六堡茶冷发酵技术 了解更多有关六堡茶冷发酵技术的内容
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开创新工艺 壮大茶产业
中国茶网资讯：近日，记者来到梧州茂圣茶业有限公司生产车间，只见发酵罐、抖筛机、蒸茶机、压茶机相继排列，茶叶通过完全密封的管道依次经过各道工序，最后从压茶机出来送去陈化。整个生产线节能环保、清洁卫生，一
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梧州六堡茶：内质陈纯飘醇香
中国茶网资讯：广西梧州六堡茶农在多年的生产实践中，结合六堡原种茶青特点，总结出一套独特的反复杀青揉捻工艺，使得六堡茶经过自然的后发酵后，逐步形成红浓陈醇的特色，后发酵时间越长越显槟榔香的特点。"目前，
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梧州推进六堡茶跨越发展纪实：打造百亿元茶产业
"六堡茶的国家标准正式实施了，去年的销量不错，我要'撸起袖子'大干一场!"近日，梧州市茶商黄先生看着2016年账单，美滋滋地表示要扩大产量。这是梧州六堡茶产业蓬勃发展的一个缩影。梧州以打造百亿元茶产业
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解析：六堡茶与普洱茶的区别
六堡茶与普洱茶都是知名的养生茶，很多人觉得它们都是黑茶，但严格定义之下，它们是属于不同的茶类，虽然长得也差不多，但是细细了解之后也会发现六堡茶与普洱茶的区别、差异。【原料不同】从原料上看，六堡茶原料是
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梧州学院将申办茶学专业 培养六堡茶研究专业人才
日前，记者从梧州学院获悉，该校六堡茶茶园前段时间种下的6500棵六堡茶树苗长势良好，下一步学校方面将继续加大投入，扩大种植面积增加景观设施。据了解，该六堡茶茶园位于梧州学院田径场环山公路拐角山坳处，占
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广西梧州规划建设全国最大六堡茶产销及加工基地
[摘要说明]广西梧州规划建设全国最大六堡茶产销及加工记者日前从广西梧州市相关部门获悉，梧州市每年建立专项资金300万元扶持壮大六堡茶产业，要把梧州建设成全国最大的六堡茶产销及加工基地。到2015年，全
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首届发明成果展包罗万象 健康茶文化引注目
中国茶网广州站讯：10月29日，在南宁国际会展中心第一届广西发明创造成果展览交易会（以下简称"广西发明成果展"）正式开展。广西多个市、县都将自己"看家"的发明成果都带到本次广西发明成果展上，分为5号、
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黑茶加工技术
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古
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黑茶/黑茶加工技术
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古
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六堡茶加工技术
六堡茶因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名：生产历史悠久，远在唐代已有生产，产销量大。新中国成立后，生产中心移至横县并大规模加工出口，属我国特有的黑茶类之一。该茶精制成品分为竹笠装紧压六堡茶、散装六堡
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梧州：自动化发酵六堡茶降成本提质量
6月16日，在广西梧州金益六堡茶业有限公司制茶车间，工人正通过30吨容积不锈钢无级调速六堡茶发酵罐为茶叶均匀翻堆据了解，自动化的生物发酵工艺既保留六堡茶的传统生物发酵功能，还使六堡茶在整个发酵周期内发
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南方黑茶六堡茶身价大涨 疑背后有黑手炒作
中国茶网资讯：刚刚在广西梧州落幕的2012六堡茶博览交易会上，因为会上发布的一项研究成果表明主要产业梧州一带的南方六堡茶具有保健养生功效，六堡茶因此受到热烈追捧，部分业界人士甚至称之为"黑茶中的茅台"
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六堡茶中觅香源
实验室里定香源，显微镜下赏金花。在梧州大力发展六堡茶的产业背景下，梧州食品药品检验所发挥其科学检验优势，从种植到生产，从原料到产品，一路为六堡茶品质保驾护航。通过科学实验，几百年来一直是"传说"的"槟
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六堡茶收藏投资火热 暨想成为下一个
中国茶网资讯：刚刚在广西梧州落幕的2012六堡茶博览交易会上，因为会上发布的一项研究成果表明主要产自梧州一带的南方六堡茶具有多项保健养生功效，六堡茶因此受到追捧，部分业界人士甚至称之为"黑茶中的茅台"
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中茶“六堡茶”成养生茶新宠
中国茶网资讯：茶自古以来就是养生的上品，一直以来，市民茶壶里的养生茶品类单一，多以普洱茶为主，而随着中粮集团"中茶"六堡茶在济南的扎根落户，孤寂的养生茶市顿时吹来一股新鲜空气，其温润醇和的口感，迅速得
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把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋
茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想象，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心！茶，第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。--三毛茶有六道轮回：尚在土里，长在木里，死在锅里，遇到懂茶的人，活在
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六堡茶发酵工艺项目通过鉴定
中国茶城网消息11月28日，苍梧县六堡茶业有限公司承担的"六堡茶发酵工艺与品质形成关系研究"科技项目，通过了由市科技局组织的专家组的鉴定。
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高端茶冷平价茶俏
2月12日讯 以往豪华礼品茶备受青睐，今年春节期间，高端礼品茶却备受冷遇，市场萎缩，而200元以内的平价茶叶成为市场销售的热点。昨日，记者走访了重庆市多家超市发现，200元以内的茶叶礼盒占据了整个茶品
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六堡茶加工工艺
六堡茶属黑茶类，是一种后发酵茶，既有不发酵杀青的加工工序，又有堆沤发酵的加工工序。其传统制法是茶叶初制经杀青揉捻后，必须堆沤发酵，并用松柴明火烘干，从而形成外形色泽黑褐光润、内质汤色黄红、滋味醇厚甘爽
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普洱不属于黑茶
什么是黑茶?《中国茶叶大辞典》介绍："黑茶，原料粗老，制造过程中堆积发酵时间较长，成品茶色呈油黑或黑褐的茶种⋯⋯制造工序为杀青、揉捻、渥堆、干燥。外形粗大，色泽黑褐，粗老气味较重。主要有湖南黑茶、湖北