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茶文化”已入迷局
喝茶，一件对于中国人来说再普通不过的事，如今，却变得越来越不普通。某日，参加一个茶叶博览会，走进气派的展厅，满目的茶品广告，大幅海报、灯箱和视频，到处是盛装的茶艺小姐，和制服笔挺的销售员，但直到走出展
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宜茶之水满足“清、轻、甘、冽、活”才称得上泡茶好水
好水要具备哪些特点水之于茶，犹如水之于鱼一样，"鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味"，所以自古以来，茶人对煮茶之水津津乐道，爱水入迷。唐代陆羽在《茶经》中指出："其水，用山水上，江水中，井水下
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茶水的“梅兰竹菊”
水之于茶，犹如水之于鱼。自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。古人对泡茶用水有诸多讲究，《茶经》有云："其水，用山水上，江水中，井水下"，并将之分为"梅、兰、竹、菊"四种，这四种水亦是泡茶的上品，皆有
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“卖茶翁”历经8年用方腊写就《南洞北泊》
中国茶网资讯：最近，在江苏苏州"卖茶"的浙江诸暨人周理光成为当地红人。这个只有小学文化的老人，用10年时间为方腊着书立说，写出了70多万字的《南洞北泊》。目前，已经有影视公司和他联系，希望把书改编成影
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2017首届临沂泡茶好水评选大赛启动
烹茶之水，山水上，江水中。井水下。早在一千多年前，唐朝陆羽就在《茶经》中讲出了泡茶用水的真谛!水之于茶，犹如水之于鱼一样，"鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味"，所以自古以来，茶人对煮茶之水津
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普洱茶今生独爱
普洱茶今生独爱初喝普洱茶其淡如水，因为它是完全发酵的茶，入口有一股霉味。普洱茶越泡越浓，但绝不伤胃。去油腻是此茶的特点，吃得太饱时灌入一二杯普洱茶，舒服到极点。三四个钟头之后，肚子又饿，可以再进食。高
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喝普洱如墨汁
翻看杂物，发现家中茶叶：普洱、铁观音、龙井、大红袍、大吉岭、立顿、静岗绿茶，加上自己调配的，应该这一生一世，饮不完吧。茶的乐趣，自小养成。家父是茶痴，一早叫我们四兄弟和姐姐到家中花园去。向着花朵，用手
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如何选择泡茶好水
自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说："精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。"茶人独重水，因为水是茶的载体，饮茶时愉悦快感的产生，无穷意念的回味，都要通过水来实现。水质欠佳，
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首次大规模展示紫砂壶收藏
中国茶网资讯：作为上海世博会"世博汉字壶"的设计者，中国紫砂鉴藏家、陶艺家许四海昨天起在香山美术馆首次大规模展示了自己的收藏。记者在展览现场看到，100多把材质、器形各异的紫砂壶具，年代跨度从新石器时
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文人的书与茶
在古代，对于文人骚客来说，喝茶与读书是一样的风雅。书室之内，点燃一柱香，煎起一壶茶，柔和的香味营造出一种幽静的气氛。室外的老松也在微风中沙沙作响，似与炉上茶壶的煮沸之声互相应合，"地炉茶鼎烹活火，一清
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坐望佛挂珠梵音伴清茗
正是喝茶入迷的时候，我和卢兄来到福建长汀。这是福建西部的一个山城，城中有一座山，城池周围环绕着城墙，汀江就从城墙边回转南流。远远看去，山城像一尊盘坐着的弥勒佛，城墙就像佛身上的一串念珠，披肩洒落，围绕
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普洱茶的31味，味味入迷！
普洱茶是有气味的，多数茶友都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形
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晚甘侯:修养一双莲花手,沏一杯如莲的香茶
杨柳枝头甘露洒；莲花座上慧风生。蓝蓝的天空澄澈如洗，黛青的山峰苍苍横翠。悠悠的佛乐在空旷的山谷回荡，金色的莲花徐徐绽放，莲花宝座上的观音菩萨显露真容，慈眉肃立、佛光灿灿，随着袅袅的梵乐缓缓升腾。那双智
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泡茶三要点:茶用量、泡茶水温、冲泡时间
水之于茶，犹如水之于鱼一样，"鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味"，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说："精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。"茶人独重水，因为
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不为人知的泡茶秘诀
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而
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玳玳花茶的泡茶的秘诀
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而
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我国茶叶的最大症结在于没有突出的品牌
中国是茶的国度，茶的市场巨大，吸引到包括可口可乐、统一、康师傅等饮料巨头纷纷涉足茶饮料市场，而面对各大厂商对茶市场虎视眈眈，中国的传统茶叶确显得无力应对。"中国茶叶的最大症结在于没有突出的品牌。"广
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晚甘侯：修养一双莲花手，沏一杯如莲的香茶「习茶感悟」
杨柳枝头甘露洒；莲花座上慧风生。蓝蓝的天空澄澈如洗，黛青的山峰苍苍横翠。悠悠的佛乐在空旷的山谷回荡，金色的莲花徐徐绽放，莲花宝座上的观音菩萨显露真容，慈眉肃立、佛光灿灿，随着袅袅的梵乐缓缓升腾。那双智
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从小就爱茶：蔡澜
翻看杂物，发现家中茶叶：普洱、铁观音、龙井、大红袍、大吉岭、立顿、富逊、静岗绿茶和茶道粉末，加上自己调配的，应该这一生一世，饮不完吧。茶的乐趣。自小养成。家父是茶痴，一早叫我们四兄弟和姐姐到家中花园去
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云茶网第五期五一专家评茶会随感随拍
"云茶网第五期专家评茶会"，于5月1日下午在滇池学院举行。此次评茶会为"普洱老生茶专场"，由云茶网和51普洱网联合主办，云南大学滇池学院协办。 这一天，新朋友老友喜相逢，来自云南网金碧坊的主编风