如何判断泡茶水平 了解更多有关如何判断泡茶水平的内容
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如何鉴别紫砂壶
品茶赏器，用一把真正的宜兴紫砂壶泡茶品茗，可谓赏心艺事。自明代始以冲泡之后，银，锡，铜瓷等壶，公论以紫砂壶为最佳。明代李渔评说："茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色香味皆蕴。
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如何选择一把贴心的紫砂壶
如何选择一把贴心好壶？其实是个可大可小，可难可易的问题。其小者、易者答曰：选你所爱，爱你所选，很简单的一句话，其它一切都不重要，因为花钱买壶的是你，执壶泡茶的是你，买太贵了被老婆骂的是你，买太逊了被朋
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如何选择一把贴心好壶
「如何选择一把贴心好壶？」其实是个可大可小，可难可易的问题。其小者、易者答曰﹕「选你所爱，爱你所选」很简单的一句话，其它一切都不重要，因为花钱买壶的是你，执壶泡茶的是你，买太贵了被老婆骂的是你，买太逊
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工艺技巧用心所在
紫砂壶艺向以其高度精巧的工艺性著称于世，即使是为求其产量与规格化而采用的挡坯成型法，其手工修整的工序仍相当繁琐，所以工艺水平的高低自是评断砂壶好坏的重要条件。紫砂壶的工艺要求，基本上有下述几项1.嘴
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【与茶有约】详细：如何将茶泡到极致？
先回顾一下一道茶的基础冲泡流程：1、准备：水、茶、器具2、烧水3、投茶4、注水5、洗茶6、烧水7、注水8、停茶(浸泡)9、出茶10、得香茗11、品茗重复第6至第11步，至"茶元素物质"释放殆尽，一道茶
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神奇的历史名茶－－大红袍
说起印象"大红袍"，很多人会自然联想到张艺谋、王潮歌和樊跃利用武夷山自然山水打造出的一场高水准的文化演出，一个基于神奇的大红袍为载体高水平的文化创意策划。今天，我只想带着大家认识认识这个神奇的历史名茶
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紫砂陶的技术与艺术的关系
凌锡苟据史料记载和实物考证，紫砂陶自北宋起已开始烧造了，其器型粗犷朴雅，实用性较强。随着社会的发展，生产率的提高，生活方式的改变，紫砂陶也跟随着变化，制作技术不断改进，由单一的实用品，逐渐转化为实用工
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品茶 是一个不断祛魅的过程
品茶 是一个不断祛魅的过程当下，没有一种日常消费品能像普洱茶一样造就如此之多的"大师"。制茶，因了某人的选料、拼配技艺，造就了种种价值不菲的"名人茶"；存茶，因了某人有意或无意的疏忽，造就了风靡业界的
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伟哥茶评：品茶，是一个不断祛魅的过程
中国茶网资讯：当下，没有一种日常消费品能像普洱茶一样造就如此之多的"大师"。制茶，因了某人的选料、拼配技艺，造就了种种价值不菲的"名人茶";存茶，因了某人有意或无意的疏忽，造就了风靡业界的所谓"干仓"
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品牌茶企连推新品过暖冬
中国茶网资讯：春节旺则全年兴。春节是茶企一年中最佳的销售时节，也关系着茶企一年的营销指标，如何抓住春节前难得的销售机会，是每家茶企的必修课程。事实上，元旦过后，广州茶叶市场明显繁忙起来，不少茶商对销售
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黄普茶校校长:黄刚谈普洱茶
黄普茶校校长:黄刚谈普洱茶每天一到茶馆，不管有多少人，也不管来人是找我干什么的，先全体坐下，然后找一个员工：去，随便出一款茶来，不要告诉别人是什么茶。然后就是冲泡，大家喝。三水之后一个接一个回答：是什
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品茶的学问
泡茶的要领在各形各色的茶叶中，因为发酵、制造、烘焙方式的不同，所以各有不同的香气与滋味，为了展现它们不同的风味，就必须使用不同的冲泡方式并搭配不同的器具。芳香味美的茶叶，搭配质优、雅致的茶具，更能衬托
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品尝的爱情“功夫茶”
当小姑娘终于长大、当爱情终于可以不再只是王子与公主的童话时，烦恼却往往比浪漫来得更快更猛烈，让纯情的女孩捉襟见肘、无法招架。其实，爱和烦恼，就像开水与茶，想要喝得有滋味，就得像潮汕人那样，学会一杯一杯
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此间普洱香四溢
在各种茶叶中，普洱颇有长者之风。它温厚、醇和，愈陈愈香。茶界有这样的说法：云南产普洱，香港存普洱，台湾留普洱。懂得收藏和鉴赏普洱的行家，以往多集中在香港和台湾，近年，广州的普洱玩家也渐渐多了起来，在他
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茶艺培训乱象与茶艺师的装逼
九月伊始，2022年杭州亚运会宣传片会徽宣传片"西湖水，龙井茶"新鲜出炉，就遇到一阵"瓢泼秋雨"。宣传片中，美女茶艺师倒用茶夹拨茶的动作，被细心网友扒出，一时间引发"资深"茶人热议、批判。且不论该片造
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铁观音：清香型品质区分挑选
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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茶芽萌动、上茶山收好茶咯
春天来了，柳条绿了，桃花开了，天气晴好，茶芽萌动，春茶将大量上市。如此烟花三月时期，下不与我们一起上茶山。长兴紫笋、香菇寮白毫、泉岗辉白、河姆渡丞相绿这些古怪的茶名，相信很多人都可能没有听说过。绿茶，
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专家细谈紫砂壶辨伪重要原则
文物作假古已有之，单从明清、民国的紫砂陶器真伪并陈的乱象，便可知道紫砂同样深受其害。尤其是近几年国内经济大幅提升，各类拍卖市场红火，名家作品价格骤然攀升。同时由于利润的驱使，假冒古今紫砂名家作品的伪壶
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茶道的80个密码 ，你知道多少？
1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美
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史上最全的茶道80个密码，你知道多少？
对于爱茶的茶友和对茶有浓厚兴趣的亲们，对以下茶道知识的理解和需求可能会不一样，许多观点来自专业茶刊物，篇幅稍微有点长，但相信爱茶的你会仔细看完的哦～1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶