叶绿体 了解更多有关叶绿体的内容
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茶树细胞结构
组成茶树细胞并执行生理功能的各个部分，包括细胞壁、原生质体、细胞核、叶绿体、线粒体、高尔基体、乙醛酸体、过氧化体、液泡等。细胞壁：能稳定细胞的形态，支持茶树的固定生活是一种透性膜。由原生质体分泌的产物
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水分胁迫对茶树叶绿素a荧光动力学的影响
水分胁迫下，茶树叶片及叶绿体的光系统Ⅱ(PSⅡ)原初光能转换效率(Fv／Fm)和PSⅡ潜在活性(Fv／Fo)降低，而且随着水分胁迫的加强，降低越明显。三个茶树品种对水分胁迫的响应，也存在一定的差异。表
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花瓣(1)
花瓣(1) (Petal] 组成花冠的各个叶状体。茶树花色白，极少数呈粉红色、淡黄色。蕾体中的花瓣可见到叶绿体，有些薄壁细胞内溶有花青素和花黄素等物质，故花瓣在一定条件下泛黄或紫晖，或随着花青素、花黄
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红茶色素的形成与转化
茶多酚的主体物质是儿茶素类物质。儿茶素存在于鲜叶细胞的液泡内，而多酚氧化酶主要存在于原生质中的叶绿体和线粒体内。但当叶片组织受到损伤如揉捻或揉切后，儿茶素类物质与多酚氧化酶接触，在有氧气的条件下，儿茶
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安吉白茶特异性状鉴定与利用
安吉白茶是天然形成的茶树叶色可逆性白化变异材料;发现时仅剩单株，面临绝种危险。为抢救这一珍稀资源，中国农科院茶叶研究所采取边繁育、边研究、边开发的策略，对安吉白茶之特异性状及其形成机制进行了鉴定分析与
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保卫细胞
保卫细胞[Guard cell) 构成气孔的两个特化的表皮细胞。呈肾脏形，两细胞的凹面相对，形成一空隙，即气孔。保卫细胞的凹面，其细胞壁较其他部分为厚，细胞内有叶绿体，随着光合作用强度的变化细胞膨压发
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光合作用
光合作用[Photosynthesis] 植物通过叶绿体吸收光能，同化二氧化碳和水，制造有机物质并释放氧的过程。由光反应和暗反应组成。合成的有机物是植物赖以生长的主要物质来源和全部能源。茶树通过光合作
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生殖器官
生殖器官(Reproductive organ] 植物的花、果、种子的总称。主要作用为繁衍后代。花萼和果皮内含的叶绿体具光合作用能力，兼有营养器官的机能。
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聚乙二醇对平邑甜茶叶片气孔器超微结构的影响
采用透射电镜技术对聚乙二醇（PEG）模拟干旱处理的平邑甜茶（Malus hupehensis Rehd(pingyitiancha)）叶片气孔器超微结构进行了观察，并对叶片气孔器超微结构制片方法进行了
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绿茶制作工艺中杀青的实质是什么？
杀青的实质是破坏鲜叶的组织，杀青的过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，还要是使内含物转化为各类制茶特有品质的基础。鲜叶通过高温杀青，酶遭到破坏，制止了酶促作用，然后使内含物在非酶促作用下，形成
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三唑酮对茶树离体叶片衰老进程的延缓作用
为探明三唑酮对茶树离体叶片衰老的作用效果，用不同质量浓度的三唑酮处理茶树离体叶片．结果表明，三唑酮处理可以减续茶树离体叶片叶绿素的降解破坏；叶片在衰老过程中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶配(CA
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何为大叶种茶与小叶种茶
大叶种角质层厚度2～4μm;中小叶种角质层厚度4～8μm。大叶种栅栏组织通常只有的1层，遮荫下会增加;中小叶种有栅栏组织2层，多达3层。大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较多，有60～100片层，光合速率较高
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大叶种茶与小叶种茶的形态区别
大叶种茶与小叶种茶的形态区别大叶种角质层厚度2～4μm；中小叶种角质层厚度4～8μm。大叶种栅栏组织通常只有的1层，遮荫下会增加；中小叶种有栅栏组织2层，多达3层。大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较多，有6
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安吉白茶起源与特异性状
安吉白茶是以安吉县区域生产的白叶1号茶树品种的春季白化鲜叶为原料，通过杀青、理条、烘干等工艺制成的一种针形绿茶。而非福建等地所产的以多毫嫩芽为原料，经自然萎凋制成的红装素裹的半发酵茶-白茶。白叶1号茶
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机制和手工锅炒扁茶比较
品质比较1.感官审评结果比较将蜀永3号和云南大叶种的同等原料分别机制和手工锅炒，所制扁茶分别取样进行感官审评，审评结果如表1。从表中可以看出，机制扁茶与手工锅炒的扁茶相比，前者虽在形状和匀净度方面略逊
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机制和手工锅炒扁茶的比较
品质比较1.感官审评结果比较将蜀永3号和云南大叶种的同等原料分别机制和手工锅炒，所制扁茶分别取样进行感官审评，审评结果如表1。从表中可以看出，机制扁茶与手工锅炒的扁茶相比，前者虽在形状和匀净度方面略逊
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氮素生理功能
氮素生理功能(Physiological function of nitrogen)氮素在植物生长发育、光合作用、物质代谢等生命活动中的作用。氮是茶树体内最重要的元素之一，含氮化合物占干物重的2%～6
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机制大叶种扁茶新工艺
袁林颖 胡增旬 高飞虎(重庆市茶叶研究所，402160)大叶种茶树芽叶肥壮、持嫩性好、白毫多，用其芽头所制扁茶壮实挺秀、白毫多、香气清纯。目前，国内多采用手工、多功能机或多机配套制作该茶。笔者试用全程
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四个DNA片段在山茶属分子系统学研究中的应用
选取山茶属14个组中的10组21种植物对目前常用于属内种间的4个DNA片段（ITS、waxy、trnL-F、rpL16）进行序列测定。结果表明：（1）来自叶绿体基因组的2个片段（trnL-F、rpL1
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茶树旱热害及其田间管理
7―8月份受亚热带季风气候的影响，江南地区平均气温达28―30℃，绝对最高达40℃以上，强烈的日照和炎热的气温常常导致"伏秋旱"发生，茶树根系吸水困难，体内水分失去平衡，致使枝叶枯萎;同时，叶温上升到