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韩国茶道简史“中国传入”
有关于中国茶传入之说，记载于《三国史记，新罗本记》"兴德王三年"。冬十二月，遣使入唐朝贡，文宗如对于 殿，宴赐有差，入唐回使大廉持茶种子来，王使植地理山，茶自善德王时有之，至于此盛焉。《三国史记》是集
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如何盘点一场茶博会「能说不能说的都说了」
很多人看《孙子兵法》，解释"计"字时，常说是"计谋"，其实是"计算"。如保盘点一场茶博会，大略有显性和隐性两类，或者走肾，或者走心，都需要找到支点和诉求点。列述如次：一、对美的需求：凡美人、美器、美服
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茶叶揉捻方式
揉捻方式须视品种、气候、海拔、萎雕及所需之茶汤而定，兹分别述之如次：品种：品种愈劣则所需之揉捻愈重。气候：气候状况影响茶树之生育，结果，对茶之香与味均有影响，故揉捻亦应随之而异。海拔：海拔高之地，香气
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绿茶初制技术
绿茶之精制，其目的在汰除劣杂，整饬形态，分别等级而已。故精制过程中，对形状及色泽关系最大，香气及滋味仅有少许影响。精置手续虽随茶类而异，然大致言之，不外下列数项：（1）筛分（2) 覆烚（3）拣剔（4）
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潮汕工夫茶包含的美学观
潮州工夫茶--中国工夫茶--中国茶道，实"三位一体"。举一可以反三，潮州工夫茶不仅包含着唐宋以来精行俭德、修身养性、致清导和之茶艺三昧，而且可以显示更为古远的传统文化根基。若能捕捉其有本质意义的经验，
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茶叶揉捻的目的和方法？
【正文】揉捻之主要目的，由物理方面言之，在卷曲已柔软之萎雕叶，使最后制成之茶，获得美观之条索。然近年来，碎茶类之需要大增，足以证明，揉捻对于形状之影响，已不甚重视。萎雕之效果，使茶叶细胞之汁液，达到适
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茶叶揉捻方法|茶叶揉捻的具体方法
--------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络揉捻之主要目的，由物理方面言之，在卷曲已柔软之萎雕叶，使最后制成之茶，获得美观之条索。然近年来，碎茶类之需要大增，足以证明，揉捻对
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影响绿茶品质之因素及初制技术
绿茶之一般鉴定方法暨优良绿茶与劣变绿茶之特征已如前述，然则影响绿茶品质之因素究竟如何？各该因素对于绿茶之品质究有如何之影响？影响绿茶之品质之因素，概言之约有下列四项：（1）原料，（2）初制（3）精制（
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神农茶都 全球楹联征集大赛获奖作品公示
神农茶都 全球楹联征集大赛获奖作品公示"神农茶都"全球楹联征集活动在联界媒体和广大联友的大力支持下，自2013年8月5日开始征集，至10月30日如期截止，共收到来自全国各省自治区以及海外楹联爱好者寄来
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凤凰单丛茶
凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年