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茶业地理之石笕岭
石笕岭[Shijian Mount] 山名。位于浙江诸暨境内。清乾隆《诸暨县志》引《剡录》称："越产之檀名者，诸暨石笕岭茶。"清宣统《诸暨县志》："邑茶之著者，石笕岭茶。"民国《浙江续通志稿》记载诸暨
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石笕岭
石笕岭[Shijian Mount] 山名。位于浙江诸暨境内。清乾隆《诸暨县志》引《剡录》称："越产之檀名者，诸暨石笕岭茶。"清宣统《诸暨县志》："邑茶之著者，石笕岭茶。"民国《浙江续通志稿》记载诸暨
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从古道茶亭看宣平民间茶文化
从古道茶亭看宣平民间茶文化近阅由台湾成文出版有限公司印行的《浙江府县志》，内有民国23年铅印本之影印《宣平县志》（民国何?等修 邹家箴纂），蓦然被载录的宣平茶亭所吸引，该版本详细罗列的竟有84处之多。
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盐茶道
盐茶道(Salt-tea managing office) 清代主管盐政茶务的机构。如"四川盐茶道"。宋以后，由于茶和盐同行禁榷，在有些地方，榷司和转运使司，常茶盐合署。如宋太宗时在诸路所设的"茶盐制
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茶管理机构之盐茶道
盐茶道[Salt-tea managing office] 清代主管盐政茶务的机构。如"四川盐茶道"。宋以后，由于茶和盐同行禁榷，在有些地方，榷司和转运使司，常茶盐合署。如宋太宗时在诸路所设的"茶盐制
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第13届深圳茶博会“百年老茶、经典老茶”盛装迎客
中国茶界2016年度收官盛会--第13届中国(深圳)国际茶产业博览会12月15日在深圳会展中心开幕。据了解，此次展会将集结全国各地69个名茶茶区及韩国、英国、日本、新加坡、斯里兰卡、马来西亚等10余个
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金州
金州[Jinzhou] 旧州名。西魏置，唐代辖境在今陕西石泉以东、旬阳以西的汉水流域一带。陆羽《茶经•八之出》注："金州生西城、安康二县山谷。"《新唐书•地理志》："金州汉阴郡土贡：茶芽。"其时西城县
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协和昌品茗轩获“全国十佳特色茶馆”殊荣
协和昌品茗轩茶艺馆获"2013-2014年度全国十佳特色茶馆"荣誉称号，并榜居首位，是我省唯一一家获"国字号"荣誉茶馆。协和昌品茗轩犹如一颗璀璨的明星照耀在赣鄱大地，这里是江西省品茗最佳处，是南昌的城
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武夷水仙鉴赏
武夷水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，"水仙茶质美而味厚"(《建鸥县志》1929年)，"果奇香为诸茶冠"。水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不同，命名也有不同。闽北产区用福建水仙种
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嘉兴市政协副主席王淳视察章氏茶园
中国茶网资讯：8月11日，市政协副主席王淳一行到塘汇街道视察章氏茶园，委领导吴建华，塘汇街道相关负责人陪同。王淳副主席一行来到章氏茶园，仔细察看了茶园内部景观、古茶树、新建茶馆等，并现场听取了相关情况
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为饮茶人解读普洱茶
2005年9月马帮驮着普洱饼进京，短短不到一年时间，全国各地数以万计的茶庄、茶馆、茶吧、茶叶批发市场家家都摆出了琳琅满目、形式各异的普洱茶，引得举国百姓有饮用，有收藏、有关注。与此同时，普洱的"神话"
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老昆明的茶铺
说起昆明的茶铺，最早的要数县衙门（现昆七中）隔壁的那一家。没有字号，开设的具体年代也不详。当时来喝茶的，多是打官司的人，坐在茶馆里等待传讯。衙门里差役出来，就对着茶铺高呼："传某某人。"其次是乾隆年间
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闽东花茶加工技术
花茶属再加工茶，是国家主要特种茶之一。花茶在闽东的生产历史不上百年。花茶窨制是根据茶叶吸香、鲜花吐香的特点，将两者结合，相互拌和，在适宜的吸香、吐香环境技术条件下，使茶坯充分吸收花香而制成花茶。清光绪
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闽东花茶加工的传统工艺
闽东花茶加工的传统工艺花茶属再加工茶，是国家主要特种茶之一。花茶在闽东的生产历史不上百年。花茶窨制是根据茶叶吸香、鲜花吐香的特点，将两者结合，相互拌和，在适宜的吸香、吐香环境技术条件下，使茶坯充分吸收
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江临安：青顶云雾翠茶香
天目青顶，又称天目云雾茶，产于浙江省临安县的天目山区。"天目俯视山景美，青顶云雾翠茶香。"浙江省茶叶学会名誉理事长、浙江农业大学教授、当代茶叶科学家庄晚芳曾为天目青顶题词。天目山是我国古代老茶区之一，
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临翔区古茶园
临沧是茶叶主要的原生地之一，是云南最重要的茶叶生产和加工基地，如今拥有着滇红之乡和"普洱第一仓"的称号，被誉为"生物优生地带"。共有茶园总面积130万亩，其中，野生古茶树群落40万亩，栽培型古茶园65
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始现战国名扬于清淮安茶馓历史悠久
中国茶网资讯：很多人知道淮安茶馓是淮安地区名小吃，当地属妇孺皆知的美食，而有关茶馓的悠久历史和传说却非所有人都了解。早在战国时期，就有了茶馓。又有人称之为"细环饼"，是用上白精面，拉出像麻线一样的细面
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茶人不该遗忘的普洱茶山：马鞍山
对于很多茶友来讲，马鞍山这个地方就显得有点陌生了。今天山头茶就和大家伙简单介绍一下镇康县的马鞍山普洱茶。在了解马鞍山古树茶前，我们先得了解下镇康县这个地方。【镇康县现状】镇康县隶属于临沧市，位于云南省
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普洱茶投资分析：老茶价格倍增的推手：拍卖会
品质出众的老茶向来是普洱茶收藏的宠儿，从2005年起普洱茶老茶的价格如同脱缰的野马，一路飙升。一方面大家对老茶价格的津津乐道，令一方面老茶成为古董，看的人多了喝的人少了。从传承上来看，老茶最为尊贵者莫
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《中国墨江茶文化》一书出版
8月26日讯 近日，由普洱市墨江县茶产业发展办公室策划、连俊锋主编、敏塔敏吉撰写摄影的图文并茂的《中国墨江茶文化》一书由云南出版集团公司、云南美术出版社公开出版发行。此书共有四章，包括中国墨江茶产业、