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  • 普洱茶按发酵工艺分类

    普洱茶按发酵工艺分类

    生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用长久储藏,年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越

  • 普洱茶分类那么多,都有什么区别呢?

    普洱茶分类那么多,都有什么区别呢?

    生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝,以1973年后为分界点。生茶所冲泡出来的水是青绿色,

  • 对于普洱茶熟茶,有5个重要时期!

    对于普洱茶熟茶,有5个重要时期!

    对于熟茶,其大致可以分为这5个阶段:诞生阶段:70年代(熟茶诞生于1973。换言之,以1973年为分界点,在此之前是没有熟茶的)。过渡阶段:70--80年代,这个阶段也可称为"成熟阶段"。虽然熟茶经过

  • 普洱茶的加工和分类

    普洱茶的加工和分类

    普洱茶的加工: 普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干2、现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)揉捻

  • 普洱茶的故事 - 茶之祖

    普洱茶的故事 - 茶之祖

    属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。"普洱茶是"可入口的古董",不同于别的茶贵在新

  • 普洱茶的加工与分类

    普洱茶的加工与分类

    一、普洱茶的加工普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干。2、现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)揉

  • 普洱茶加工和分类

    普洱茶加工和分类

    普洱茶加工和分类作者&来源:未知 发布时间:2007-08-17 01:23:10普洱茶的加工:普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒

  • 遭遇倒春寒 龙井茶农打寒颤

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    十年来杭州的第一场"倒春寒"对杭州人的影响比想象中要好得多。昨天杭州市气象台发布了十年来杭州的首个倒春寒预告,今天开始到本周四,杭州市区最低气温会跌到5℃。寒冷的气温让市民又套上了厚厚的冬衣,但是最经

  • 普洱茶分类大全

    普洱茶分类大全

    以季节分类2-4月间采收春茶,茶树经过冬眠后,内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白,叶片较肥壮厚实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。春茶香气高、

  • 台商登陆种茶“加减法”

    台商登陆种茶“加减法”

    "制作好茶的'秘诀',就是给茶园做'加减法'。"说起制茶,人们不得不提福建安溪铁观音与台湾冻顶乌龙。在福建漳州南靖县船场镇,台商曾武宾把在台十多年的种茶经验"移植"大陆,办起生态农场。从南靖县船场镇驱

  • 曾武宾:给生态茶做“加减法”

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    从南靖县船场镇驱车往山上的坑头村行驶,穿过一片半原始的森林,经过40多分钟崎岖的山路,到达海拔近1000米的山顶,就可看见台商曾武宾"藏"在这里的600亩德利生态农场。从4月中旬开始,曾武宾就开始忙着

  • 普洱“东莞茶仓”到底藏给谁喝?

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    中国茶网资讯:普洱到底是用来收藏的,还是用来喝的?这个看似显而易见的问题对于东莞许多普洱投资者而言,并不容易回答。在普洱茶圈子里,东莞也许是云南普洱市之外最著名的地名了。普洱产于云南,藏于东莞的说法早

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    普洱到底是用来收藏还是用来喝的?这个看似显而易见的问题对于许多普洱投资者而言,并不容易回答。茶界有这样一批人,被称作"接盘侠",只是接盘侠不好当,一不小心就会被套牢,想自救都难。所以,我们应该思考,普

  • 台商登陆种茶“加减法”:加的是精细,少的是担心

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  • 何为普洱茶?最全面系统的告诉您!

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    何为普洱茶?普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香

  • 普洱茶分类:新手入门必看!

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    一开始我做噩梦都没有想到我会进入普洱茶行业,并且爱上普洱茶。我还没接触普洱茶之前,对茶叶本身就没有概念,而且感觉茶叶和我也比较遥远,那时茶叶在我的印象中是就两个字"麻烦"。我还记得第一次接触普洱茶的情

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    中国茶网讯:广东东莞被茶界誉为"中国茶仓",其所藏茶品数量之多,种类之丰富可见一斑。收藏的茶品种,尤以普洱茶为盛,那么东莞普洱茶到底藏给谁喝,该行业的背后有着怎样的秘密呢?普洱到底是用来收藏的,还是用

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    一、普洱茶第一谈中国到明朝时论茶的专著,成书就有55部之多,加上迄今衡量茶质高低仍未有统一的科学标准,只靠经验、口感等评价茶质的细腻区别,真是谈何容易!普洱里有春水秋香、夏苦秋淡之说,大季的春茶就要比

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    一饼1973年的普洱茶被店主作为"镇店之宝",只看不售。即将上市的某大型公司高管最近刚去云南茶场一次性购进了3000多饼高端普饵茶。按照每饼375克计算,购茶总重达1吨多。大量购买并收藏普洱茶已经是这