功夫茶为什么要放温水 了解更多有关功夫茶为什么要放温水的内容
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紫砂茶具之水平壶
水平壶容量很小,是中国广东、福建一带喝"功夫茶"的器具,在东南亚一些国家和地区也有一定市场。因为喝"功夫茶"时,壶内要放很多茶叶,仅用开水冲泡,茶汁出不来,还必须将壶放在茶碗或茶海内,用沸水浇淋茶壶的
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柚子茶(二)
材料,柚子一个,冰糖(柚子重量的1/5左右),蜂蜜(柚子重量的一半左右),清水做法做法1.柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;2.吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤,取子分之一的柚子
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水平壶——壶型故事
在明之中期盛行品茶,故小壶开始得以流行,不过,水平壶的出现也在一定程度上取决于当时工艺制作水平的提高,同时由于,在广东福建盛行的"工夫茶"在喝茶时,壶内要放很多茶叶,仅用开水冲泡,茶汁出不来,还必须将
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郭沫若与苏壶
郭沫若十分精通茶事。写了很多诗词文艺作品,其中最精彩独到﹑最脍炙人口的,当属写于1942的剧作《孔雀胆》。剧中把中国传统的品饮武夷山功夫茶艺搬上舞台。由剧中人王妃与宫女当场把功夫茶的茶艺,展现在观众面
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柚子茶的做法
材料:1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);4、清水几茶匙做法:1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;
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看茶叶怎样溶入我们的食谱中
中国茶网资讯:茶叶不仅可以当做一种饮料来喝,还可以与其他食材一起,做成菜来吃,这就是一种新口味的菜--茶菜。本期邀请了厨师林先生教读者几道
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品茶之道——不是“洗茶”,是“醒茶”
说到"洗茶",大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前,习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后,才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。而冲泡绿茶、
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潮州工夫茶 一脉相承的事实茶道
早在唐代形成的中国工夫茶,有"工夫茶"之名,却长期未能得到证明,竟然出现了1000多年"有实无名"的尴尬局面,甚至于被误认为"失传"!实质上,"中国茶道"、"中国工夫茶"、"潮州工夫茶",是三位一体的
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杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉
杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉?难道是为了茶叶看起来很光亮吗?还是喝进去肠子更润滑?很想知道龙井茶茶农自己喝的也放蜡粉?据说是不放的。网友跟帖:神笔马良:以前手工炒是为了使锅滑溜,不粘锅。放的也是食用蜡
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买回现炒茶要放一周
新茶上市,不少城市街头出现"现炒现卖"春茶的摊点。"现炒茶"虽然避免了以陈掺新的现象,质量有保证,但现炒茶买回后不能立即喝。现炒茶火气大,未经过充分氧化,多酚类含量较高,醛类、醇类含量也多,对胃、肠黏
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品位闽南茶文化
品位闽南茶文化厦门人喜欢喝乌龙茶.在厦门最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以铁观音为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶.泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多
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闽南茶文化
闽南茶文化中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体,是东方艺术宝库中的奇葩。闽南茶文化的精华是茶艺,它讲究五境之美,即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。饮茶是闽南人生活中的一大享受。过去,在闽南有一
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人生冷暖若泡茶,需恰到好处!
一个屡屡失意的年轻人,不远千里来到普济寺。他沮丧地向禅师说:"我在世间总是处处失意,这样苟且地活着,还有什么意义呢?"禅师入定般地静坐着,什么也不说,待那位年轻人唠叨叹息后,便分咐一个小和尚说:"施主
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茶艺表演最早是话剧
我国的功夫茶艺最早是出现在闽南的潮汕地区,如明屠隆的《考?馀事》、清寄泉《蝶阶外史?功夫茶》等著作中多有记载。而最早把这一地区的茶艺写进话剧剧本,在话剧舞台上进行首演的,当属上个世纪四十年代郭沫若先生
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两岸青年欣赏茶艺表演
中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体,是东方艺术宝库中的奇葩。闽南茶文化的精华是茶艺,它讲究五境之美,即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。饮茶是闽南人生活中的一大享受。过去,在闽南有一种说法:"
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众生似茶叶,沸水沏好茶
茶叶因为沸水才释放了深蕴的清香;而生命,也只有遭遇一次次的挫折和坎坷,才能留下我们一脉脉人生的幽香!一位屡屡失意的年轻人不远万里来到一座名刹,慕名寻到老僧慧远,沮丧地对他说:"人生总是不如意,活着也是
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水温够了茶自香
一个屡屡失意的年轻人来到普济寺,对高僧释圆诉苦,"人生总不如意,活着也是苟且。"释圆静静听着年轻人的牢骚和絮叨,不发一言,末了才吩咐小和尚:"施主远道而来,烧一壶温水送过来。"不一会儿,小和尚送来了一
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大枣蜂蜜茶 自制的美容养颜茶
蜂蜜大枣茶是一款韩国的美容养颜饮品,具有快速恢复疲劳、舒缓压力、帮助消化的功效。它味道甜美,枣香宜人,是食补美容的首选。夏天,米虫成灾,我家的冰箱也已经完全被粮食占据。收拾抽屉,发现了同事送的一袋新疆
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洗茶不同于醒茶
说到"洗茶",大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前,习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后,才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。有些茶为什么
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生命的芳香
一个屡屡失意的年轻人千里迢迢来到普济寺,慕名寻到老僧释圆,沮丧地对他说:"人生不如意,活着也是苟且,有什么意思呢?"释圆静静昕着年轻人的叹息与絮叨,末了才吩咐小和尚说:"施主远道而来,烧一壶温水送过来