冰红茶这个梗 了解更多有关冰红茶这个梗的内容
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喝茶有哪些谈资？送你8个茶界冷知识
今天给茶友们整理一份茶桌上的一些茶叶冷知识，以备不时之需。NO.1好茶叶和笑话一样，都是有梗的！入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对
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流动摊上转一手
明明只是7元每公斤的茶叶梗，却硬要吹嘘成是上等普洱或有各种功效的中药材，转手卖到200元。所幸，这个"黑心人"被查获。记者从市市场监管局经济技术开发区分局了解到，这个"黑心人"姓汤， 兰溪人，今年48
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制茶技术——绿茶制造工艺
中国制茶历史悠久，从唐至今，经历了从饼茶到散茶、从绿茶到多茶类、从手工操作到机械化制茶的巨大变迁。中国茶类之多，制造技术之精湛，堪称世界之最。各种茶类的品质特征的形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响之外
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购买普洱茶，该选嫩芽还是老梗？
前几天，一个茶友带了把宜兴老一厂的紫砂壶给我们欣赏，可能考虑到我们喜茶多于好壶吧，所以顺便也捎带上两片有年份的普洱茶来分享。人、壶、茶都到齐后，大家都不约而同地把前两者给忽略掉了。我迫不及待地接过茶叶
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苏梗安胎茶
配方：红茶1克，苏梗6克，陈皮3克，生姜2片。制服法：共为粗末，以沸水冲泡，盖浸10分钟，或水煎10分钟亦可。代茶不拘时温服。每日1剂，可反复冲泡2～3次。功能：理气和胃，降逆安胎。适应症：妊娠恶阻，
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普洱茶手工杀青
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓，取决于杀青以及干燥的温
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普洱茶手工杀青的优点与缺点
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓，取决于杀青以及干燥的温
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科普｜普洱茶制作工艺环节中易被忽略的杀青
本文重点聊聊杀青中火候的问题。以前我们更多会提到杀青的时间、锅温等，但这次我们透过现象看本质，杀青的人与控制柴火的那个人的配合是极重要的。事无巨细，大家知道就算是很日常的炒菜也是有讲究的，油温过高，菜
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机采茶叶加工要领
1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。2、机采鲜叶初制:珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅叶，分别做大锅；筛分大锅叶、复炒筛面头子、去梗等
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9块9包邮的低价普洱茶是怎么来的？
"没有中间商""产地直供""茶农直销"这几个关键字在低价普洱茶产品当中最容易看到。一些图片，一些录像放到店铺页面，使很多消费者产生这样的看法：原来普洱茶如此便宜，原来好茶9.9元就可以买到。这里就好好
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叶底缺陷及产生原因和改进措施
（一）红梗红叶1.产生原因 绿茶出现红梗红叶的原因有以下几条。第一，采下鲜叶压得过紧，不及时运送，盛叶容器不透气。第二，杀青温度太低，或杀青不足。第三，鲜叶挤压受伤，未及时杀青。第四，揉捻后未及时干燥
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机采茶叶鲜叶加工要领
机采茶叶鲜叶加工要领1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。2、机采鲜叶初制珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅叶，分别做大锅；筛分大锅叶、复
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普洱茶叶底「红梗红叶」是怎么回事？
1.有的红梗是茶树品种本身造成的，长在树上就红，也就是紫茶或者紫芽。2.早晨采摘的茶叶没有来得及摊凉，悟着热量大，烧热了叶片;这是普洱茶的萎调工艺问题，在寻茶过程中，一些树龄很大，茶叶品质极好的古茶园
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路边“普洱”不要买
"正宗普洱"其实是"铁观音梗子"爱饮茶的市民注意了！遇到街边推车叫卖"普洱茶"的千万要擦亮眼睛，因为路边叫卖50元一斤的"正宗云南普洱"极有可能是不到3元一斤的"铁观音梗子"。近日，记者在市府广场附近
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有关茶趣的小知识
什么是水路?喝茶时常听到的"水路"这个通俗茶语，是说咽下茶汤的过程对整个相关的吞咽通道造成的感觉。水路是茶品饮一个很重要的概念，一般来说，以粗细来区分。水路指的是水性这方面的概念，跟汤感是有区别的，可
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鉴别次品茶与劣变茶
凡鲜叶处理不当，经加工不好，或者保管不善，产生烟、焦、酸、馊、霉等异味，轻者为次品茶，重者为劣变茶。鉴别内容如下：(1)梗叶：如绿茶中红梗红叶程度严重，干看色泽花杂，湿看红梗红叶多，汤色泛红的，作为次
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解析普洱茶梗之密
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类。普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于
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有关于茶知识的5个小文段
【什么是水路?】喝茶时常听到的"水路"这个通俗茶语， 是说咽下茶汤的过程对整个相关的吞咽通道造成的感觉。水路是茶品饮一个很重要的概念，一般来说，以粗细来区分。水路指的是水性这方面的概念，跟汤感是有区别
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茶叶优劣鉴别
一般来讲，茶的质量与气候、光照、生长环境有关，高山茶优于低山茶，阳山茶优于阴山茶，头遍茶优于二遍茶。就一种茶而言，高山茶叶尖，低山茶叶圆；阳山茶叶厚；头遍茶叶梗圆，二遍茶叶梗扁。鉴别可以从以下几个方面
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饭店免费茶水多为劣质茶冲泡
中国茶网资讯：昨天记者走访了几个茶叶批发市场，当批发商一听记者要买饭店用的茶叶，就主动询问"是不是要不好那种？"，随后从一个桶里拿出一些散装的茶叶，从外观上看来，这些茶叶比起来高档茶，叶子颜色要黄一些