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“阿婆茶”，民间茶道值得传承
"柴爿响声大，茶水香油糯，阿婆阿婶闲话多。"商榻镇上，住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶。茶水不断添，茶点就是自家腌的咸菜萝卜干，小屋里还不停地传出"哈哈"的笑声。传统已有700年岁月悠悠，
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空谷香韵话茶道
中国茶网资讯：有句谚语说"开门七件事，柴米油盐酱醋茶",这是我们普通老百姓每天都要面对的基本问题，也是维持正常生活的必需品。这种通俗的说法从宋代开始，距今已经有1000多年了。宋代的社会是一个比较世俗
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马未都：空谷香韵话茶道
有句谚语说"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，这是我们普通老百姓每天都要面对的基本问题，也是维持正常生活的必需品。这种通俗的说法从宋代开始，距今已经有1000多年了。宋代的社会是一个比较世俗化的社会，我们
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马未都:空谷香韵话茶道
有句谚语说"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，这是我们普通老百姓每天都要面对的基本问题，也是维持正常生活的必需品。这种通俗的说法从宋代开始，距今已经有1000多年了。宋代的社会是一个比较世俗化的社会，我们
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幸福的咸和淡
弘一法师李叔同晚年把生活与修行结合起来，过着随遇而安的日子。一天，他的老友、散文大家夏丐尊来拜访他。见他吃饭时只配一道咸菜，夏丐尊不忍地问他："难道这咸菜不会太咸吗？""成有成的味道。"弘一法师回答道
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左思：茶人中的炒作高手
3月中下旬正是新鲜明前茶上市的时候，大量的明前茶同时上市，相互之间就有了竞争，如何在竞争中脱颖而出，于是，茶商们纷纷绞尽脑汁想着如何炒作。以前说"三分茶叶，七分在水"，意思是说没有好水，再好的茶叶也泡
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都说茶叶贵，你自己看看种茶人一天的生活吧！
01、大多数茶友买茶的时候老是说："这茶怎么那么贵啊!你知道这些茶的来历?你知道茶农有多辛苦吗?02、大早为了种茶开摩托车来到山上的茶农们，摩托虽破，但是性能样样好，不容小觑哈。03、为了种下好茶，茶
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人为壶役
我的一个朋友有把造型和做工都很精巧的紫砂壶，由于不识篆字，看不懂壶身上的刻字及印章落款，他一直不知此壶究竟是出自何人之手。前些日子，他颇费了些功夫，对照着壶上的几款印章查证了一下，不查不知道，一查就被
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青浦“阿婆茶”里的茶道文化
在古老的上海青浦区商榻镇，有一首民谣：一杯阿婆茶、两棵咸菜苋、三根萝卜干、四个蜜枣青。说的就是流传700年的"阿婆茶"。走在古老商榻镇上，时不时的看到七八个老婆婆聚在一起，喝茶谈笑，不知道的人，以为这
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阿婆茶|阿婆茶的传说
千年古镇周庄茶文化的历史也很悠久，长期以来，周庄方圆数公里都流传着饮茶的习俗。以茶而论，就分"讲茶"、"喜茶"、"春茶"、"满月茶"等，而其中尤以"阿婆茶"最为有名。在水乡周庄流传着吃阿婆茶的习俗，农
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茶中无味是大味
你只有将自己放大到另一个更大的空间中，才能感知自己的存在，并且意识到，这一种存在是多么的脆弱和渺小……我有一个朋友，在三里屯开一个小小的法餐厅。有一天，他讲了一个称不上是故事的故事：那天，我带我儿子来
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喝工夫茶吃腌咸菜会致癌吗
汕头大学医学院附属肿瘤医院肿瘤内科主任郑毓武告诉记者，目前，汕头市民的肿瘤病防治知识十分有限，一些人更是谈"瘤"色变。有位澄海青年在确诊自己患上了恶性淋巴瘤之后，竟然放弃了早期治疗，像被判了死刑的人一
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《纸上谈茶》十五：云南古树茶的清淡茶生活
"这个茶太浓了"，经常会听到有人这样说，例如下面几种情形。"喝不下去，这是茶吗？药吧！"类似这样的话最多；"少喝点，伤身体"，说这话的多是茶行业从业人员，和一些喝茶多年身体变得对茶非常敏感、怕浓茶的资
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不得不看，吃的不对，或许会要了你的命!
生活中的误区实在是太多了!特别是食品搭配的误区，不知道其误区、不知道其危害是最可怕的!比如我们经常做的小葱拌豆腐、黄瓜拌花生等，原来都不知道其中的搭配毒害性，看来以后做饭或去饭店点菜要注意了。学会科学
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寻找皇冠上的明珠——冰岛茶
据说，被誉为普洱茶皇冠上的明珠的"冰岛茶"竟然是没有苦涩味的。可是，我们几经周折循迹而来找到的冰岛茶，依然是苦涩、寡淡的，不禁要簌然泪下。的春茶季，我们再次走访了临沧双江的冰岛老寨，当一杯散发着诱人香
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沙茶煮矮瓜鱼松
咸酸菜六两、矮瓜十两、鲮鱼肉剁幼四两、芹菜或葱二条切碎、姜一片、沙酱茶二汤匙。配料：鱼肉调味：盐1/4茶匙，水三汤匙，麻油、古月粉少许，生粉半汤匙。调味：盐1/4茶匙，糖3/4茶匙，水4/3杯，鸡粉一
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儿时的茶
很久以前读苏轼《次韵曹辅寄壑源试烙新茶》，其中两句是被爱茶人多次引用的诗，诗云："戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。"我生活在乡下，乡下没有诞生佳人的土壤，我印象中佳人只存在于莆仙戏剧舞台上，是用脂粉涂
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普洱茶制作工艺技术7个关键点
中国茶网资讯：因为云南北面海拔高，南面海拔低，而气温就北低南高，南北气温与海拔是成反比的;阳光雨量就北少南多，南北气温与南北阳光雨量是成正比的。就是因为这种地理环境导致普洱茶的汤质北苦南涩。如临沧北部
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北纬23°·三国庄园 瑶家山
早上 6点起床6点半出发，驱车沿着长度有130公里的园内公路，逐个绕行海拔稍高的山头。随时间推移海拔改变，加上阳光掺和进来，云雾的形态变化，扑朔迷离灵动飘逸，俨然山林早间排演的大型魔术。正东方就是中国
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回族罐罐茶
回族是中国散居为主、人数众多的少数民族之一。住在宁夏南部和甘肃东部六盘山一带的回族，除了与汉族相同的"盖碗茶"、"八宝茶"饮俗以外，还有与回族杂居的苗族、彝族、羌族一起有喝罐罐茶的习俗。在当地，每户农