安溪铁观音茶叶发酵吗 了解更多有关安溪铁观音茶叶发酵吗的内容
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铁观音是绿茶吗？
铁观音不是绿茶，属于乌龙茶。绿茶和乌龙茶各有特点，绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是
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铁观音是绿茶吗?（二）
铁观音主要分类一清香型铁观音清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有"鲜、香、韵、锐"之综合特征。 香气高强，浓馥持久，花香鲜
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乌龙茶属于什么茶
经常有人说：来一斤乌龙茶，或你有铁观音和乌龙茶吗?更有甚者说：我不要乌龙茶，我要大红袍等等一些缺乏茶叶基本知识的笑话，今天，我们着重地为大家介绍一下乌龙茶。乌龙茶属于什么茶乌龙茶是茶类的一种，属于乌龙
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冬季喝茶有讲究，您知道吗？
很多人都听说过养胃茶这一说法。但关于茶与健康的相关知识，我想大多数人都只是一知半解，并没有能够真正去理解茶与健康的关系。冬季喝茶必知 ：怎样喝茶能养胃?人的体质有燥热、虚寒之别。不同的茶叶类别因加工制
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浓香型铁观音，是一种朴素的回归
最近互动中常常有人问我铁观音哪种好，传统铁观音是什么?哪种茶算是传统工艺制作的铁观音，最近很流行浓香型铁观音，有什么好处吗?所以，我们精心制作这一期，希望大家能够喜欢!传统半发醇的安溪铁观音茶，资深茶
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游在茶汤里的毛蟹每喝一口都是香浓——安溪大坪毛蟹茶
在这片因安溪铁观音而闻名世界的神奇土地上，共有44个茶树良种，被誉为茶树良种宝库。1984年11月，全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中，安溪县就占了6个，除了安溪铁观音外，还有黄旦、本
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专家提醒茶农增强茶技保护意识
你会把独特的制茶心得与人一起分享吗？面对记者的这一提问，安溪县西坪镇西坪村个别茶农给予了肯定的回答。对此，有关专家提醒道，安溪乌龙茶初制技术过程中的制茶心得属于知识产权的一种，茶农应慎重对待。制茶"秘
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店家植入广告：门口拣茶（图）
图为：商家现场拣茶，来证明自己卖的是茶园直销的茶叶 (记者胡彩丽摄)昨日上午，在武昌陆羽茶都内，一家名为安溪铁观音的茶叶店门口，上十位中老年妇女组成的拣茶队，成了茶都内一道特别的景象。每逢有买茶人经过
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福建乌龙茶迎来“大饼”时代
茶客们不妨回想一下，你所熟悉的福建乌龙茶都长什么样子？安溪铁观音是圆形紧结的颗粒状，武夷岩茶则是壮实扭曲的条索状，唯一做成饼茶的漳平水仙，也仅仅是不到巴掌大的四方饼……今年以来，不少乌龙茶开始以和普洱
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福建乌龙茶将迎“大饼”时代？
茶客们不妨回想一下，你所熟悉的福建乌龙茶都长什么样子？安溪铁观音是圆形紧结的颗粒状，武夷岩茶则是壮实扭曲的条索状，唯一做成饼茶的漳平水仙，也仅仅是不到巴掌大的四方饼……今年以来，不少乌龙茶开始以和普洱
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安溪铁观音机器制茶ＰＫ手工制茶
中国茶网资讯：在机造茶大产量、高效率的攻势下，手工茶能否守住最后的一席之地?世界葡萄酒业也曾出现过机械制造与手工制造的交锋，最终以双赢告终。这种情形会在铁观音产业中重现吗?机造茶的扩张"五一"期间，正
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铁观音市场乌烟瘴气，引发一群媒体人启动“拯救铁观音茶农计划”
在鱼龙混杂的茶叶市场，最近有一群深圳自媒体人联合茶人集体呼吁关注福建安溪一批采用最传统种植方法的铁观音，以及种植这些铁观音的504名观音山茶农。现状调查2000年，铁观音开始在茶叶市场上名声大噪，很快
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铁观音也是越陈越好?
传统铁观音，越陈越好，20年以上陈年铁观音，是茶农的宝贝。送给您喝点是福气，你如果想买些存放，茶农会说：自己要用。那么什么是陈年铁观音陈年铁观音是指从茶叶精加工就按传统工艺制作，并用龙眼木碳温火长时间
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铁观音“机造时代”：向左走？向右走？
中国茶网资讯：在机造茶大产量、高效率的攻势下，手工茶能否守住最后的一席之地?世界葡萄酒业也曾出现过机械制造与手工制造的交锋，最终以双赢告终。这种情形会在铁观音产业中重现吗?机造茶的扩张"五一"期间，正
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茶企玩起“私人订制” 这些定制类型你看中哪个
中国茶网资讯：如今，茶商茶企服务的精细化、制茶技术的成熟、私人定制概念的兴起，令茶客们的众多需求变成了可能，不仅能够指定大师亲手拼配、定制出心仪口味，还能指定要哪座山头、选择野生茶、有机茶，又或者是单
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21项茶叶国家标准本周日开始实施 乌龙茶将有统一标准
中国茶网资讯：2013年12月31日国家标准化管理委员会公示了最新获得批准的标准事项，其中与茶叶相关的项目达到21项，涵盖了茶叶的取样、成分测定、贮存、企业生产管理等多个方面，对原有的国家标准进行了更
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冬季喝茶有讲究 三款茶暖冬寒
随着冬天如期而至，御寒、补水也被提上了人们的日程。在尽情享受白雪飘飘的北国风光时，皮肤、身体也不可避免的要应对天干物燥的气候考验。而面对皮肤干涩、咽干鼻燥、口渴欲饮等现象，如何能让身体"喝"上水，变得
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市场上金骏眉真品稀少
中国茶网资讯："从去年开始，给朋友们送茶叶不送金骏眉好像拿不出手了。这不又快过节了，正打算买几盒好茶送人，到底去哪儿能买到好金骏眉？"临近年底，礼品茶市场再度热闹起来，近两年兴起来的金骏眉在茶叶市场上
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泡茶与男人的哲学
有人说：泡茶与泡mm，都是一个泡，都是工夫，都是文化；品茶和品女人，都是一个品，都是妙趣，都是享受。而我要说的是，时代不同了，凭什么"泡"这个行为动作只属于男人？泡茶与泡男人，都是一个泡，都是工夫，都
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天价茶叶金骏眉真品不足万分之一
中国茶网资讯："从去年开始，给朋友们送茶叶不送金骏眉好像拿不出手了。这不又快过节了，正打算买几盒好茶送人，到底去哪儿能买到好金骏眉？"临近年底，礼品茶市场再度热闹起来，近两年兴起来的金骏眉在茶叶市场上