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清宫《御茶膳房》档案饮食文化史料价值略论
清宫膳档保留至今约近2亿字，是清代宫廷食事的第一手珍贵资料，对研究清宫饮食生活、宫廷制度，甚至有清一代的典章制度、文化风俗均有重要意义。本文着重探讨了清宫膳档史料的构成、膳单的性质、功用、御膳管理制度
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浅谈清末时期的饮茶习俗
清末民初的中国，是一个风云激荡变革求新的时代，也是一个东西方文化急速交融碰撞的时代。100年后的今天，当我们回望那个时代时，不仅要从图文典章中感受它的波澜壮阔，更要从那个时代留存下来的器皿珍玩上，品味
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武陵香茶伴春深
-----中华茶祖节之"中茶·武陵绿"感恩品鉴会中国茶网资讯：云山入梦知几回，初做佳茗知是谁?中华茶祖留胜迹，武陵香茶伴春深。4月20日，2013中华茶祖节即中茶·武陵绿感恩品鉴会将在长沙市运达喜来登
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“茶与陶的对话”文化交流活动昨成功举办
由前卫茶文化广场、五色土宝艺术文化传播有限公司、国徽神农茶有限公司主办，五色土宝艺术文化传播有限公司承办的"茶与陶对话"文化交流活动昨天在前卫茶文化广场文化交流中心成功举办。云南省社科联范建华主席、云
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中华茶文化对朝鲜的影响
中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化。朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶
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宫廷紫砂
"二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。"中国人喝茶的历史也许可以追溯到神农尝百草的年代，毋庸置疑，茶这种中国最古老的饮料，不仅是中国人生活中不可缺少的一部分，而且也是中国带
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中国茶艺与日本茶道
中国茶的艺术，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民
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中国茶艺与日本茶道的内在关联
中国茶的艺术，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民
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易武茶文化初探
"易武"在唐朝称"利润城"，见诸文字则是在清朝中后期，何时改为"易武"无确实资料可考。"名不正则言不顺"，地名不仅是代表一个地方的符号，还与一定的历史、民族、文化相联系，是一种特定的文化和心理的反映。
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中国的茶文化如何实现对外传播
中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化。⑴茶入朝鲜半岛朝鲜半岛在四世
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普洱茶一路向南之困鹿山
像森林一样的古茶园题记：早想写写困鹿山，可太多的纠葛让我无从下手，今天不得不说，因为它数百年来的状态即将发生改变。说起无量山，想到南涧、景东、镇沅，但在镇沅景谷宁洱三县交界处还有段雄伟的无量山主脉。这