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大厂小厂普洱茶之说
很多人关注如何选选择大厂与小厂茶的问题,大厂小厂产品应怎样看对待。中和的众多茶友的意见以及普洱茶的现状来看看大厂与小厂或者手工作坊的产品应该如何看待。大厂的情况设备先进,工艺环节细化,生产技术专业,产
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大厂货用料与小厂,最重要区别在哪里?
一般情况下,人们会认为大厂茶的用料普遍低于小厂,其实这话不完全正确,甚至只说对了一半。大厂制作普洱茶,尤其是熟茶,一般是以工艺致胜。再次强调,说的是一般,不是绝对。其中最典型的莫过于大益,中茶,老同志
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梁河磨锅茶
梁河磨锅茶CLianghe Moguo tea] 亦称"回龙绿玉茶"。产于云南梁河大厂区回龙山的条形炒青绿茶。因在锅中磨炒制成,故名。1946年始产。采摘一芽一叶和一芽二叶半开展的云南大叶茶鲜叶,经杀
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大厂茶
大厂茶[Camellia tachangensis Zhang] 张宏达分类的一个种。1980年张芳赐根据云南省师宗县大厂野生茶特征定名。乔木,高10~15米,顶芽及嫩枝无毛;叶革质,较薄,有光泽,椭
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回龙茶之乡:把活动融入产业提升
网8月4日讯 "30亩茶园全年的收入10万多块,比往年都好。"这是在素有"回龙茶之乡"美誉的梁河县大厂乡大厂村回龙寨采访时,种茶大户尹荣忠高兴地说。这缘于大厂乡在党的群众路线教育实践活动中,把活动融入
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尴尬的大厂传统(话说中期茶之三)
"云南中期茶",是以原产地十年老厂的专业库存为依托,其大部分是存在云南的厂家仓库里,由于地理气候的缘故,即便不人为控制温湿度,其也是最典型的干仓茶。这些老厂的掌门人许多都是出身与勐海、下关与昆明等传统
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茶园改造紧扣产业提升发展
(标题经"网"修改,稿件节选自《回龙茶之乡:把活动融入产业提升》)"30亩茶园全年的收入10万多块,比往年都好。"这是在素有"回龙茶之乡"美誉的梁河县大厂乡大厂村回龙寨采访时,种茶大户尹荣忠高兴地说。
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国庆大假到梁河品尝茶叶宴
雷响茶你听说过全茶叶宴吗?在既是葫芦丝之乡,也是回龙茶故乡的梁河,就有专门用当地有名的回龙茶做成的全茶叶宴席。10月3至4日,如果你到梁河参加第三届葫芦丝文化旅游节,就有机会品尝到带着茶叶清香的美食。
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茶叶加工场所基本技术条件
1、加工厂选址环境要求加工厂应选择地势干燥、交通方便的地方,远离污染源,离开交通主干道20m以上。离开经常喷洒农药的农田100m以上。加工厂所处的大气环境和水源要符合国家要求。2、厂区布局厂区应根据加
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茶叶加工场所(初精制加工厂)基本技术要求
1、加工厂选址环境要求加工厂应选择地势干燥、交通方便的地方,远离污染源,离开交通主干道20m以上。离开经常喷洒农药的农田100m以上。加工厂所处的大气环境和水源要符合国家要求。2、厂区布局厂区应根据加
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茶叶加工场所(初精制加工厂)基本技术条件
1、加工厂选址环境要求加工厂应选择地势干燥、交通方便的地方,远离污染源,离开交通主干道20m以上。离开经常喷洒农药的农田100m以上。加工厂所处的大气环境和水源要符合国家要求。2、厂区布局厂区应根据加
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梁河县举办2014年春茶开采活动
网4月9日讯 阳春四月,草长莺飞。4月2日,雨后的梁河县大厂乡回龙寨格外的迷人,梁河县2014年回龙茶开采活动在这里隆重举行。大厂乡回龙寨是梁河回龙茶的原产地。此次活动以"走进万亩茶乡,感受回龙茶文化
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一“叶”致富 云南梁河茶旅结合助农增收致富
葫芦丝、回龙茶是梁河县最靓丽的两张名片。葫芦丝文化旅游节期间,记者跟随"大厂万亩茶山之旅"的脚步,走进回龙寨,参观回龙茶制作,参与采茶、揉茶、制茶,尝回龙茶宴,亲身感受了一次茶文化体验之旅。清晨,阳光
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无公害茶叶的加工贮藏技术要求
一、无公害茶叶的加工要求 1.加工厂的选择。茶厂要远离厕所、粪池、垃圾场、畜牧场、居民区。避开常规农田、常规茶园以及排放"三废"的工业企业等各种污染源。加工厂周围地区禁用气雾杀虫剂、有机磷、有机氯类杀
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梁河开采回龙春茶
网4月5日讯 近日,2014年回龙春茶开采仪式在梁河县大厂乡回龙寨举行,拉开了回龙春茶开采的帷幕。梁河县大厂乡回龙寨是回龙茶的原产地,全村拥有初制茶所22个,主要进行茶叶分级采摘、生产加工小包装梁河回
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有机茶加工厂的环境建设
近几年随着有机茶的发展,相应地推动了茶叶加工厂的建设与改造。由于环境对于加工厂的卫生质量具有重大影响,因此在有机茶加工厂的建设过程中,首先要对加工厂的环境进行评估,在农业部颁布的《有机茶加工技术规程》
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精挑万选的“茶尖岭”
中国茶网资讯:今年6月中旬,福建客商陈幕海来到磐石市投资兴建大理石厂,按照当地政府给予招商引资客户的各项优惠政策,陈幕海提出,从厂区建设开始一直到设备安装完毕全部由投资方具体负责,当地镇政府全力做好与
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海鑫堂千万打造标准化茶叶加工厂
图为海鑫堂占地7000余平米的主体茶叶加工厂 网 李建文 摄图为海鑫堂打造的占地500余平米的普洱茶文化馆 网 李建文 摄图为海鑫堂主体厂区配备的参观通道及员工休息室 网 李建文 摄海鑫堂千万打造标准
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【茶人说茶】什么样的茶才叫好茶?
"世有伯乐,而后有千里马,千里马常有,而伯乐不常有。"是不是可以这样翻译:"世有茶师,而后有好茶,好茶时常有,而茶师不常有?"可见评判一款茶是否是好茶,关键还是在于喝茶人,评茶师的眼光。茶作为一种饮品
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普洱熟茶
一.人工发酵普洱茶的前世今生。人工发酵普洱茶纯属偶然,原因是在香港等地由于保存不当,导致发酵,有人偶然尝试,觉得发酵过的茶口感另有滋味,后逐渐推广,应该说"熟"茶是无心插柳的产物。50-70年代在香港