茶香楼

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    老茶翻新“坑太深”,一不留神就被坑

    茶友展示给伟哥的是一饼掰成两半的老茶。一半未经处理,茶饼的颜色发灰,暗淡无光,闻起来有明显的仓味;另一半经过"技术仓"处理,条索乌黑发亮,形态完整,显得光彩照人,茶饼所有的杂味也都神秘地消失了,好像"

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    随之事件的关注度逐渐蔓延出行业内,主流媒体开始关注此次的"八八青饼"事件。到底鉴定个88青有多难呢?不妨我们一起来看看香港普洱茶前辈浮云自己的图文见解。2013年7月9日,南方都市报在[GC10]版次

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    茶于我,只是治愈孤独症的酒。作为一个睡觉困难户,在那些失眠的夜,总有些不知想说给谁听的话落在纸本间,而整夜整夜陪伴我的,只有茶。我曾认认真真的装过茶仙子,穿麻编辫带珠串,焚香听琴弄青花。不知何时起,我

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    中国茶文化的研究已经取得了非常显著的成果,但有关国际茶文化的研究,国内着力并不太深。鲁明先生提出了再度沟通中国茶文化与国际茶文化的课题,很值得我们重视。中国茶文化的研究决不能脱离国际轨道,更不能漠视国

  • 沧桑岁月之普洱

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    即使后来有人把一片茶叶装入杯中,倒上沸水的时候,茶芽虽然在沸水里努力舒坦地面对一张渴意并不太深的口,一张涂脂抹粉的嘴,两片说着与茶本真天渊之别的话的红唇,但无论如何回不了从前。在一饼普洱茶上面,铺着岁

  • 冰岛古树茶风格

    冰岛古树茶风格

    爱古树茶太深,了解也就越深。外形描述:冰岛村的老茶树,生长茂盛,枝、叶、芽头肥壮,树基部张出的最大叶片比手掌还大 (长22厘米,宽9.5厘米)。这是典型的勐库大叶乔木树,长大叶,墨绿色,叶质肥厚柔软,

  • 冰岛茶的特点

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  • 冰岛茶古树普洱冰岛茶

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  • 白族三道茶文化

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    云南与茶有着太深的渊源。云南不仅是茶树的发源地,也是世界上最令人惊心动魄的道路之一--茶马古道的发源地。云南人爱喝茶,云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶,这一点在寻访大理白族

  • 在农田种茶要注意要掌握哪些技术?

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    湿、怕淹的生物学特性,其根系需要疏松透气、肥沃潮润的土壤环境。因此种植茶树的农田应选择地势较高,光照充足,土壤酸性,土层深厚,土体疏松,质地砂壤,地下水位低,通透性能良好,不积水,能灌能排的山垄田块为

  • 农田种植茶树应注意的技术问题

    农田种植茶树应注意的技术问题

    随着农业种植结构的调整,有许多山区和半山区的农田改种茶树,以提高经济效益。现就农田种植茶树应注意的几个技术问题提出以下看法。1、田块的选择。茶树具喜温、耐阴、喜酸、怕碱、喜湿、怕淹的生物学特性,其根系

  • 山田种茶要注意的几个问题

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  • 皖西畅想

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    一定是厌倦平庸,一定是不甘寂寞,一定是沉抑得太久,一定是蕴畜得太深,于是大地 做了一次热情的爆发,使广褒的土地上瞬间高耸起连绵透泡的山峰……这就是我们的皖西, 这就是金寨山区。在齐头山南坡的蝙蝠洞峰顶

  • 寻找茶气的旅程「说茶论道」

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    投稿[email protected]以前谈茶气,却往往谈不清什么是茶气,因为"气"这种东西在中国文化中可挖掘的东西太深太抽象,所以经常是说的人眉飞色舞,听的人云里雾里。在茶桌上偶遇这类事件的话,感觉

  • 品一口茗香,翻一页茶书!

    品一口茗香,翻一页茶书!

    对一个被茶侵润的爱茶人来说,自是沾染了茶的韵香。安静的夜晚,品一口茗香,翻一页茶书。在自身和外物都是安静的时候才能身临其境,才能感觉到茶的心灵。忙碌了一天,晚上呆在房间,收拾一天的心情,慢慢对话茶语。

  • 茶叶鉴别:干看外形 湿评内质

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    干茶比较外形,如条形、色泽、匀整度等,冲泡后比较内质,如汤色、香气、滋味等。循着这个原则,多多实践,你就能学会品茶。一位茶商闲聊时说了一段生意经:"现在社会上,有5%的人真正懂茶,其他95%的人都不懂

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  • 斯里兰卡:采茶,最诗意的劳作

    斯里兰卡:采茶,最诗意的劳作

    三月鹧鸪满山游,四月江水到处流,采茶姑娘茶山走,茶歌飞上白云头。又一首:茶树发芽青又青,一棵嫩芽一颗心。轻轻摘来轻轻采,片片采来片片新。在斯里兰卡的茶乡Nuwara Eliya,当我看到满山青翠的茶园

  • 什么样的熟茶才算适口好茶?

    什么样的熟茶才算适口好茶?

    什么样的熟茶才算好,虽然不同的人有不同的看法,但一般归结而言就是干净、纯正、顺口,简而言之:一、健康;二、饮用体感舒适。普洱茶熟茶,是通过人工渥堆发酵工艺制成的茶。人工渥堆发酵,就是通过加温加湿的物理