茶香楼

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    凤饼香如故

    小凤饼,传说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家家奴小凤所创制。但是真正令小凤饼风靡珠三角的是广州河南成珠茶楼。清乾隆十一年,成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作.

  • 爱情山茶花

    爱情山茶花

    20多年前.霍克被迫与富家女露卡分手,之后邻家女孩西耶娜走进了他的情感视线。她不漂亮,读书也不多,但勤劳善良。他们的婚札朴素简单,西耶娜穿起纯白的棉布裙子.在院子里采了一朵洁白的山茶花插在发际。"我是

  • 小小茶叶富了贫困村

    小小茶叶富了贫困村

    新春下基层中国茶网资讯:2月8日是大年初六,廉江市长山镇坡仔村村民李启富家里喜气洋洋,显得格外热闹。李启富里里外外地忙碌着招呼前来串门的亲

  • 茶,南方有嘉木

    茶,南方有嘉木

    中国茶网资讯:关于茶,我有一个茶与文学很深刻的记忆:《红楼梦》中老太太来到栊翠庵,说我不喝六安茶,妙玉说,知道,这是老君眉。这个花絮,很多人有各种猜测。有的说老太太想在妙玉这个昔日富家千金面前摆个架势

  • 《冰岛.冰岛》之五

    《冰岛.冰岛》之五

    回到冰岛我们窄小的住处,金润父亲马上送来了一壶开水,我问及这几天的情况,李告诉我除院内的地坪没打外,初制茶的一切设备都已经到位,两间作厨房的新房也已盖好使用,冲澡房的太阳能能用了,采茶工已确定了,村也

  • 信阳光山县炒茶能手元宵节访茶农

    信阳光山县炒茶能手元宵节访茶农

    中国茶网资讯:"现在的茶叶长势怎样?春节前茶园深翻没有?春节后每亩施了多少肥?"元宵节一大早,光山县白雀园镇枣岗村副主任李孝建就来到茶农周林富家,关切地问起茶园管理情况。1995年,李孝建承包了村里2

  • 200万炒普洱茶 --12年增值9倍

    200万炒普洱茶 --12年增值9倍

    多数人为了把生意做好,结果却弄得筋疲力尽不同,年过50的余盛坚精神饱满,一袭休闲的打扮,风度翩翩,更像是30多岁的富家公子。"从2000年前后开始收藏普洱茶,累计投入200多万,现在藏品价值至少有20

  • 安溪铁观音主产区

    安溪铁观音主产区

    安溪地处戴云山东南坡,戴云山支脉从漳平延伸县内,地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座,千米以上的高山有2461座,最高的太华山海拔1600米。境内按地形地貌之差异,素有内外安溪之分,以湖

  • 日照市茶行业“十大流通企业”“精品茶馆/店”、“十佳茶仙子”评选活动启动

    日照市茶行业“十大流通企业”“精品茶馆/店”、“十佳茶仙子”评选活动启动

    中国茶网资讯:由日照茶叶商会、大众网日照记者站联合主办的日照市茶行业"十大流通企业"、"精品茶馆/店"、"十佳茶仙子"评选活动已正式启动。报名时间截止到2013年1月5日,所有欲参与评选的企业均可联系

  • 宋代茶文化:精致与世俗并存

    宋代茶文化:精致与世俗并存

    宋代茶的品饮更为精致,而茶馆、茶肆的数量也比唐代大幅度增加。从五代和宋朝初年起,全国气候由暖转寒,当时的平均气温比唐代低2摄氏度到3摄氏度,而茶树是喜温植物,这使得中国南方南部的茶叶迅速发展起来,并逐

  • 苦丁茶与杀精绝孕

    苦丁茶与杀精绝孕

    《中华本草》载有苦丁茶三种,分别为枸骨叶、大叶冬青、苦丁条冬青,与所示描述对照,日常所谓苦丁茶当是苦丁条冬青,而绝非枸骨叶。枸骨叶,别名多种,猫儿刺、枸骨刺、八角茶、老鼠刺、十大功劳叶、老虎刺、狗古艻

  • 茶薄人情厚

    茶薄人情厚

    潮汕人嗜好喝功夫茶,有客人来访时,必生火烧水泡茶待客。主人热情请客人喝茶之时,更常常会自谦一句:"茶薄人情厚。"潮汕人喝功夫茶的习俗,很早就有了,而且形成了颇具特色的一套程式。"茶薄人情厚"的意思是茶

  • 古代极有特色的杭州茶肆

    古代极有特色的杭州茶肆

    今名茶室者,旧称茶馆、古称茶肆。两者称呼不同,实为一样,都是商业服务性质的专门店铺。南宋时期,杭州茶肆极有特色:一是十分重视店内装饰,引人注目。在店内随季节不同插不同的花卉,安放奇松异桧,挂名人字画,

  • 潮汕工夫茶茶俗

    潮汕工夫茶茶俗

    潮汕"工夫茶",誉扬海内外。工夫茶从选茶、泡茶工夫到茶具,都是十分考究的。名工夫茶用水取自山泉,榄核为炭火,小扇煮开的水甘甜纯美,味道醇佳。茶叶以乌龙、色种、铁观音、凤凰等为上乘。茶具是一套精美的工艺

  • 闲话潮汕茶俗

    闲话潮汕茶俗

    我国自商周以来,饮茶之风渐盛,遍及全国各地。茶在人们日常生活中,成为"不可一日无此君"了。潮汕"工夫茶",誉扬海内外。工夫茶从选茶、泡茶工夫到茶具,都是十分考究的。名工夫茶用水取自山泉,榄核为炭火,小

  • 茶道:茶之趣

    茶道:茶之趣

    中国的茶文化为雅俗所共赏,今天,端起茶杯的人,不论是细啜名种,还是牛饮茶汤,都能够自得其乐,这就是茶的真趣。但是要说能找到多少乐趣,那就要看个人的修为了。茶之趣,在色香味,欲得茶之趣,须循精燥洁,故请

  • 茶具的发展过程

    茶具的发展过程

    作为茶叶之乡的我国,茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶叶文化中不可分割的一部分。历史上最古老的茶具,大约可推陶土制的缶,类似今天四川、云南的烤茶罐,它既可用来煮茶,也可作盛具用。虽形状古朴,但笨重粗糙

  • 茶具发展

    茶具发展

    饮茶进入艺术品饮的唐宋时代,人们不仅开始讲究茶叶本身的形式美和色、香、味、形四佳,也开始讲究起茶具之完备、精巧,乃至茶具本身的艺术美,以增加人们的感官享受,达到心地的进一步调适和谐。唐宋时期是我国历史

  • 茶道茶具

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  • 下午茶 遐想与对话

    下午茶 遐想与对话

    我想,茶、鴉片、咖啡这些云水之物,为什么会在久远的年代里成为人类最广泛的话题呢?历史上茶和鴉片还在东西方帝国之间引起过炮火硝烟,因为它关乎到人类的饮水和呼吸,是维持生命的基本要素。还关系到大量财富的流