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    中国茶网资讯: 为确保安溪铁观音的"纯正血统",今年安溪县下大力气运用起法律武器。如今,"安溪铁观音地理标志证明商标"和"地理标志产地保护"成了消费者放心选购正宗安溪铁观音时的双重保障,同时,它们也保

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    笔者从西乡县茶叶主管部门获悉,该县春茶开采准备工作就绪,预计3月20日陆续开园。今年入春以来,降水充足、墒情良好,西乡县近20万亩开采园长势喜人。县上适时组织30余名茶叶技术管理人员,分东、中、西3个

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    中国茶网资讯:新年前夕召开的全县茶业工作大会,是安溪茶产业发展进入转变提升、蓄势突破关键节点召开的一次重要会议。会议转化运用赴斯里兰卡、印度学习考察成果,总结推广安溪茶业发展的典型经验,并就2012年

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    正山小种红茶也称为"小种红茶"。它的采制所在地只有星村镇桐木村一处,所以又称为"桐木关正山小种"。此茶首创于明代中叶,由武夷山土民采用揉晒、发酵与焙烤相结合的工艺创制而成,产量不高,历史上曾运销英国,

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    近年来,随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新,安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼,如"正味""消青""拖酸"等,这些铁观音发酵程度都比较轻,大多可以定义为"轻发酵铁观音",与传统铁观

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    中国茶网资讯:致富效应开始放大"3年前,没有谁会相信一亩茶园每年纯收入会有两三千元;现在看,不了这数,收入还能再翻一番。"正安县中观镇鲜光村农民宋聚强说。