广东省第九届名优茶质量竞赛结果揭晓

中国茶网广州站讯：5月26日上午， 广东省第九届名优茶质量竞赛颁奖大会在2011春季广州茶博会现场中洲中心隆重举行。来自广东省农业厅、广东省科学技术协会、中国茶叶流通协会、广东省茶叶学会、广东省茶业行

大埔县大力发展茶叶产业带动农民增收

中国茶网资讯：近年来，大埔县高度重视茶叶产业发展，把发展茶叶产业作为本地农民耕山致富的主攻方向之一，该县中小企业局等部门全力服务企业做强做大做优，大力发展茶叶产业，创品牌提档次增产值，促进农民增收。目

青岛举行半岛茶文化节茶王大赛

中国茶网青岛站讯：5月25日由本报举行的半岛茶文化节茶王大赛在闽江二路红泥壶茶艺馆开赛，青岛北方茶叶研究所所长 、茶学硕士彭正云等专家应邀评审，同时从众多报名的茶友中，选出6位大众评委参加品评。所有茶

优质茶品逆市上扬

2015年初，随着市场饱和、气候影响以及经济大环境的诸多因素，茶叶市场呈现出低迷状态，不少茶企、茶商产品销售遇冷，然而，凡事没有绝对，也有不少人因过硬的质量、正确的经营模式"逆水行舟"，使其品牌的发展

两岸专家同台评出 “安溪铁观音”三大茶王

大埔成功获评“中国名茶之乡”

中国茶网资讯：日前，中国名茶之乡评选办公室评选出25个县 (乡)为第三届"中国名茶之乡"。大埔县成功入围，成为广东省此次唯一获此殊荣的县。据了解，第三届"中国名茶之乡"评选活动由15位专家组成评选委员

茶博士：茶叶知识100问

1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

茶知识百科100问？茶人必读

1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

史上最全茶知识百科100问

1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

天马山茶禅

每在文友芝山先生的书房品茶，抬头可见一幅精致的书法："松竹招迎石径旁，我同松竹老何妨。清裁云雾三千丈，赏赐秋风做嫁裳。"(缪芝山《登山途中》)这幅书法的闲章中有方小佛像引起了我的兴趣，一问原来是天马山

单丛茶文化节

在铁观音"潮州功夫茶艺"被评为国家第二批非物质文化遗产之际，为期3天的第二届中国岭头单丛茶文化节在我国主要产地饶平县举行。近几年来，该县着力借助被国家农业部确定为国家级无公害茶叶生产示范县的契机，注重

远山一叶雾里青

茶最早是寺庙僧侣写经诵经提神的饮品。因此，茶与佛有缘。后来，文人墨客和士大夫们把饮茶、品茶、斗茶作为一种风雅，所以，茶也与文化有缘。自陆羽写了部《茶经》以后，茶，由神秘的寺庙和社会高层．如飞天神女走人

潮州单丛茶荣获“全国名优茶质量竞赛”大奖

中国茶网资讯：日前，我市组织15家获得绿色食品、有机食品、省名牌产品、国家名牌产品的茶叶生产、流通企业及2家茶具企业参加了11月下旬在广州琶洲国际商务展览中心举办的"2012中国（广州）国际茶业博览会

祁门红茶形成的环境

祁门红茶形成的环境祁门红茶，简称祁红，产于黄山西南的安徽省祁门县。祁红是红茶中的佼佼者，屡次获得国际和国家级的金奖。过去也有人将与之毗连的黟（yī）县、东至、石台、贵池等地所产的红茶统称祁红。如今这些

六百岁“茶王”潮州双髻娘山茶园“重见天日”

中国茶网资讯：据悉，一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头茶文化爱好者的推动下，这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春"，率领一众"茶子茶孙

天王故里鄣圣茶

在闻名遐迩的黄山之南，毗邻有一座雄奇灵秀的大山--三天子都（亦称鄣山）。此山纵横百里，气势磅礴，主峰擂鼓峰海拔超过庐山，达到1630米，如利剑插云。一座座千米高峰，旋转顿跌起伏，犹如旌旗刀戟，岿然分兵

天池单丛茶研究中心正式成立，1392新品勇攀高峰

5月23日，天池单丛茶研究中心成立暨广东天池茶业股份有限公司1392新品发布会在广州国茶荟天池股份华南区域运营中心召开，众多行业专家、精英、各品牌经销商和茶友们济济一堂，共同见证首家以单丛茶作为研究对

潮汕工夫凤凰茶

凤凰茶，属乌龙茶类，是全国六大茶类之一。产于广东省潮安县凤凰镇。​​凤凰镇种茶历史悠久.品质优良，驰名古今中外，因此，被国家命名为中国乌龙茶(名茶)之乡'。​凤凰茶既是传统名茶，又是历史名茶。近数十年

广东潮州单丛制成红茶

中国茶网资讯：单丛茶是广东潮州的传统茶种，在潮州市多处山区广泛种植。为了让潮州单丛茶走得更远，市茶叶科学研究中心经过近3年的攻关，总结出了一套相对完整规范的单丛红茶加工技术，现已经成为潮州市的农业地方

凤凰单枞｜宋种

潮安县凤凰乌岽山所产的凤凰单丛茶，则是乌龙茶品种中别枝的佼佼者。据传南宋末年，宋帝兵败南逃，路经凤凰乌岽山时口渴，侍从采摘一种树叶烹煮，饮之止渴生津，遂称该树为"宋种"，亦即现在的凤凰单丛茶。宋种采摘