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茶博士
茶博士(1) [Tea doctor] ①指陆羽。博士起源战"国 时秦国职官名，汉时为太常寺属官，掌管图书，博学以备顾 问。"茶博士"最早见之于唐代封演《封氏闻见记》，称御史 李季卿宣慰江南，至熙淮县
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茶人称谓之茶博士(1)
茶博士(1) [Tea doctor]①指陆羽。博士起源战国时秦国职官名，汉时为太常寺属官，掌管图书，博学以备顾问。"茶博士"最早见之于唐代封演《封氏闻见记》，称御史李季卿宣慰江南，至熙淮县馆，闻伯熊
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酒桌礼仪：挡酒、劝酒、以茶代酒
以茶代酒筵席礼仪中数敬酒最为复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后，甚至由何人敬酒、如何敬酒都有礼数，不能马虎。酒在筵席中的作用与菜肴相等，古有"无酒不成席"、"有礼之会，无酒不行"的说法，所以筵席亦称"
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对茶道的评论
1、在中国，"道"是一种很严肃的东西，而不是这些生活的枝叶。反观日本，它从中国拿过去的一些皮毛就堂而皇之地称之为"道"！中日茶文化的根源都在中国，而其发展之路却走向了两个不同的方向，这其中是有其必然因
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茶，能不能随意泡？
三醉斋是一个以中国茶为主的民间专业茶论坛，《一人看茶》是三醉斋网的一个原创的资深特色栏目，本刊陆续与三醉斋《一人看茶》版块联合探讨关于泡茶之技巧。期待欢迎更多茶人进入互动探讨。我们的联系电话0591-
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一期一会的人生离合，是让我们懂得珍惜当下
为何有茶，我想，还是因为我们太寂寞的缘故。这种寂寞，类似于书法里的留白，是一种不可或缺的空旷，耐着份知音难觅的隐忍，是此处无声胜有声。于是茶成为了最安静的观者。一个人坐，要有茶。两个人相望，要有茶。三
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千年古茶场飘出悠悠新茶香 茶产业专家齐聚磐安
中国茶网资讯："山水磐安孕育绿色生态茶，千年茶场见证历史文化茶，佳境良艺成就优质精品茶，围绕四化打造科技导向茶"--6月14日，在名为"千年茶场·云峰茶韵"的磐安茶产业发展研讨会上，这幅书法长卷道出了
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茶道和禅的关系
心小了，所有的小事就大了;心大了，所有的大事都小了。大事难事，看担当;逆境顺境，看胸襟;是喜是怒，看涵养;有舍有得，看智慧;是成是败，看坚持。茶道集大成者千利休有一首和歌写道：茶道无非点茶烧水喝而知其
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第八碗茶，喝到最后， 茶与人都是苦的!
所有人都是一样的，没喝茶之前，喉干舌燥，卢仝自 然不例外，但卢仝没喝茶前，不但有生理饥渴，更有心灵 郁闷，知者知其有所忧，不知者不知其何所求。大多数的 士大夫都一样，心内枯焦总比口舌干焦来得猛烈难挡!
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周重林专栏：酒与礼仪之道（一）
祭祀是重典，也是儒家礼仪的核心部分。《尚书·酒诰》里，第一点谈的就是酒与祭祀的关系。"祀兹酒"，祀是祭天，是大事，只有这个场合，才能使用酒。古人发现酒的美妙之后，以为这是神仙所造之物，媲美琼瑶玉露，故
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叹茶享受慢生活
一、喝茶，大致有两种不同的情况：大部分人是解渴。嘴巴干了，需要补充水分，想到要喝茶。当然青少年也许要喝可乐之类的饮料。嘴巴干，有时甚至干得发苦，喝的要求很迫切，可能动作大些，节奏也相当快。至于茶叶、用
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蒙古族咸奶茶
蒙古族主要居住在内蒙古及其边缘的一些省、区，喝咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于"一日三餐茶"，却往往是"一日一顿饭"。每日清晨，主妇第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古
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【普洱茶山】神秘侎俐部落，景东凤冠山消失的种茶人(图文)
凤冠山石板民居文化主题景观这次我们的景东茶文化考察之旅的最大发现是，找到了临沧俐侎人茶文化的根一一景东景福乡岔河村大园子组。据资料显示，永德的俐侎人其先祖三四百年前生活在景东大园子一带，因起义失败逃到
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司马相如与滇西茶马古道
司马相如与滇西茶马古道自秦以来，"五尺道"就是滇川的必经要冲，是连接云南与内地的最古老的官道，公元前246年，秦始皇从修筑道路入手开发和治理云南。蜀郡太守李冰在川滇交界的?道（今四川宜宾）地区开山凿崖
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唐代的茶道史话
地球上有茶树植物已有七八千万年的漫长历史，而茶被人类所发现和利用，相传起源于神农时代，仅有四五千年。至于有关茶的专著记载，要更晚些，只可追溯到公元8世纪。中国历史悠久，区域辽阔，其汉语方言众多，汉字在
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《茶经》
《茶经》（唐 陆羽）《茶经》是世界上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章。内容丰富、详实。其中第七章"茶之事"，辑录了自上古神农氏到唐
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喝茶、品茶、咏茶知识大全
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。