河南：信阳毛尖名茶复兴待何时？

信阳，一座因茶而兴的城市，茶文化源远流长，自古就有"淮南茶，信阳第一"的美称。千百年来，信阳茶一直作为朝廷的贡品，备受推崇。清光绪未年，信阳茶工在千百年流传的制茶工艺基础上借鉴西湖龙井、六安瓜片的制茶

混味茶——生活本来是这个味道

"故人有意真怜我，灵茶封题寄荜门。"故人是真怜我，他从河南信阳出差归来，给我带了一盒好茶。华灯初放，农村户口的"鸟雀们"肯定安居于巢了，有城市户口的"夜蛾子"纷纷出动，向着灯红酒绿的地方飞去。而我，摆

信阳再曝大量农药茶 信阳毛尖集团存安全隐忧

中国茶网资讯：(记者 晴沧)茶叶农药残留问题屡屡曝出，以致国内茶叶出口受挫。今日，信阳茶区被曝大量农药茶流向外地，消费者再度对茶叶安全心存疑虑。这次事件主角为信阳主要产茶地浉河港乡。然而，这也是信阳毛

春茶好喝，且很少用农药

所谓春茶，是指采摘越冬后茶树第一次萌发的芽叶制成的茶叶。春茶好喝，是因茶树经历一冬的积累，叶肉肥厚，营养物质丰富，芳香物质和维生素含量较高，所以茶汤滋味鲜爽，香气强烈。另外，第一茬采摘的茶很少生虫，因

央视曝市面上信阳毛尖三成是冒牌

中国茶网资讯：信阳毛尖困局调查从八成到四成 信阳毛尖市场佔有率迅速下滑昨天我们记者在河南的茶叶市场进行了调查，发现当地很多散种的茶叶种植都在使用农药，散种的茶叶情况如此，那麼品牌茶叶的种植情况怎样呢?

信阳毛尖的苦和涩

信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解，不说信阳毛尖有板栗香吗，怎么苦和涩呢?下面来给大家解释下关于信阳毛尖苦和涩是怎么回事?信阳毛尖是绿茶，原味的，而茶叶可以

信阳毛尖茶的采摘与制作

信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。阳春三月，茶芽开始萌发，"清明"过后开始采摘，"谷雨"前普遍开采。春茶采摘

信阳毛尖“小浑淡”标准遭遇多家茶企联名抵制 呼吁应回归传统

中国茶网资讯：一边是消费市场导向，一边是茶农和专家的呼吁，这便是当下信阳毛尖的发展迷途。长期以来，在河南茶叶市场上，有人以"小浑淡"作为评判顶级信阳毛尖的标准。但这一标准备受争议，不少资深茶叶专家及信

信阳毛尖采摘制作

阳春三月，茶芽开始萌发，"清明节"过后开始采摘，"谷雨"前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做"头茶"，开采的头两天，数量很少，称之为"跑山尖"，多在"谷雨"前采制也称为"

河南红茶发展之势迅猛

中国茶网河南资讯：在近日举行的河南红茶品鉴会上，龙潭信阳红展位前围满了人。记者端起一杯红茶细品口感绵香，外观色泽清亮，不禁脱口而出："好喝！"河南省农业厅厅长朱孟洲告诉记者，"今年全省春夏两季生产红茶

卢展工寄语信阳毛尖茶产业 称有幸与中国名茶结缘

中国茶网资讯："诗写梅花月，茶煎谷雨春。"阳春气候，草长莺飞，杂花 生树，落絮如丝，清明谷雨时节。信阳第二十届国际茶文化节暨2012信阳国际茶业博览会恭逢盛世，恰逢其时；历经轮回 ，渐入佳境，可喜可贺

茶叶为媒 大别山茶区“一家亲”

中国茶网大别山站讯：茶对大别山人而言，实在太重要，清苦的茶水简直胜过醍醐甘露。"三省媒体联动・千里跃进大别山"采访团一路行来，经常能看到大别山人"一半茶叶一半水"的喝茶盛景。在大别山中穿行，崎岖的山路

河南信阳“鲜茶包”上市 发布会称小茶叶融入大时代

中国茶网资讯：4月28日下午，在中国-信阳市第二十届国际茶文化节盛会开幕期间，五云茶叶集团也利用这次盛会所带来的历史新机遇，在信阳阳光宾馆隆重举行了"五云山鲜茶包"上市新闻发布会，再次给力信阳茶。来自

河南名茶信阳毛尖被大量仿冒 农药残留或涉嫌超标

中国茶网资讯：焦虑的信阳毛尖简介：作为中国十大名茶之一的'信阳毛尖'，时下陷入了'李鬼扮李逵'的困境。不少茶农、茶商在利益的驱动下，纷纷以信阳当地工艺炒制湖北、四川等地的茶叶，将其改头换面以信阳毛尖的

信阳以茶为媒引资269.12亿元 卢展工盛赞信阳茶

中国茶网资讯：4月28日，信阳第二十届国际茶文化节暨2012中国（信阳）国际茶叶博览会开幕式在信阳举行。而在此次茶文化节开幕前夕，省委书记、省人大常委会主任卢展工也欣然撰文，以贺信阳茶事，本报今日全文

信阳浉河区红茶生产完美收官

一番洗清秋，草木茶飘香。寒露当天，记者一行来到浉河区重点产茶乡镇了解红茶生产情况。漫步在峰峦叠翠、风景如画的大美茶乡，奔走在人声鼎沸、热火朝天的红茶生产车间，感受着乡村茶农难掩的收获喜悦之情。信阳五云

河南好茶遍地香

中国茶网资讯：一提到茶，人们总会先入为主地想到西湖龙井、湖南的碧螺春、福建的铁观音，或者云南的普洱茶。似乎茶与西北乃至中原关系并不大。其实，这是人们的习惯思维使然，并不准确。甘肃陇南文县一带的龙井和河

河南：信阳毛尖香飘世博

盛世茶都 再铸辉煌

河南省副省长王铁为获奖者颁奖信阳市委书记郭瑞民为获奖者颁奖会场盛况信阳毛尖指数发布信阳毛尖品牌价值55.73亿元，位居全国第三位。茶是信阳历史之骄，信阳茶见证了信阳历史，留下了信阳印记，铸就了信阳辉煌

信阳市浉河区重点产茶乡镇红茶生产完美收官

中国茶网资讯：一番洗清秋，草木茶飘香。寒露当天，记者一行来到河南信阳市浉河区重点产茶乡镇了解红茶生产情况。漫步在峰峦叠翠、风景如画的大美茶乡，奔走在人声鼎沸、热火朝天的红茶生产车间，感受着乡村茶农难掩