历朝历代 了解更多有关历朝历代的内容
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荔湾珍品匠心独运
中国酒文化历史悠久，内涵丰富。饮食之道，饮者，酒也．中国历朝历代．不少名厨巧手。创制过无数酒肴妙品。在广州现代饮食文化发展中，各种特色菜肴层出不穷，各领风骚，而在系列菜肴中，又以茶肴居多，相对来说，对
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明代的茶政与茶法述要
在中国古代，茶业是中央政府重要的经济来源之一，是关系到国家政治、经济、军事诸方面的大事。因此，茶业政策的制定，茶政法规的颁行，茶税的征收管理，茶叶贸易体制的建立与调整，都为历朝历代的统治者所重视。明朝
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茶叶著作
中国茶叶历史悠久，在古代浩瀚的文化典籍中，包括历代正史、野史、地方志、古人笔记、杂记、类书和专著，积累着大量的茶叶文献、资料，有历代专门论述茶叶的茶书，有各个朝代的茶事、茶话、茶史、茶法记载，构成丰富
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与“茶圣”“同龄”的唐代茶具亮相杭州
近日，"人在草木间--中国茶生活艺术展"在杭州开幕，一套唐代茶具成为亮点。这套茶具与唐代"茶圣"陆羽的《茶经》记载一致，而它们使用的时间与陆羽生活的时间也相当接近。该套茶具包括碾、炉、盂、执壶、茶盘等
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从明代茶书看明人的茶文化取向
中国茶文化发展到明代，又峰回路转，呈现出一片崭新的天地。自从"开千古茗饮之宗"的散茶渝饮法在明代确立并逐渐成为主流后，人们以百倍的热情，不断关注着这种新的品饮方式所带来的茶文化进步与变革．于是，一大批
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慢炒细焙出贡茶
茶客之乐莫过于闲来一聚，拿出上好的茶叶一起品饮，自然也献上心得来凑趣。那天，茶友神秘说："今日品贡茶。"哟，不得了，好茶，皇宫的茶。的确如此，这贡茶就是进贡给统治者的茶叶，历朝历代均被各地视为头等大事
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中国茶博汇迎来区域价值提升年
中国茶网资讯： 2014年，中国茶博汇正迎来区域价值提升年。中国茶博汇以1600亩造城之势，快速推动安溪城东新城的崛起，演绎安溪大城人居之美。安溪万达广场已经动工;红星美凯龙将于今年10月正式开业;中
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中国黄茶之乡北京开专卖店
中国茶网资讯：昨天，中国茶叶流通协会及湖南岳阳市政府宣布，岳阳市被正式授牌为"中国黄茶之乡"。与此同时，黄茶之乡在北京的专卖店也于湖南大厦亮相。黄茶是历史上出现的第二大茶类，因黄茶独特的品鉴与保健价值
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中国佛教茶禅文化的发展与传承
中国茶网资讯：中国汉传佛教禅宗之禅茶与茶禅文化发展至今，已长达2000多年的历史。根据历史文献与方志、稗史札记等古籍记载，比较出名的依序有始于中国唐代的峨眉禅茶、始于两宋时期的河北赵州禅茶和浙江杭州西
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老马说茶 茯茶夜颂
西安七月的傍晚，依然热浪袭人，仿佛在一个文化复兴的时代，十三朝的古都就要散发出满腔的热忱一般。约好去拜访一位久未谋面的艺术家张兄，寒暄之后，他送了块茯茶砖作为礼物。我开玩笑说："这要在北京，等于是上来
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苏州博物馆将举办“茶具与茶文化主题特展”
苏州博物馆将举办"茶具与茶文化主题特展"3月4日-4月25日，苏州博物馆将举办"古韵茶香--茶具与茶文化主题特展"，遴选镇江博物馆与苏州博物馆两馆收藏不同时代、不同品种、不同质地的代表性茶具一百余件，
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茶行业存在的三大诟病，该改了!
1、品茶以老为贵，以老为荣某些老茶爱好者，家中茶是老的，酒喝老酒，醋喝老醋，酱油也是老的，甚至连做饭炒菜的火腿也是十来年的老肉，这是健康的生活方式吗?还经常听某些茶界大师宣称，30年或更早年份之内的茶
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茶界循环三个坏现象
一.品茶以老为贵，以老为荣二.百年老茶泛滥三.茶人相轻严重。这三种现象何时休?一.品茶以老为贵，以老为荣某些老茶爱好者，家中茶是老的，酒喝老酒，醋喝老醋，酱油也是老的，甚至连做饭炒菜的火腿也是十来年的
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以茶闻名的平水御茶湾
已有一千多年历史的日铸雪芽，因其独特宜人的香韵获得历代爱茶之人的赞誉，平水御茶湾所产日铸雪芽便是其中精品。御茶湾位于平水镇祝家村的山湾里，在日铸岭古道的最南端。沿着平王公路，绕过130多道湾，在路的西
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唐德宗始创茶税
饮茶在盛唐时期出现了空前的盛况，王公朝士，无不饮者，穷日尽夜，殆成风俗。当时除了四川地区和江南地区茶风日盛外，黄河中下游的广大地区也是盛行饮茶，大凡交通沿线，随处都有茶摊、茶铺、不分道俗，投钱可饮，十
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叹茶
"茶香冠六清，溢味播九区"。中国人居家过日子没有不备茶、不喝茶的，就更不用说自古以来产茶之地了，更是不可一日无茶，这种习俗也就世代传承。茶者，南方之嘉木也，止渴、清热、减脂、提神是它的四大显著功效，尤
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茶的联想
在中国，茶与文人有着不解之缘。从晋人张载"芳茶冠六清"始，历朝历代墨客骚人都留下过咏茶的诗篇。我以前办公室里的几个作家个个都是上瘾上品的茶客。一上班，办公室里就茶香四溢。小说家赵长天是绿茶龙井的知音，
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红瓷茶具的起源
明代永宣年间出现的祭红。娇而不艳，红中透紫，色泽深沉而安定。古代皇室用这种红釉瓷做祭器，因而得名祭红。因烧制难度极大，成品率很低，所以身价特高。古人在制作祭红瓷时，真可谓不惜工本，用料如珊瑚、玛瑙、寒
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一品汉代丝路官茶：贡金茯茶
中国茶网资讯： 泾阳茯砖茶，是在泾阳一带生产的一种具有独特魅力的黑茶(中国茶分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类)。因其效用如土茯苓，形状似砖块，称为"茯砖茶";又因为在伏天加工，故称"茯茶"
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茶,中华文化标签
茶，中国南方之嘉木。中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年。"茶圣"陆羽在《茶经》中写道："茶之为饮，发乎神农氏。"《神农本草经》道："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（即茶）而解之。"那时