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    英国人喝的红茶好似咖啡,又加糖又加奶的,简直在折磨我们的茶文化,中国人往威士忌里加冰绿茶算不算一种报复呢?不久前去云南爬了一次茶山,主题是普洱茶的亲身体验,这不是什么移情别恋,酒徒与酒鬼的区别在于不会

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    泡茶的基本技巧解析本是一泡好茶,可为什么你泡出来滋味那么苦涩、香气那么低沉,甚至让喝的人都怀疑起这款茶是不是值得买。而有些人却往往能将一泡很普通的茶,泡出它最好的那一面。要把一泡茶泡好了,确实不是那么

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    白雪和红茶

    东北的冬天很漫长,从十一月开始,大约要到来年的五月才算结束。这期间,工地和农田是空旷的,当白雪盖住了这片热情的黑土地,那些务工的人们也终于停止了忙碌,攒下些钱,过上了老婆孩子热炕头的生活。店铺还是要营

  • 2015年古树茶会有哪些什么新茶品?

    2015年古树茶会有哪些什么新茶品?

    网2月7日讯 ,云南省各茶区的古树茶都受到了相关部门、协会机构、公司的重视,那么生为云南大叶种茶的古树茶。在会有些什么新兴的产品上市呢?据我目前了解到情况来看,云南古树茶已经被大众所熟悉,那么在接下来

  • 什么样的茶才能算好茶?

    什么样的茶才能算好茶?

    一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样

  • 为何9块9的冰岛、老班章屡禁不止?

    为何9块9的冰岛、老班章屡禁不止?

    在普洱茶市场上,买茶9块9包邮已经是多年来众多商家热衷的促销方式和手段,尤其是电商方面更为普遍,而且还乐此不疲的一直延续着。本来这事本没什么大不了,就是一种营销手段而已。但因为这9块9引发的一系列"假

  • 普洱茶的小树茶出路在何方?

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    首先申明,这里说的普洱茶是《国家地理标志产品普洱茶》,并不是茶树种普洱茶(Camellia assamica (Mast.) Chang)。这里说的小树茶是树龄较小(30年以下)的茶树,包括密植、生态

  • 全球最大茶展——广州茶博会专访

    全球最大茶展——广州茶博会专访

    由广州市人民政府、中国国际茶文化研究会、广州茶文化促进会、中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会联合主办,广州益武国际展览有限公司承办的第十二届广州国际茶文化节、中国(广州)国际茶业博览会(以下简称"广

  • 操作茶

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    我对茶叶的深刻认识,有一个漫长的历程。最初的印象,是在北方夏秋的麦收田野。歇晌的时候,就有社员抬来大铁桶,说喝茶喝茶,大家就嚷喝茶咧喝茶咧,就围拢来用搪瓷缸依次在那大铁桶的小水龙头上拧出褐色茶水,端了

  • 解密彩云红·红岁红茶

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    17世纪初,中国红茶通过荷兰人传人欧洲,开始只有皇室成员有机会品尝到中国红茶,小仲马的((茶花女》中有一句台词:"你连中国红茶都喝不起,还算什么贵族"?红茶盛名。由此可见。到了现代,红茶仍然是欧洲人重

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    广州的茶楼遍布,或是通衢要道,或是人口聚集的大街马路,大有大的气派,小有小的格局,气派的会筵开几十桌,餐车穿梭,人头攒动,简陋的则见缝插针地摆满了桌子,依然能拢住人气,依然是噪音蒸腾热闹簇拥,依然是那

  • 制茶能手陈双算“鸭母算”

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    陈双算,人称"鸭母算",祥华乡旧寨村人,将近不惑之年,当过兵,干过多年的农活,可对茶叶情有独钟。几年来,他致力于发展茶叶,经过一番艰苦创业、艰辛探索,他的外号"鸭母算"已作为一个名牌开始为省内外广大茶

  • 茶叶标准怎么才算合格?

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    为保障人体安全,人身安全和财产安全,任何商品国家都会制定出强制性标准,所以茶叶也不例外。喝了那么多茶,相信很多朋友是不知道茶叶标准有哪些的,那么小编今天来简单科普一下,顺便带大家见识下那些奇葩的农药成

  • 新欢与旧爱 茶是陈的好?

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    当今茶界,陈茶横行。不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家,开口先必说年份。白茶(指老白茶)、乌龙茶、红茶,也是老气横秋。甚至,绿茶,也在炒作老茶(由于绿茶的老茶量太少,倒没有商业化)。那么,新茶和陈

  • 为什么普洱茶敢卖那么贵?

    为什么普洱茶敢卖那么贵?

    大家都知道普洱茶是好东西,被称为可以喝的古懂茶。因为他的这个茶的特殊性,所以现在很多陈年的老茶抛出市场价格都是高到让普通人看不懂的价格。为什么他敢随口开出好几万一饼茶呢,一饼茶通常都是357克,当然也

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    印级茶纯不纯?

    看完了号级茶的内飞史料,基本上我们可以排除这些古董茶应该都不是纯料茶。那么印级茶呢?他们纯不纯?印级茶生产期大约在50年代到70年代之间,这段时间云南的原料大多作为红茶(滇红)和绿茶(滇绿)创汇去了,

  • 什么样龙井茶算好茶

    什么样龙井茶算好茶

    龙井茶形态优美,颜色翠绿,香气浓郁,回味甘甜,深受人们的喜爱。目前龙井茶分西湖产区,钱塘产区和越州产区,各地龙井品质不同,价格差异很大,怎么才能喝到优质的龙井茶呢?借龙井春茶上市的时机我们到杭州实地探

  • 西安茶叶市场乱象调查:价格虚高生产日期随意标

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    中国茶网资讯:9月28日讯:国庆节马上就要到了,而茶叶作为送礼佳品又逐渐走俏。最近,记者在西安茶叶批发市场走访发现,茶叶销量尽管比前一段时间有所提升,但是却没有往年卖的那么火爆,而一些散装茶叶也存在包

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    好多年前我去过一次武夷山,喝了大红袍,看了印象大红袍,武夷与大红袍总是密不可分的。当时还不怎么爱喝茶,卖茶的姐姐泡了大红袍给我们喝,第二泡我就有点坐不住了,倒是觉得武夷留香(黄酒)好喝极了,如今的马小

  • 大家说的老茶是指啥?

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    多少年的茶才能算做"老茶"?你又是怎么理解老茶这两个字呢?当你看到这两个字的时候,是否想到的是收藏很久的就是老茶?那么,废话不多说了,各种茶的老茶应该是什么样的呢?请看下文:传统铁观音有专家认为,正常