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仙茶雪糕冰淇淋的做法
它是配方重量百分比为全脂奶粉20-27％，白砂糖25-39％，人造奶油14-22％，淀粉3-5.5％，稳定乳化剂0.35-0.55％，茶叶5.5-8％以及适量的清水；其制作过程是：取原料→混合→预热→
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葛根绿茶酸奶的工艺研究
以葛根、绿茶、全脂奶粉、蔗糖为主要原料,通过保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌发酵,研制出一种新型的葛根绿茶酸奶.采用正交实验法筛选出最佳工艺条件为：葛根汁20%,蔗糖量7.5%,接种量2.5%,茶叶量0.
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菠萝绿茶酸奶加工工艺研究
本文以菠萝，绿茶、全脂奶粉为主要原料，以保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌为发酵剂，对菠萝绿茶酸奶工艺进行初步探讨。采用正交法筛选出最佳工艺条件：奶粉量12．5％，菠萝汁8％、蔗糖6％、茶叶量0．5％、接种
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发酵型绿茶黄瓜酸乳的研制
以绿茶、黄瓜、全脂奶粉、蔗糖为主要原料，通过保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌发酵，研制出一种新型的绿茶黄瓜酸乳．确定了黄瓜护色的最佳条件为Zn（COOH）2浓度0．2g/L，护色温度90℃，时间2min。
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抹茶酸奶的制作
绿茶的清雅佐以酸奶的润滑，将淡淡的茶香滞留在牛奶蛋白中，慢慢感受抹茶酸奶的细致。无论是品是吞，入口的都是温和清爽宜肠宜胃的健康……制作原料：全脂奶粉３０克、绿茶粉１０克、家用保鲜膜。制作方法：首先，用
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红茶具有抑制炭疽杆菌的功效
我们知道红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。有专家研究出红茶具有抑制炭疽杆菌
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全球最健康的五大饮食方案
由于全球各地存在着多种多样的生活方式，也就形成了迥然不同的饮食风格。美国《赫芬顿邮报》近日总结了世界上最健康的五种饮食方案。最易坚持的地中海式饮食定义和范畴：传统的地中海式饮食是居住在希腊、意大利和西
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“国际金茶王大赛2011”香港举办
中国茶网资讯：一杯港式奶茶，看似微不足道，却数十年来默默为香港人打气。它无关贵贱高低，一视同仁，没有惊天动地，却细水长流，维系着几代人的感情，几乎无可取代。在怀旧风盛吹的今日，亦受到全世界各地华人的惦
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香港举办“国际金茶王大赛2011”
中国茶网资讯：一杯港式奶茶，看似微不足道，却数十年来默默为香港人打气。它无关贵贱高低，一视同仁，没有惊天动地，却细水长流，维系着几代人的感情，几乎无可取代。在怀旧风盛吹的今日，亦受到全世界各地华人的惦
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红茶有抑制炭疽热的功效
来自英国加的夫大学和美国马里兰大学的联合研究团队最新研究成果表明，红茶在抑制炭疽杆菌（俗称炭疽热）方面具有很好的功效。茶作为"国饮"，在英国很受欢迎，其保健功用已广为人知，英国人现在每年能喝掉1.65
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饮茶养生：喝茶可强筋健骨
号称"国饮"的茶叶是我国家喻户晓、人人喜爱的绿色饮品，也是世界各国，特别是欧美、日本和东南亚地区推崇备至的三大饮料之一。茶叶之所以被如此青睐，关键在于它的营养、药效和经济价值。那么，饮茶与颈腰椎病又有
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饮茶养生：茶水可强筋健骨
号称"国饮"的茶叶是我国家喻户晓、人人喜爱的绿色饮品，也是世界各国，特别是欧美、日本和东南亚地区推崇备至的三大饮料之一。茶叶之所以被如此青睐，关键在于它的营养、药效和经济价值。那么，饮茶与颈腰椎病又有
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北京四种茶叶两种液体乳没过关
近日，北京市质量技监局对茶叶、液体乳、糕点等食品进行了监督抽查，抽检发现茶叶、液体乳的抽样合格率仅为八成，糕点的抽检合格率为87.9%。此次北京市质量技监局共抽查了17家茶叶生产、经销企业的21种茶叶
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花草茶 不可思议的魅力
中国茶网资讯：立夏特荐在人们的印象中，喝茶似乎是一件古老的事情，但细看街头那些装修精致的茶肆，你会发现在提倡绿色生活的今天，喝茶已经成了一种既健康又时尚的休闲养生方式。对于从老祖先时代就热爱喝茶的中国
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隔夜茶里到底含多少致癌物
看看六大名茶30个样品测试结果：时间越长，含亚硝酸盐越多，但伤害有限坊间有隔夜茶含致癌物质的说法。"茶叶中有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。"浙江树人
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三大名家纵论健康茶
茶，几千年来一直以其清新、自然、健康的特性深受世界各国人民的喜爱，古书记载茶有明目、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、防龋齿，抗辐射、抑制动脉硬化等保健功效，是风靡全球的三大无酒精饮料之一，被誉为绿色的金
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喝玫瑰花茶有助于女性远离便秘
由于现代社会快节奏的发展，便秘患者在生活中越来越普遍，便秘不是很大的疾病，但是确实我们难以忍受的，危害是不可忽视的，对女性来说。女性便秘，影响美容，便秘堵塞毒素排出，新陈代谢紊乱、从而导致各种皮肤病的