六堡茶藤菜香 了解更多有关六堡茶藤菜香的内容
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茶多酚对藤菜鲜果色素的稳定化作用研究
完成机构：信阳农业高等专科学校，河南信阳464000
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茶藤为翅凤起飞
完成机构：安溪县委报道组
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藤茶制作工艺初探
针对藤茶的特点，设计3条藤菜加工途径，通过对产品质量进行比较，选择最佳工艺途径，为藤茶生产的工业化提供技术参数。完成机构：湖南环境生物学院，衡阳421005
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藤茶的研究概述
藤茶系为葡萄科蛇葡萄属植物--显齿蛇葡萄。异名又叫田婆菜、甜茶藤、红五爪金龙等。为木质藤本，夏秋季采收，洗净，鲜用或晒干。味甘、淡、性凉。主要功能清热解毒。利咽止痛，消痈散结，相传已有数百年应用历史。
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珍稀的药茶两用植物——藤茶
藤茶是一种非常古老的传统中草药，兼有茶药两种功效，可惜这种宝贵的植物资源还少为人知。它的学名是显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata），俗称甜树茶，甜茶藤。它是瑶族常用药之一．至
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藤茶茶多糖对实验性糖尿病大鼠血糖的影响
藤茶属葡萄科多年生藤本植物（Ampelopsis grossedentata）的嫩茎叶，又名甜茶藤、甘露茶、白茅尖等。民间有以此植物嫩枝叶泡水代茶的习俗。据中草药文献记载，藤茶具有清热解毒之功效，可治
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加工时的生化变化
香气不怎么发酵的，喝起来是股菜香；让它轻轻发酵就会转化成花香；发酵变重后会转化成果香；如果让它尽情的发酵就会变成糖香；色泽香气的变化与颜色的转变是同步进行的。青叶香的阶段是绿色；花香的阶段是金黄色；果
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制茶的过程和工序?
从采摘开始：工序 (一) 发酵茶青采下后，首先要让其「发酵」，这样茶的颜色、香气、滋味才会形成。茶的发酵只是放在空气中任其「氧化」，并不需要填加任何物质。工序 (二) 萎凋茶青发酵前必须先「萎凋」，就
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制茶过程
采茶茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的，老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料，被称为「茶青」。嫩采的茶青都带有「芽尖」，芽尖会附有绒毛，制成茶后会有「白毫」显现；采成熟后叶子制成的茶就没有
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食用油新标准将全方位规范市场行为
开门七件事：柴米油盐酱醋茶，"油"在日常生活中有着举足轻重的地位。在肉类匮乏的年代，人们吃的菜香不香，主要看用什么油，用多少油，因此香成为了人们评价食用油的标准。若干年后，人们逐渐摆脱了贫乏的物质生活
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怎样生产绞股蓝茶
绞股蓝又名七叶胆、甘茶藤，为葫芦科多年生草质藤本。绞股蓝中分离出50余种绞股蓝皂甙，和人参皂甙一样，同属于四环三萜类达玛烷型皂甙，其中绞股蓝皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅺ分别和人参皂甙Rb、Rb3、Rd、后是同一
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洪雅依托雅茶产业 打造雅茶文化乡村旅游主题
袅袅炊烟升起，"雅茶人家"茶家乐的菜香扑鼻而来四川新闻网眉山2月20日讯(王仕彬 何勇 文/图)雅茶人家龙飞翔，香茗岁月凤起舞，寻梦故乡品中国雅茶。洪雅依托雅茶产业，打造的"雅茶人家"文化产业乡村旅游
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采茶，一切的开始
喝茶的时候，我们不难发现：绿茶多是用嫩芽制成的，青茶则多用已经长成的新叶来制作，红茶、黑茶则两者兼用。用还没舒展开来的嫩芽所制成的茶，一般会称为"芽茶类";而用新长成的叶子所制成的茶，则称为"叶茶类"
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江苏三年内将果菜茶化肥量降2成 还原“小时候的味道”
交汇点讯 小时候的青菜有股浓郁的菜香，红萝卜吃在嘴里都是甜甜的，为什么现在的青菜变得寡淡无味，萝卜也成了辣的?追其根源就是化肥施多了。记者从25日、26日省农委召开的全省菜果茶有机肥替代化肥行动工作推
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茶之诞生（上）
茶之诞生（上）2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------
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茶之诞生
1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的，老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料，被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢？因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多
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茶的制作过程
茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。制茶过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪些作用：1、采青：茶只能采摘嫩
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杨静茜专栏：1999-2014，报刊标题中的白茶演绎（上篇）「白茶专题」
编者按：1999-2014，15年的时间，却也横跨两个世纪。作者通过报刊标题和内容关键词索引演绎了一个已经远去和正在到来的白茶时代的。你将会看到，"墙内开花墙外香"的白茶在这15年间是怎么热起来的。文
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【大美六堡•六堡茶大讲堂】西安古道茶城活动公告
由古道茶城、广生祥六堡茶、中国茶网、陕西黑茶协会、西北茶业资讯联合主办的【大美六堡•六堡茶大讲堂】将于4月17日下午14：30～16：30在西安市古道茶城举行。【大美六堡•六堡茶大讲堂】旨在传承六堡千
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梧州推进六堡茶跨越发展纪实：打造百亿元茶产业
"六堡茶的国家标准正式实施了，去年的销量不错，我要'撸起袖子'大干一场!"近日，梧州市茶商黄先生看着2016年账单，美滋滋地表示要扩大产量。这是梧州六堡茶产业蓬勃发展的一个缩影。梧州以打造百亿元茶产业