大厨 了解更多有关大厨的内容
-
万圣节南瓜DIY 两道简单好学的家庭菜
"师傅，您贵姓？""姓包，包公的包。"嘉好茶餐厅的包大厨不笑的时候，挺严肃，露出笑容后，才让人觉得，此人绝对拥有深厚的幽默细胞。与一般的广东人不同，包大厨长得有点小胖，且皮肤白嫩，有点像说相声的角。来
-
西湖区首届家茶宴完美落幕
中国茶网资讯：昨天下午，西湖区首届特色旅游村农家茶宴大赛在双浦镇沿江休闲带海皇星生态乐园落下帷幕。现场，来自双浦沿江休闲园和转塘龙坞茶村各农庄的40余位大厨精心烹饪了近60道茶菜点。一位姓王的大厨告诉
-
贵州黎平引进外援大力培养炒茶“大厨”
从春茶下来开始，在黎平县森绿茶业对外贸易有限公司的加工车间内，以月薪2万聘请来的雷师傅就忙着培训黎平本土的炒茶技工。该公司董事长石伟说，为得到更先进的炒茶技术，我们不惜花大价钱，引进外援，以培养本土高
-
品传统中式茶餐厅之美
在银川，茶餐厅很多见，但是有情怀的却不多，隐匿在胜利南街永安巷水木清苑旁的德生源算是一家。老板喜收藏又喜绿植，因此，店里90%的地方都覆盖着植物。但是，这里的美食又主打正宗的川香麻辣味。于是乎，这两种
-
看茶叶怎样溶入我们的食谱中
中国茶网资讯：茶叶不仅可以当做一种饮料来喝，还可以与其他食材一起，做成菜来吃，这就是一种新口味的菜－－茶菜。本期邀请了厨师林先生教读者几道
-
贝太俱乐部三地联谊活动回顾：
10月24日，贝太厨房在位于北京东土城路的法尼尼厨具旗舰店举行了名为"青橄榄的下午茶"俱乐部活动，贝太大厨以意大利特产--青橄榄为配料精心制作了两款沙拉和两款意大面。属于贝太会员的这个深秋的下午，温暖
-
茶美食：清茶功夫乳鸽汤
说到茶菜，很多人马上会想到杭州名菜"龙井虾仁"。这道脍炙人口的名菜，不仅保留了杭州内河鲜活虾仁的嫩色和鲜腴，还有龙井茶"香郁、味甘"的特色，堪称杭州名肴中的一绝。在总结其他茶菜特点的基础上，林大厨推出
-
探寻斯里兰卡 民族饭店举办斯里兰卡美食节
7月31日电 7月31日-8月14日，民族饭店磨坊咖啡厅将举办为期两周的探寻斯里兰卡--斯里兰卡美食节。美食节与斯里兰卡驻华大使馆以及北京市人民对外友好协会共同举办，为保证菜品的正宗特从当地聘请了斯里
-
绿茶虾仁做法简单美味可口
龙井虾仁是一道杭州名菜，将它改版成家常菜并非难事，或许不如大厨做得鲜嫩，但一样美味。这道菜叫绝的是虾与茶的搭配。其实，这种搭配已经很常见，餐桌上常见茶叶爆大虾等菜肴。我以为，家常菜不一定非要用龙井茶，
-
好气色可以吃出来 桂圆红枣茶打造好肤色
"饮食美容"主要是补充维生素抗氧化、矿物质增添健康气色。大厨说最方便的就是吃"深绿色"蔬菜，因为花青素多，有很丰富的维他命C。但是维他命C怕热，用深绿花椰菜做沙拉可以保存维他命C。饮料方面，桂圆红枣茶
-
寻味立顿下午茶
红茶味道 随你创造寻味•下午茶进入立顿红茶世界 打造白领午茶文化2008年12月12日，上海Laris餐厅 •上海外滩三号6楼2008年12月12日，享誉百年的全球第一茶饮品牌立顿黄牌精选红茶在位于上
-
高端酒礼品茶“拼跌”话秋凉
中国茶网资讯： 距离中秋节还有十来天，中秋节前的消费市场却升温不足，较往年的火爆场景形成鲜明落差。9月7日，记者调查走访岛城消费市场发现，受到"三公消费"收紧政策的影响，中秋消费市场格局"大变脸"，以
-
是陆羽奠定了国家品饮标准吗?No，是伊尹！「治国得用大厨」
所谓山珍海味，就是美食江山的划分。厨神与茶神的结合，造就了华夏饮食的最高形态，调节并修理着不同时代华夏人的神经。吃饭喝茶再也不是单纯的生理需求，还有许多精神追求。水是万物之源。华夏饮食，饮在食前。对后
-
淮安茶馓美
中国茶网淮安站讯：淮安是敬爱的周恩来总理的故乡，是个文化积淀深厚的古城。2001年2月，淮安虽更名为楚州，但人们习惯上仍将楚州叫做淮安。古城淮安，可观可赏的古迹很多，可赞可叹的美味更多。就小吃而言，首
-
酒店、快餐店夏日活动不断
酷夏已经来临了!北京的气温一天高似一天，如何防暑寻找清凉成了人们现在最关心的话题。为了对抗这炎热的高温，中国大饭店大堂酒廊特别推出了去暑清脑凉茶、百花冰茶、花果养颜茶、健身清脂茶等四款清凉饮料。茶，本
-
茶酒醉蟹糊
所谓茶酒一味，半庭清风。当春风拂面，阳光和煦，于是味蕾也开始变得敏感而浪漫。绿茶和酒的融合，带着淡淡的草香和醉人的酒味，将微醺的红膏蟹醉得格外怡人。这道茶酒醉蟹糊，吃时清香缭绕，既有海鲜的咸香，蟹膏的
-
“以茶代酒”成全球高级餐厅饮食新风尚
中国茶网资讯：全球高级餐厅的饮食风尚正悄然改变，用茶取代葡萄酒成为越来越多高级餐厅的选择。餐厅老板称与葡萄酒相比，茶更能让人体会到菜肴的美味。据英国《独立报》3月31日报道，在哥本哈根、纽约和伦敦，许
-
龙井茶和虾
说到茶菜，很多人马上会想到杭州名菜"龙井虾仁"。这道脍炙人口的名菜，用鲜活的河虾，配以清明前后出的龙井新茶烹制而成。不仅保留了杭州内河鲜活虾仁的嫩色和鲜腴，还有龙井茶"香郁、味甘"的特色，堪称杭州名肴
-
牛仔骨炒上铁观音
其实，这样的茶菜还有很多。绍兴开元名都大酒店里，就有一道十分销魂的茶菜--用铁观音做的茶香牛仔骨。铁观音香高味醇，自有不可一世的清高之因，除了一般茶的保健功能，更具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防糖尿
-
如何正确评论一家茶餐厅
中国茶网资讯："大众点评网"上的餐厅评论，偶尔也有像它提供的餐厅地址电话那么靠谱的，比如署名"小麦麦麦"同学贴出来的这一则："因为一些报纸上推荐X（注：此处读音可以为"叉"）餐厅，于是在H&M和ZAR