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茶多酚对冷藏带鱼保鲜效果的比较研究
主要研究了冷藏（0～4℃）备件下，不同浓度的茶多酚保鲜液对带鱼段的保鲜效果。结果表明，在相同的贮藏期内．经茶多酚溶液处理后的带鱼段的pH值、TVB-N及菌落总数明显低于冷藏对照组，而感官值优于未经处理
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流动注射化学发光法测定茶饮料中的茶多酚
在碱性备件下，茶多酚对鲁米诺-KMnO4化学发光体系具有较强的抑制作用，据此建立了茶多酚的流动注射化学发光测定法。该法的化学发光抑制值△ICL与茶多酚质量浓度在2．0×10^-6～5．0×10^-4m
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遂昌县供电公司国庆节全力保障秋茶生产用电
中国茶网资讯：10月的天气已开始有点微凉，在遂昌县石练镇、大柘镇等产茶区处处飘散着秋茶的阵阵香气，这个国庆节，遂昌县供电公司的秋茶保电人员放弃休假，与茶农们一起渡过了一个充满茶香的佳节。据悉，茶叶生产
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永春县供电公司国庆节全力保障秋茶生产用电
中国茶网资讯：10月的天气已开始有点微凉，在永春县横口镇、下洋镇、坑仔口镇等产茶区处处飘散着秋茶的阵阵香气，这个国庆节，永春县供电公司的秋茶保电人员放弃休假，与茶农们一起渡过了一个充满茶香的佳节。据悉
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地震灾区茶叶恢复生产技术要点
四川地震灾区的绝大部分为茶区，为尽快恢复地震灾区茶叶生产，减少茶农经济损失，针对灾害发生情况，提出如下技术要点。一、苗圃及幼龄茶园本次地震对灾区茶园苗圃地及幼龄茶园造成较大破坏，应及时清理苗圃地和幼龄
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名优茶加工机械的选配与使用保养
(1)选配。名优茶加工机械的选配，是指根据所加工名优茶的种类、工艺和生产规模等因素，选择机械性能、制茶性能和经济性能优良的茶机种类和机型组合，并经济合理地配置数量。如何正确地选配名优茶加工机械，具体来
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进出口茶叶抽样方法
中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN／T 0918-2000进出口茶叶抽样方法2000-06-22发布2000-11-01实施中华人民共和国国家出入境检验检疫局发布前 言本标准是对原专业标准ZB
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名优茶机械加工
名优茶实行机制是近年来发展起来的一项新技术，与传统手工炒制相比，具有很大的优越性：①生产能上规模，可大大加速名优茶商品化进程，改变原来许多名优茶难以形成商品化的局面，满足日益扩大的市场需求。②可大幅度