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茶业地理之白云峰
白云峰[Baiyun Peak] 山名。位于今浙江杭州西湖西侧上天竺。宋咸淳《临安志》：茶"岁贡，见《旧志》载：……上天竺白云峰产者，名白云茶。东坡诗云：'白云峰下两枪新"'。清顺治
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茶业地理之钱塘
钱塘[Qiantang] 旧县名。今属杭州。陆羽《茶经 八之出》注："钱塘生天竺、灵隐二寺，……与衡州同。"宋咸淳《临安志》："茶。岁贡，见《旧志》载：钱塘宝云庵产者，名宝云茶；下天竺香林洞产者，名香
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茶业地理之宝云山
宝云山[Baoyun Mountain] 山名。位于浙江杭州西湖北侧葛岭左。清《湖山便览》："宝云山在葛岭左，东北与巾子峰接，亦称宝云茶坞。"宋咸淳《临安志。物产》："茶，岁贡，见《旧志》载：钱塘宝云
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茶业地理之吉州
吉州[Jizhou] 旧州名。辖境相当于今江西新干、泰和间的赣江流域及安福、永新等地。陆羽《茶经 八之出》："江西生鄂州、袁州、吉州。"唐、宋、明各代均有茶入贡。唐《元和郡县志》："吉州贡茶。"清康熙
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蒙山
蒙山(Mengshan Mountain] 山名。位于四川名山西部。唐白居易诗句："茶中故旧是蒙山。"《元和郡县图志》："严道县：蒙山在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最。"明正德《四川志•土产》："雅州
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吉州
吉州[Jizhou] 旧州名。辖境相当于今江西新干、泰和间的赣江流域及安福、永新等地。陆羽《茶经·八之出》："江西生鄂州、袁州、吉州。"唐、宋、明各代均有茶入贡。唐《元和郡县志》："吉州贡茶。"清康熙
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钱塘
钱塘[Qiantang] 旧县名。今属杭州。陆羽《茶经，八之出》注："钱塘生天竺、灵隐二寺，……与衡州同。"宋咸淳《临安志》："茶。岁贡，见《旧志》载：钱塘宝云庵产者，名宝云茶；下天竺香林洞产者，名香
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宝云山
宝云山(Baoyun Mountain] 山名。位于浙江杭州西湖北侧葛岭左。清《湖山便览》："宝云山在葛岭左，东北与巾子峰接，亦称宝云茶坞。"宋咸淳《临安志·物产》："茶，岁贡，见《旧志》载：钱塘宝云
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白云峰
白云峰[Baiyun Peak] 山名。位于今浙江杭州西湖西侧上天竺。宋咸淳《临安志》：茶"岁贡，见《旧志》载：……上天竺白云峰产者，名白云茶。东坡诗云：'白云峰下两枪新"'。清顺治《上天竺山志》："
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宫廷紫砂
"二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。"中国人喝茶的历史也许可以追溯到神农尝百草的年代，毋庸置疑，茶这种中国最古老的饮料，不仅是中国人生活中不可缺少的一部分，而且也是中国带
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茶业政策之贡茶
贡茶[Tribute tea] 古代进奉给皇室饮用的茶叶。始见于晋。宋代寇宗爽《本草衍义》载："晋温峤上表，贡茶千斤，茗三百斤。"唐时不但各地名茶人贡，而且还设立专门采制供王室御用的贡焙。唐大历五年(
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茶业流通之急程茶
急程茶[Urgent tea] 唐代限期送入京师的贡茶。唐设贡焙于湖常二州相界的顾渚，其贡茶规定须于清明前飞骑送至京城长安。唐代李郢《茶山贡焙歌》："十日王程路四千，到时须及清明宴。"宋代谈钥《嘉泰吴
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茶业地理之黄岭山
黄岭山[Huangling Mountain] 山名。位于浙江临安西部。宋咸淳《临安志 山川》：於潜县"黄岭，在县西二十里，地出黄白枇杷，亦间出佳茗。"清乾隆《临安县志 物产》："万历《旧志》：黄岭山
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茶业地理之香林洞
香林洞[Xianglindong] 地名。位于浙江杭州西湖西侧下天竺。清代翟灏《湖山便览》："香林洞在法镜寺后，一称香桂林，其山即飞来峰之阳也。"《临安志》云："下天竺岩下石洞，通人往来，产茶号香林茶
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茶业地理之黄州
黄州[Huangzhou] 旧州名。隋置，唐时辖区相当于今湖北长江以北、京广铁路以东、巴水以西地方。故治在今湖北黄冈。陆羽《茶经 八之出》注日："黄州生麻城县山谷，并与荆州、梁州同也。"其茶中唐时还不
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君山毛尖
君山毛尖(Junshan Maojian] 产于湖南岳阳洞庭湖君山岛的条形烘炒绿茶。清乾隆二十七年(1762)江昱《潇湘听雨录》；"近有效江浙焙制者，君然名品，而洞庭君山之毛尖，当推第一。……但所产不
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婺绿
婺绿[WuitiD 产于江西婺源、德兴的炒青绿茶。唐代陆羽《茶经》"……茶生婺源山谷"。素以"颜色碧而天然，口味香而浓郁，水色清而润厚"三绝着称。清代婺源县溪头梨园茶，砚山桂花树底茶，大畈灵山茶，济溪
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黄州
黄州[Huangzhou] 旧州名。隋置，唐时辖区相当于今湖北长江以北、京广铁路以东、巴水以西地方。故治在今湖北黄冈。陆羽《茶经·八之出》注日："黄州生麻城县山谷，并与荆州、梁州同也。"其茶中唐时还不
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黄岭山
黄岭山[Huangling Mountain] 山名。位于浙江临安西部。宋咸淳《临安志·山川》：於潜县"黄岭，在县西二十里，地出黄白枇杷，亦间出佳茗。"清乾隆《临安县志·物产》："万历《旧志》：黄岭山
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顾渚山
顾渚山[Guzhu Mountain] 山名。位于浙江长兴西北太湖西岸。传说因春秋时吴王夫差弟夫概登山东顾其渚而得名。所产紫笋茶，唐时列贡茶，并建有贡茶院。宋嘉泰《吴兴志》："顾渚与宜兴接，唐代宗以其