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  • 存茶的五条锦囊妙计

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    茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性,故存放时用什么盛器、用什么方法,均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶,都首先要求包装材料无异味,具有良好的防潮性能。盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,

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    家庭如何贮存龙井茶?有些家庭从市场上购买回来的龙井茶,暂时不用的,必须妥善贮存保管,那么如何储存龙井茶呢?这成为他们的一大问题。因此家庭储存龙井茶是一定注意即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶,也是如

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  • 茶叶贮存

    茶叶贮存

    由于茶叶中含大量的亲水性化学成分,如酚类、果晶胶质等,故茶叶的微观表面呈海绵状,极易吸湿和占染异味,容易在空气中氧化。又可因温湿度、异味、光线、空气、微生物等诸多原因,而引起茶叶的变色、变味、失去茶香

  • 贮 条

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    茶友发来两张照片,刚泡好的茶汤和放了一宿的茶汤--后者的颜色明显比前者深。茶友问:为什么?的确,很多茶汤在放置一段时间后汤色都会变深。这是因为,茶汤里的多酚类物质被水中和空气中的氧气所氧化,生成了深色

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    本文采用逐一加入法研究贡菊花茶变色原因,探讨了自来水冲泡贡菊花茶变色机理及抗氧化活性差异,为菊花茶的科学冲泡及菊花类饮品的开发提供试验指导。结果表明,当pH〉8时,可使双蒸水冲泡的贡菊花茶变色,但不是

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    从市场上购买回来的茶叶,暂时不用的,必须妥善贮存保管,即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶,也是如此。茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内。下面看看家庭

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