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中国饮茶习俗与茶具的演变
中国是世界茶叶的主要产地，是茶的故乡。饮茶的习俗，自古已有之。相传四千多年前，"神农尝百草，日遇七十二毒，得藓而解之"。茶古称"藓"，由此可知茶在我国古代始于药用。茶不仅其味清香，而且能消暑解毒，理气
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碧螺入馔银鱼香
碧螺春茶产于太湖洞庭东、西两山。相传，其名为康熙所赐，声名远扬，吴语称其为"吓煞人香"。它以形美、色艳、香浓、味醇堪称我国名茶珍品。茶叶入馔，古已有之，称为"茗菜"(《晏子春秋》)，发展至今，已成为独
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茶叶入馔成佳肴
以茶为菜，古已有之。有关考证认为，在四千多年前，中国发现茶时，当时的人是把它当作食物使用的，所以在我国民间不少地方称茶叶为"茶米"，甚至连饮茶也叫"吃茶"。在陕北，新娘到男家吃的第一顿饭就是茶叶煮饺子
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开发茶文化旅游线，促进湖北茶产业发展
湖北地处长江中游，沿江的山地与丘陵具备茶叶生长的天时与地利。古已有之"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的传说。位于江汉平原的天门是茶圣陆羽的故乡，更使湖北茶叶在原有历史背景下有了几份神奇。完成机
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茶艺的渊源
中华茶艺古已有之，但在很长的历史时期里都是有实无名。中国古代的一些茶书，如唐代陆羽《茶经》，宋代蔡襄《茶录》、赵佶《大观茶论》，明代张源《茶录》、许次纾《茶疏》等，对中华茶艺记载较详。古代虽无"茶艺"
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饮茶吃渣法
-名贵细嫩绿茶饮完后留下的茶渣(叶底)，十分鲜嫩可爱，弃之可惜，有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食，以充分利用茶中营养物质，此举虽觉不雅，但实则有益。当然。茶叶偏者、纤维质老化，就不宜嚼食了。这种吃茶嚼渣
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南风北渐话“茶艺”
二十多年前，台湾出现了中国茶文化复兴的浪潮。台湾民俗学会理事长娄子匡教授首创"茶艺"一词。有人不禁要问：为何叫"中国茶艺"而不叫"中国茶道"呢？关于这一问题，力推"中国茶艺"概念的，且经常来往于海峡两
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关爱动物健康，关注食品安全
滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有"美容茶"之声誉。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云："普洱茶性温味香，……，味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，
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绿茶饮用方法：饮茶吃渣法
名贵细嫩绿茶饮完后留下的茶渣(叶底)，十分鲜嫩可爱，弃之可惜，有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食，以充分利用茶中营养物质，此举虽觉不雅，但实则有益。当然。茶叶偏者、纤维质老化，就不宜嚼食了。这种吃茶嚼渣法
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用茶水漱口好处多
在《红楼梦》的开场情节中就有这样一段描写：饭毕，丫环用小茶盘捧上茶来，林黛玉见人又捧过漱盂来，林黛玉也照样漱了口。盥手毕，又捧上茶来，这方是吃的茶。可见，用茶水漱口保健古已有之。用茶水漱口，与用其他漱
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喝茶的意境
茶馆茶楼是专门喝茶之所，近几年间都市茶艺馆兴起，并逐步形成了自己的个性，有以自然见长的，有以"老字号"取胜的，有以"怀旧"吸引人的，有以继承传统问候立根的，有以追求时尚出新的，也有向世俗化、大众化回归
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中国茶礼概述
我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。我国饮茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之。 "客来敬茶"，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传
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饮茶治病功效多
饮茶治病疗疾，古已有之，但那时的治病仅限于降火、消食、消暑和利尿等，适用于头痛、多睡、心烦口渴、食积痰滞等病症。现代医学研究发现，饮茶对下列几类疾病有较好的疗效：胃肠消化系统疾病 茶叶中的鞣酸和其他成
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壶说把道
二十年前学习历史专业时参观陶瓷源流展览，才知最早的壶是没有把儿的。因为古已有之的壶，定义为"深腹、敛口"，没把儿没流。最初用来盛水盛酒盛粮食，以后发展为盛药盛冰盛鼻烟。但是，用作茶壶，必须有把儿！这还
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茶水是最好的漱口水
一位朋友去医院看牙，非常苦恼地对牙医说，由于他工作环境及时间的限制，中午吃过饭后没法刷牙，达不到医生提出的一天刷三次牙的要求，这让他总觉得口腔不清洁。谁知牙医这样反问他，你每天上班总会喝茶吧，那就饭后
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中国汉族的饮茶礼仪
我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。我国饮茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之。客来敬茶，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德
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喝茶之意不在茶
在北京时到张抗抗家里做客，她送我几包很特别的茶包，叫作烘豆茶。我的老家在杭州，只知道杭州有龙井，从没听说过烘豆茶。据茶包上的说明看来，这是古已有之的，因为这种茶的发明可追溯到大禹治水的时代。那茶袋中除
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为什么干花养颜茶可以养颜
花果是植物之精华，富含各种维生素、矿物质，以花入茶的做法古已有之，但从前的花茶只重茶，花只是茶中的佐料。时兴的花草茶干脆就是干花，以喝茶的方式喝干花，花不再是茶中佐料它具有养颜的功效，下面就为什么干花
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这些茶礼记于心，不失礼
茶礼有缘，古已有之。"客来敬茶"，这是中国好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。尤其是正值春节期间，也喜用茶点招待，高雅庄重。既然主人在以茶待客时处处以礼待人，那么作为接受款待的
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茶水漱口是最好的漱口水你知道吗？
茶水漱口是最好的漱口水你知道吗？牙痛，牙龈过敏，牙齿敏感这些症状烦恼着很多现代都市人，由于，现在的人工作压力都比较大，容易上火导致牙齿不舒服或者有口气的现象，很多人总是随身携带口腔喷雾器来缓解口腔异味