新宠儿。这些茶制品的大量涌现标志着茶产业的一个重要的发展方向，即对茶叶的精深加工和综合利用。自20世纪80年
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“膜技术与创新食品加工技术”交流在杭州举行
浙江工商大学食品与生物工程学院膜科学与工程研究所所长蔡邦肖教授，于2007年11月10日在杭州组织了"膜科技沙龙"第一期"膜技术与创新食品加工技术"活动。有来自浙江工商大学、浙江工业大学、中国农业科学
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景谷县开展茶叶机采技术培训会
云南普洱茶网(www.puerlife.com)2011年12月5日资讯：近日，国家茶叶产业技术体系普洱综合试验站（云南省普洱茶树良种场）在景谷县民乐镇芒专茶场举行茶叶机采现场观摩暨技术培训会。培训现
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应用生物技术拓展茶叶深加工新领域
生物经济（Bio-economy）是一个与农业经济、工业经济、信息经济相对应的经济形态，是以生命科学和生物技术研究开发与应用为基础、建立在生物技术产品和产业之上的经济。21世纪是生物经济世纪已得到普遍
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PET茶饮料瓶包装技术分析
PET茶饮料瓶包装技术分析耐热PET瓶包装由于透明度高、阻气性强、携带方便而受到消费者欢迎，成为近年来风靡国际饮料包装市场、极具发展潜力的包装产品。1997年，日本的SUNTORY公司采用日本日精公司
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迎接知识经济的到来中国茶叶的必然选择
（中国茶叶在线sayyes提供）按国际经济合作组织的说法,知识经济就是:"以知识为基础的经济,是指建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济。实质上就是以智力资源的占有、配置,以科学技术为主的知识生
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无公害茶叶生产技术
一、技术简介无公害茶叶，是指茶叶中不含有害物质，或其含量控制在国际和国家有关组织规定的极限之内。当前人们对茶叶的多样化、无公害、保健化的要求日益强烈。采用无公害茶叶生产技术，可以有效地控制茶叶中的农药
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“面向南亚东南亚茶叶种植与加工技术培训班”在昆开班
从省科学技术发展研究院获悉，近日，由云南省科学技术厅主办、云南省科学技术发展研究院承办的 "面向南亚东南亚茶叶种植与加工技术培训班"在昆开班，旨在为南亚东南亚各国从事茶叶行业的管理与技术人员提供行业技
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农业部关于公布全国农产品加工创业基地的通知
【颁布日期】2008-09-22【实施日期】2008-09-22【有效性】有效【全文】农业部关于公布全国农产品加工创业基地的通知农企发[2008]第5号2008年9月22日为贯彻落实农业部农产品加工业
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茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景
一、茶叶深加工概念1、茶叶深加工的含义茶叶深加工是指用茶鲜叶、成品茶，或是茶叶和茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工工艺生产出含茶制品的加工过程。茶制品可能以茶为主体，也可能是以其他物质为主体。