铁观音是绿茶吗？

铁观音不是绿茶，属于乌龙茶。绿茶和乌龙茶各有特点，绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。铁观音呢就属于半发酵茶。另外呢，你朋友说冬季不适合饮铁观音是错误的，有句话"夏饮绿、一年四季饮乌龙。"从这句话中就可以看出，什么时候饮铁观音都是合适的，特别是在冬季，寒冷的季节沏杯铁观音，喝完暖洋洋的别提多舒服了。你可以到安溪雅韵阁网站了解更多铁观音的知识，我一直以来都是在那里购买的。雅韵阁是安溪茶农自己办的铁观音直销网站，不但有很多关于铁观音的资料而且还以产地批发直销价销售纯正铁观音，没有茶叶代理商的盘剥，质量绝对保证，色、香、味、形俱佳，不论购买多少茶叶，半斤也批发价，可以足不出户通过互联网络订购，保证能确保茶叶质量，是众多网友茶友最信赖的茶叶品牌。