古树茶的滋味和口感 为什么通常比台地茶的好？

1.酚氨比"影响口感近十几年来，全国各地举办多种名茶评比活动，一个十分突出的现象被大家发现，那就是多次优质绿茶评比中，安吉白茶总是获奖最多的，也就是获奖频率最高的茶总是安吉白茶。这是为什么呢？因为人们

春茶之“鲜”从哪里来？

春茶抢鲜尝!春茶，特别是绿茶，凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱。那么春茶为什么这么鲜爽呢?答案是--慢慢看下去吧。▍肉之鲜爽，野草抗衡?"鲜"字，取"鱼"和"羊"，说明从古时候起人们就认可肉汤带来的

春茶之“鲜”从哪里来

春茶抢鲜尝!春茶，特别是绿茶，凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱。那么春茶为什么这么鲜爽呢?答案是--慢慢看下去吧。▍溯源：肉之鲜爽，野草如何能抗衡?首先，从源头跟大家介绍一下："鲜"字，取"鱼"和"

安吉白茶12家茶企抱团闯进齐鲁市场

茶博会安吉展馆今天上午，2013中国茶叶博览会在山东济南国际会展中心开幕。作为"中国白茶之乡"，以龙王山、宋茗、溪龙仙子等12家茶企为代表的安吉展团带来的安吉白茶在齐鲁大地大放异彩。从口感、色泽到精美

浙江安吉采茶季无茶可采 白茶预计减产20%

近日，连续阴雨，降温幅度超过10℃，昨天最低温度更是降至8℃，据气象部门消息，本周最高气温仅维持在15℃左右，安吉白茶不可避免遭受影响。情况如何，笔者进行了走访。采茶季无茶可采虽然下着小雨，但在孝源街

浙江安吉采茶季无茶可采

近日，连续阴雨，降温幅度超过10℃，昨天最低温度更是降至8℃，据气象部门消息，本周最高气温仅维持在15℃左右，安吉白茶不可避免遭受影响。情况如何，笔者进行了走访。采茶季无茶可采虽然下着小雨，但在孝源街

【茶之趣】茶里有味精？

春茶，特别是绿茶，凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱，但也许你不知道，茶叶之所以这么鲜爽，全是因为里面有"味精"。不信啊？请往下看。闲话：肉之鲜爽，野草何以抗衡首先请容许这里插播一下："鲜"字，取"鱼

安吉黄茶园里种出“黄金”

以往提起浙江安吉，人们自然会想到安吉白茶。但如今安吉人又以黄茶为荣，卖出了"四十克黄茶一克金、两元钱只买一株苗"的高价。陪同采访的社长徐水荣说，观赏只是黄茶功能之一，更重要的是黄茶卓越的品质。农业部茶

安吉白茶临时交易市场：茶商火眼金睛挑好茶

王晓勇在挑选白茶。自开市以来，安吉白茶临时交易市场每日人声鼎沸，闹哄哄的人群里，两名身着短袖、背着斜挎包的茶商引起了笔者的注意。两人来自安徽亳州，其中身穿黄白条纹短袖的是王晓勇。只见他和同伴大步流星，

安吉白茶何以建“公”立“叶”

茶叶战胜咖啡的11条理由

茶叶战胜咖啡的11条理由茶叶在人们的心目中一直留有一个好印象。分析一下具体的成分是这样的：茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包

浙江安吉17万亩白茶将开采 一片叶子成富民宝贝

一片叶子成就了一个产业，产自浙江省安吉县的白茶已是当地百姓致富的摇钱树。今天，2015中国安吉白茶博览会暨安吉白茶现代生态茶园首采茶拍卖会在该县举行。25斤首采茶拍出41.1万的价格。安吉是中国第一个

安吉VS安溪，中国茶“安”否？

安吉与安溪，两座曾经名不见经传的县城，因为地方特色的茶叶，加之政府的努力运作，渐渐"走红"中国，迈向世界。一个是安吉白茶，一个是安溪铁观音，两种茶的知名度都很大。而且，二者同是原产地证明商标，同是中国

安吉白茶的前世今生

中国茶网资讯：车行安吉，万顷竹海随车移动，怎一个绿字了得!人入茶园，如画景色扑面而来，好一个美字沁心!早就听说，浙江安吉一株长在深山人未识的野茶，短短30年便发展成种植面积10万亩、产量1300吨、产

浙江安吉白茶采摘普遍结束 销售形势好供不应求

中国茶网资讯：按照"雨前茶"的传统划分标准，今年的安吉白茶无疑都是好茶。因为在谷雨节气到来之前，安吉白茶大面积采摘结束，目前仅余高山茶园还在采摘。安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于"低温敏感型"茶叶，

“龙井43号”昨天开炒 安吉白茶本月28日开采

中国茶网资讯：浙江在线03月21日讯昨天，在杭州西湖龙井茶基地翁家山村的茶园内，采茶女正在采摘早熟品种"龙井43号"，鲜叶采下后，村里的老茶农立马"开炒"，茶香扑鼻。阳春三月春光好，又到新茶上市时。继

今年安吉白茶不缺采茶工 未来用工隐患仍存在

中国茶网资讯：昨天，"白茶之乡"安吉县溪龙乡茶农章修文确定了最后一批采茶工，长舒一口气。虽离安吉白茶开采还有一段时日，但招工时间越来越提前，已成为安吉县茶农心照不宣的"规矩"。招工时间提至年前从今年正

湖州：首采安吉白茶价格上涨

3月28日，位于安吉县递铺街道塘浦社区的安吉白茶临时交易市场迎来首个交易日。开市第一天，安吉白茶头茶价格如何？交易情况怎样？早上6点左右，市场外围就停满了密密麻麻的车子，车龙一直延续至附近的工业园区。

安吉白茶最忙茶季落幕后，茶企还能干什么？

中国茶网资讯：和六大茶类中一些可长期采摘的茶叶不同，安吉白茶只有20多天的采摘时间，交易也就集中在这段时间。那么，一年中最繁忙的采茶季结束了，茶老板干啥去了?"开采前气温高，茶叶外形偏大，口感和香气比

八茶企联手建立“安吉白茶”财产联盟

中国茶网资讯：3月28日，我县"宋茗"、"龙王山"、"大山坞"、"雅思"、"杨家山"、"溪龙仙子"、"千道湾"、"大泽坞"8家茶企自觉建立"安吉白茶"财产联盟。这8家茶企缘何要建立如许一个联盟？它事实