如何区别铁观音和色种 了解更多有关如何区别铁观音和色种的内容
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安溪铁观音茶叶的专用术语和定义
安溪铁观音茶叶的专用术语和定义安溪铁观音茶叶的专用术语和定义是针对安溪铁观音茶叶独特的品质而专业制定的，那么安溪高级评茶师苏老师根据茶叶本身的清香型和浓香型为大家简单介绍如下：清香型乌龙茶以乌龙茶茶树
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中国茶叶知识100问（81-100问）
81.武夷岩茶历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的?答：武夷岩茶四大名丛是指大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛。是清代咸丰年间(1860年)评出的。82.武夷岩茶是主要产地"三
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茶友新手如何鉴别铁观音
不少资深茶客会善意地提醒你买的其实不是铁观音。这老广最爱喝的铁观音学问还真不少为什么有些铁观音卖到上万元而你却买到了二三十元的"好茶"？是不是你会觉得买来的铁观音怎么喝都不大对味？有一些资深茶客会善意
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拼茶样焙茶香争茶王
中国茶网资讯：近日，安溪县"安溪铁观音•相约中国梦"品牌推广行动之安溪乌龙茶审评拼配与烘焙技术大赛，在龙涓深内茶叶城举行。来自全县各茶叶主产乡镇制茶能手及安溪茶校教师队伍，共60名制茶精英同台竞技，拼
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安溪：一茶独秀到多茶齐放
福建安溪茶人正探索由铁观音一茶独秀，到以安溪铁观音为主、多茶齐放的发展新模式，推动本山、毛蟹、黄金桂(黄旦)、梅占、大叶乌龙和奇兰、肉桂等茶叶发展。近日，安溪色种茶将陆续进入春茶市场。为促进安溪茶产业
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福建“铁观音”铁定“一家独大”？
其他茶正从茶都退出"铁观音"利润高是根本原因遗弃"色种茶"，不单单是茶农的事，也许问题还更多地出在茶商身上。记者昨日在闽南茶都采访获悉，在这里，"色种茶"的市场份额越来越缩小。作为泉州一个重要的茶叶批
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什么是色种茶？色种茶有什么特点？
什么是色种茶?安溪茶的拼配茶称为色种茶。福建省安溪县是乌龙茶主产区，50年代开始，为了便于分类列等，将安溪乌龙茶分为铁观音，色种茶及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种茶。所谓色种茶：就
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茶品铁观音、毛蟹、本山、黄旦的区别
铁观音中国茶网资讯：铁观音茶品种有市场上所谓纯正铁观音与非纯正铁观音之分，纯正铁观音又名红心观音或红样观音，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头
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安溪不只有铁观音，解读闽南四大色种茶
提及闽南乌龙茶，想必大家都会立马想到了安溪铁观音。其实在安溪，并非只有铁观音。除了铁观音之外，还有色种茶和大叶乌龙。 早在二十世纪50年代开始，国家商检部门为了方便识别、分类评级，所以将安溪乌龙茶分为
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安溪色种
福建省安溪县是乌龙茶主产区，地处戴云山脉的东南坡，地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主，层峦叠嶂，最高峰海拔达1600米，通称「内安溪」。东部以丘陵为主，通称「外安溪」。以往茶区集中于内安溪，50年代
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乌龙茶属于什么茶
经常有人说：来一斤乌龙茶，或你有铁观音和乌龙茶吗?更有甚者说：我不要乌龙茶，我要大红袍等等一些缺乏茶叶基本知识的笑话，今天，我们着重地为大家介绍一下乌龙茶。乌龙茶属于什么茶乌龙茶是茶类的一种，属于乌龙
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饶平色种
饶平色种[Raoping Sezhong]产于广东饶平的条形乌龙茶。采摘大叶奇兰、黄校、铁观音、梅占等品种的芽叶，经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、干燥制成。分特级、一至三级。条索紧卷肥壮，乌绿油润。花
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茶叶受潮后的处理方法
盛夏多雨，茶叶如何保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是，吧受潮的茶叶放在干净的铁锅或
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铁观音、毛蟹、本山、黄旦的区别
铁观音铁观音茶树品种有市场上所谓纯正铁观音与非纯正铁观音之分，纯正铁观音又名红心观音或红样观音，其他如红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音则非纯正铁观音。纯正铁观音为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶
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铁观音茶叶知识
铁观音 ---属清茶类，是我国著名乌龙茶之一。铁观音茶叶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年间（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量
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误区三：只认铁观音，不看产区
认识了香味，还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切，不同产地生产出的铁观音，品质有差异。同一个铁观音品种，在几公里范围内，就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候，但通过品
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广东乌龙茶
广东乌龙茶[Guangdong Oolong tea] 产于广东东部地区的乌龙茶。商品花色分为凤凰水仙、色种、铁观音、乌龙四类。"色种"茶分别采制于奇兰、本山、黄校、梅占、毛蟹、大叶乌龙、福建水仙、大
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品鉴陈年白芽奇兰
茶品：陈年奇兰茶品来源：九峰名茶品鉴工具：电子秤 ，160ml白瓷盖碗，20cc 玻璃茶杯，桶装矿泉水，电磁炉，不锈钢茶壶。品鉴方法：把5g的新奇兰和陈年奇兰在盖碗中同时进行冲泡，用透明茶杯对比每一道
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铁观音误区详细说明
误区一：铁观音源自松岩魏荫所创"铁观音"这个唯妙唯肖的芳名，是何时何地和在什么情况下，谁给她定名?以往，曾有人认为：铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一，而不知其二。其一：魏荫发现，加以培育研究，其
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"