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普洱茶转化的七个重要阶段
云南是传说中世界茶叶的发源地,本地较原始的生态环境,充分保留了原始形态的大叶种古树原料。品茶是一种东方的生活艺术,使人回归心灵的素朴宁静。饮古树茶(大树茶),品味时间的味道,感受香气由清香到陈香,汤色
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致正宋勐海古树新茶面向全国征名
中国茶网资讯:知名小众普洱茶品牌致正·宋2013年度收官之作即将问世,昨日起面向全国茶友征集新茶名称。致正宋品牌商诸葛茶翁介绍,该款新品采用勐海古树纯料毛茶,叶底粗壮,质朴,不含小树、台地料。茶汤具备
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芒市茶路Ⅰ:德宏味将是下一个传奇
去日不久,我又回到芒市。这片质朴无华的土地,又一次像朋友、兄弟和爱人,向我敞开心扉,以博大的爱迎接我的到来。有人说:"诗心入天地,朋友是故乡。"作为诗者与茶人,芒市,这茫茫一水间,好像文曲观照,孜孜不
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陇川行纪Ⅲ:探源德昂“女王”传说与古树茶
行走于山水之间,问茶于德宏之际,从刀宏口中探知神圣的德昂"女王"传说,以及对陇川古树茶乃至德宏古树茶与"女王"传说的思考和推测、想象与好奇之念挥之不去,不明白其究竟、不目睹其真面目不愿罢休。由此,一场
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优质普洱茶必备
优质普洱茶必备的七个指标--质、形、色、香、味、气、韵。1.质佳:因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同,原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等,所以又各具特色风味。2.形佳:首先看茶叶的条形
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一杯一世界——如何品鉴古树普洱
中国茶网资讯:普洱茶逐渐走进大家的生活,每个人也都有品鉴的心得。比如我接触过的一位茶友,即以所谓的"霸气"作为品鉴标准,可以想见的归到了班章一族,后来又觉得不够过瘾,成为老曼娥的拥趸,问他对别的茶的感
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普洱老树茶的分离与分辨
在某些书籍和材料中提到:纯料古树茶是1995年后开始大量出现的。但是,据笔者亲历所知,事实并非如此。此事还须从普洱茶复苏的源头说起。1994年8月和1995年春季,台弯茶人吕礼臻、陈怀远、林仲义、白宜
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优质普洱茶必备的七个指标
优质普洱茶必备的七个指标--质、形、色、香、味、气、韵。1.质佳:因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同,原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等,所以又各具特色风味。2.形佳:首先看茶叶的条形
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七指标教你鉴别优质普洱茶
优质普洱茶必备的七个指标--质、形、色、香、味、气、韵。1.质佳:因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同,原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等,所以又各具特色风味。2.形佳:首先看茶叶的条形
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《纸上谈茶》十五:云南古树茶的清淡茶生活
"这个茶太浓了",经常会听到有人这样说,例如下面几种情形。"喝不下去,这是茶吗?药吧!"类似这样的话最多;"少喝点,伤身体",说这话的多是茶行业从业人员,和一些喝茶多年身体变得对茶非常敏感、怕浓茶的资
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古树茶的滋味和口感 为什么通常比台地茶的好?
1.酚氨比"影响口感近十几年来,全国各地举办多种名茶评比活动,一个十分突出的现象被大家发现,那就是多次优质绿茶评比中,安吉白茶总是获奖最多的,也就是获奖频率最高的茶总是安吉白茶。这是为什么呢?因为人们
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普洱茶必须具备的7个指标才能称上优质茶叶
优质普洱茶必备的七个指标--质、形、色、香、味、气、韵。1.质佳:因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同,原料上又分古树茶、台地茶、春茶等,所以又各具特色风味。2.形佳:首先看茶叶的条形是否完
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到西双版纳茶区采茶去
"密林深处竹林黑,傣家姑娘衣裙赤,笔底风光人人识。"这段话代表了吴冠中创作《西双版纳村寨》的心声。对笔者来说,以往的西双版纳只存在于画框中、梦境里,这次终于得偿所愿,踏上了前往云南的路途,向茶山深处进
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喝普洱茶的十大理由
一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄【本草纲目拾遗记载】二、长期饮用云南普洱茶的人士,40%以上有不同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用,含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司证明】三、
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喝普洱茶的人都想知道的问题
这里的问题并不是所有的普洱茶知识,只是刚喝的人需要知道的。虽然近年来普洱茶不再像前几年那么疯狂,可人气依旧不减,作为"围城"中的一员,又或是"看客"的你,对于普洱茶的了解又有多少呢?接下来,就茶友们最
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解密 · 普洱茶仓储周期律
从一片树叶到杯中香茗,为保证茶汤的完美呈现,必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美。因普洱茶"越陈越香"之特性,使得仓储对普洱茶品质形成的重要性尤为凸显。可以说对于普洱茶而言,科学
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揭开普洱茶几种造假内幕
中国茶网资讯: 当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时,就会出现山寨版,这是当下经济社会发展的必然结果。随着普洱茶的流行,那假普洱茶的特征有哪些呢?经研究证明普洱茶有很多功效,而这些功效被茶友所认
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在中国茶膏博物馆的演讲
云南普洱茶最后的一片净土:"德宏味"--10月24日在中国茶膏博物馆的演讲演讲人:石一龙首先非常感谢中国茶膏博物馆崔怀刚馆长,正是他的热诚邀请,给了我这次演讲的机会,并有幸与在座诸位进行交流。各位在座
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德宏味:普洱茶的终极意境
我命名"德宏味",试图引领众人前往德宏州寻找普洱茶版图的尚存的一块净土。遥远隐逸的边城拂晓,秋寒仍散发着涟漪,我停留在梦境里,但生活的气息擦拭着清晨的光线,赋予生命流动的温暖。我踏上寻山、问茶的行程,
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揭开普洱茶几种造假内幕,震惊了!
中国茶网资讯:当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时,就会出现山寨版,这是当下经济社会发展的必然结果。随着普洱茶的流行,那假普洱茶的特征有哪些呢.经研究证明普洱茶有很多功效,而这些功效被茶友所认可