存放三年的原料再制作普洱茶 了解更多有关存放三年的原料再制作普洱茶的内容
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越陈越香的茶和酒
越存越香的食品和饮品的市场流通应该是什么样子的才合理，这是普洱茶走向成熟必须解决的课题。纵观葡萄酒市场，刚酿造出来的新酒因为单宁强劲并不具有良好的口感，有实力的名牌酒庄的新酒大多至少要窖藏两年，才能走
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茶叶的保质期你必须知道，别再喝过期茶了
绿茶▼喝绿茶，主要在于一个"鲜"字，所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶，不发酵，保存的要求更高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。绿茶的保质期最短，因为没有经过发酵所
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我的新茶制作思路
大量的陈茶储备始终是立店之本，未来普洱发展方向一如普洱茶"越陈越香"的核心内容指引--还是以陈茶交易为主题。去年我们在珠江三角洲的采购多出在云南产地采购的数额，皆因云南本地的强项是新茶，而三角洲的优势
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对于黑茶，您知道多少？
依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域
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香陈九畹芳兰气 普洱茶回归理性收藏
香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。"这恰恰是普洱茶价值所在的真实写照。一贯有着"能喝的古董"的普洱茶在经过2006年至2007年疯狂炒作时代，如今已经回归到了理性收藏时代。近日，记者专门走访了东莞市升值
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才做出来的普洱熟茶，为什么会有燥感？
生茶茶性寒凉，尤其是新生茶对于一些肠胃偏寒的茶友来说并不适合长期饮用，所以茶性温热的熟茶自然就成了不二之选，可是一些茶友品饮刚刚做好的熟茶时会感觉有燥热感，这是怎么回事呢？下面就为茶友解析：才做出来的
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云南普洱茶话语权的缺失与思考
网10月15日讯 近日，由著名普洱茶文化学者吴疆先生倡导的"老班章普洱茶文化全国行"活动举行，该次活动得到云南省普洱茶协会、云南民族茶文化研究会的大力支持。专家们对原料、工艺、仓储、价格、营销、生态等
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普洱：茶人与茶商的故事源泉
中国茶网资讯："喝生的还是熟的?"年近中年的丁贺问。"刚一路喝了太多生茶、来点熟茶吧。"望着他身后满墙的茶饼装饰墙记者说道。丁贺站起来，双手叉着腰看了许久，从墙上找了一块开封过的熟饼："07年的，试试
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普洱茶21世纪人类健康的大饮品
中国是世界茶树的起源地，是茶叶的故乡。茶之所以能数千年流传不衰，从中国传遍世界，成为全球三大饮料之首，就是因为茶具有其它任何饮料不可替代的独特性。云南普洱市被称为世界茶源、普洱茶都、中国茶城，是云南普
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普洱茶膏介绍
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。 茶膏的雏形始于唐朝在中国的历史发展中，唐代是我国茶
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史上最全黑茶资料：让你瞬间爱上黑茶
一、黑茶中的五类依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干
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云南省2018年“10大名茶”：绿色风姿 云品骄傲
第1名"大益"牌经典7542普洱茶(生茶)勐海茶业有限责任公司隶属大益茶业集团，坐落于世界茶树发源地--西双版纳傣族自治州勐海县，主要从事普洱茶生产及其相关服务。公司前身是始建于1940年的勐海茶厂，
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晒红：“云南传统红茶”在当代的崛起与传播
图为：太和古镇上能制作鸟笼的老人 包忠华摄晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的"云南传统红茶"。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术--滇红有着极大的区别，其
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东莞茶叶市场：红、黑秋茶走俏 绿茶销售冷清
中国茶网东莞站讯：秋季是一个意味深长的季节，也是一个适合饮茶的季节。"一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷……"这些潇洒超逸的句子，是对茶的礼赞。秋高气爽，天气微凉，沏一壶清香温润的茶，
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他们在喝普洱茶
成都的普洱茶教父"我是成都普洱茶的教父"--陈新贵先生语气非常肯定。陈新贵是个海归设计师，参加过成都市内重大旅游街区的设计，在市内有几处投资，不巧的是，唯独投资普洱茶庄失利。不过，茶庄关门后陈先生开始
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云南晒青茶初加工品质提升初探
云南是世界茶树原产地中心地带，也是中国地理标志产品"普洱茶"保护地。全省129个县（市、区）有110多个县f市、区）生产茶叶，主要分布在滇西、滇西南山区，普遍种植大叶种茶树。生产的茶叶有绿茶、红茶、普
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普洱茶的历史源流及工艺演变
任何一种传统商品的形成都是一个从无到有的发展、演变过程,其中包括了在不同历史条件下其品质、工艺、名称、外观等等的多元化变革，所以造成同一物质在不同时期的不同定义。作为一种商品，其根本目的是服务于市场，
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虫屎茶的功效与作用
虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后
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彭俊：三代人事沧桑变，百年茶膏不了情
出生于上海书香门第的姥姥，十六岁随姑姑东渡日本留学，二十岁那年，只身回国，来到奉天（今沈阳），嫁给了曾给张作霖做过保健医生的一位军医官--即我的姥爷。或许是受我姥爷的影响，姥姥对中医中药，特别是中药养
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感悟普洱茶
普洱茶：当浮华散尽……今年四月初，由60多人和6辆车组成的队伍护送着一块来自故宫博物院的百年普洱贡茶，从北京辗转全国各地，使普洱茶热达到一个新的高潮。原本虽有底蕴但默默无闻的普洱茶一度变得光鲜，其火热