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茶多酚抗癌功效再添新证据
大家都知道茶多酚是茶叶中是茶叶中有保健功能的主要成份之一，经常饮茶能起到抗癌症的功效。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。近日，发表
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刷单公司遭起诉，普洱茶行业在阿里该如何生存？
家喻户晓的阿里一直对刷单非常纵容，哪怕阿里每年都在重拳打击，以及配合有关部门进行查处，依然还是无法获得理解与支持。原因在于，阿里是刷单的"既得利益者"。一个新的茶企要进驻阿里并有好的排名，刷单是必然的
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茶多酚和茶色素对肝癌细胞株HepG2细胞周期的影响
为探讨茶对肝癌细胞周期的影响，体外培养人肝癌细胞株HepG2，加入终浓度为50mg/L和100mg/L茶多酚和茶色素作用48h后，流式细胞仪分析DNA含量，Western blot观察对细胞周期蛋白P
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受潮茶叶如何复原
茶叶受潮，如不霉变，还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮，不能置于日光下暴晒，暴晒虽然可以去潮，但会产生"日晒味"会使茶叶失去原味而不好喝。按茶区农民的经验，最好用煮过稀饭的锅，不要用水冲洗，而用干净刷帚
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铁茶壶易生锈，该如何清洗保养
铁壶内部生锈，内部的铁锈是铁壶壁与水氧化形成的铁块，并不是自然形成厚厚白色的水垢层，已经没有保护铁壶内部的价值了，只会影响铁壶水质与健康。如果有较好的水垢层不建议清理，因为可以保护铁壶的内壁锈化，改善
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家庭烹调秘诀23招：巧洗茶垢、以茶去腥味等等
1.怎样剥去番茄皮在番茄低部划十字，放入沸水中烫5~6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易的自十字部位剥皮。2.防止肉类紧缩的好办法切肉块时，一定要从与纤维成直角的方向切下去，否则肉质会变硬。若是里脊肉，
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紫砂茶具如何清洗
先取一干净的锅盆，将温热过的旧壶置入，注入热水使其淹过壶身，再混入10ML左右的漂白水，如此静置一小时后取出(如果觉得还不放心，可以延长时间)。再用刷子反复刷洗，将此壶内外刷净，此时便可重现卢山真面目
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如何使用新紫砂壶
整修内部通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除﹔又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶
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电商法草案解析，你手中的普洱茶如何卖？
19日，《中华人民共和国电子商务法(草案)》首次提请人大常委会审议，这是我国第一部电商领域的综合性法律。一直以来，立法滞后和监管空白让电商发展面临诸多矛盾和问题。围绕网购消费者如何维权、个人隐私如何保
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茶企做电商 网络推广很关键
中国茶网资讯：近期茶企对电商的热情"死灰复燃"，面对现实的业绩下滑，期许通过网络另开一片天地。然而曾被认为是"无底洞"的电商在这时会是茶企的救命稻草吗?本期请听拥有丰富电商操作经验的许孙鑫为茶企电商把
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放下手机，低头喝茶吧
人生百态，静坐而候。茶一直在变，味道也有，只是少了一方交心知人。固若一席间，你我虽一席之隔，我却寻找不到你的思绪万千;近来茶客都有此象繁多，更有茶友愉悦称之;举头等天亮，低头刷手机。给自己定个习惯，尽
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茶多酚抗肿瘤分子机理的国外研究新进展
从信号传导、基因表达、细胞周期和细胞凋亡四个方面综述了近两年来国外对茶多酚抗肿瘤作用研究的新进展。茶多酚通过影响激酶传导通路，抑制细胞外因子表达、转录因子NF-kappaB和激活蛋白-1(AP-1)活
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用茶叶韭菜刷铁锅好处多多
●茶叶韭菜刷铁锅铁锅使用时间长了，容易产生霉味，可以用剩茶叶来除霉。首先，在炉灶上加温烘干铁锅，在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包，这样就能够预防并除去发霉的现象。另
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正确养壶，需要注意以下六点
养壶的过程，是收藏紫陶壶的一个重要组成部分。只有正确养过的壶，才是一把真正的好紫陶壶。如果你买到一把好的建水紫陶壶的话，如果不知道如何去保养这把壶，那么即便是好壶，也难以发挥出好壶的作用和价值。无忧田
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新手如何泡养茶具？
新手如何泡养茶具？在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。新买壶用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶"化化妆"用上面所讲
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茶点如何搭配才不伤茶性又味美
茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。例如：在扬州，根据名著《红楼梦》制作的"红楼茶点"在"日月明大茶馆"推出，经营的品种丰富多样，包括松子鹅油卷、蟹黄小娇儿、如意锁片等在内的2
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如何保养老铁壶？
1、对铁壶而言，最佳的保养方式，就是经常使用，这样才可以避免生锈。2、使用铁壶时防止温差过大。壶温低时，避免加入热水。壶温高时，不能倒入冷水，否则会有裂壶的风险。壶内没水干烧，会缩短铁壶使用的寿命，也
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瓷器茶具如何保养
把玩贵重瓷器最好带上薄棉手套或纱织手套，防止汗水盐分的腐蚀，也避免瓷器在手中打滑。这是怎么保养瓷器茶具的基础步骤。其次，如果瓷器是釉上彩，则需要尽可能避免阳光直射、油烟腐蚀，也不要经常摸碰、擦拭，特别
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入门藏家该如何保养老铁壶
1、对铁壶而言，最佳的保养方式，就是经常使用，这样才可以避免生锈。2、使用铁壶时防止温差过大。壶温低时，避免加入热水。壶温高时，不能倒入冷水，否则会有裂壶的风险。壶内没水干烧，会缩短铁壶使用的寿命，也
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如何清洗玻璃茶具上的茶垢
玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合后，在高温下熔化、成形，再经冷却后制成。玻璃茶具有很多种，如水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。很多人都喜欢喝茶，但是玻璃杯子上的茶