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海南工商查获假冒白沙绿茶3000余包
气味清香、口感甘醇的白沙绿茶已成为海南省茶叶市场的一大品牌。然而，近期在海口、三亚、儋州、东方等市县却相继发现部分不法经销商擅自加工假冒"白沙牌"白沙绿茶系列产品，进而出售。为保护白沙绿茶商标专用权，
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红茶菌饮料澄清度与抗氧化性能力的研究
初步研究了不同培养时间对红茶菌的澄清度与抗氧化能力的影响。实验结果表明：（1）随着培养时间的延长,红茶菌饮料澄清度逐渐降低,培养5d的红茶菌饮料澄清度较好,达80%以上;但是超过5d,红茶菌饮料澄清度
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红茶菌固体发酵SC5木薯块根-银合欢蛋白饲料的研究
[目的]探索利用红茶菌固体发酵SC5木薯-银合欢蛋白饲料的最佳工艺。[方法]以红茶菌为发酵菌,采用固体发酵方式对SC5木薯-银合欢蛋白饲料进行发酵,并对发酵时间、基料配比、水料比、菌液接种量和发酵温度
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茶叶籽与其他油料作物油脂理化与功能性质的比较
茶叶籽油作为一种新兴的油脂，一直没有得到人们广泛的认识和重视，而我国茶叶籽油的分析也有出入。简单介绍了茶叶籽与其他油料作物油脂理化与功能性质的比较。完成机构：[1]华南热带农业大学理工学院,海南儋州5
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吡虫啉等几种杀虫剂防治芒果茶黄蓟马试验
吡虫啉、爱福丁、农哈哈、速灭杀丁、功夫和辛硫磷防治芒果茶黄蓟马试验表明：吡虫啉和爱福丁对茶黄蓟马具有良好的防效，以2000－4000倍稀释液喷雾施用，能有效控制芒果茶黄蓟马的为害。并对吡虫啉的应用进行
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绿茶饮料研制
采用微波萃取来提高茶叶中有效成分的提取，使茶饮料更富有风味和饮用价值，结果表明，微波辐射萃取生产绿茶饲料的最佳工艺条件：萃取时间30s，温度80～90℃，茶/水比1:200，加入0.04%的β-CD可
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野生平邑甜茶变异性研究
调查了野生于蒙山的平邑甜茶的分布及其变异性，结果表明：平邑甜茶的分布环境多样，但各种生境下的平邑甜茶单株间的植物学性状无显著差异。根叶片面积，平邑甜茶可分为大叶型和小叶型两种。小时型平邑甜茶的过氧化物
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乌石农场茶产业重现生机
中国茶网乌石站讯：从过去每年亏损几十万元到去年创造年产值近300万元，实现了扭亏为盈；从原来职工月均收入不足400元，到今年月收入2000元以上。这可喜的变化正在乌石农场上演。早在1960年代，曾多次
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苏东坡的《啜茶帖》
茶帖，是中国茶文化的一部分。它具书、信、帖三者，好的书法，精的文言，美的帖子，这些，都与茶联系起来，使茶文化更具丰富的形式与直观感。中国是礼仪之邦，是茶的故乡，请人喝茶，从古至今都有之。请茶，是中国特
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混味茶——生活本来是这个味道
"故人有意真怜我，灵茶封题寄荜门。"故人是真怜我，他从河南信阳出差归来，给我带了一盒好茶。华灯初放，农村户口的"鸟雀们"肯定安居于巢了，有城市户口的"夜蛾子"纷纷出动，向着灯红酒绿的地方飞去。而我，摆
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海南白沙绿茶首批春茶被抢购一空
茶农在采摘茶叶。中国茶网资讯：进入农历腊月，当我国大部分地区正处在冰天雪地的寒冬时节，海南农垦白沙茶业股份有限公司生产的今年首批2万斤春茶，早在1月2日就被"白沙"茶迷抢购一空。1月9日，来自全省的5
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古老陨石坑见证海南白沙千年茶史
茶农在白沙黎族自治县境内的陨石坑周围茶园采茶索着春茶淡淡茶香，走进白沙黎族自治县，寻找70万年前那一场地球碰撞的记忆。白沙陨石坑，这是迄今为止我国唯一被认定的陨石坑，也是亚洲目前发现的最大陨石坑，70
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白沙绿茶文化系统：古老陨石坑见证千年茶史
索着春茶淡淡茶香，走进白沙黎族自治县，寻找70万年前那一场地球碰撞的记忆。白沙陨石坑，这是迄今为止我国唯一被认定的陨石坑，也是亚洲目前发现的最大陨石坑，70万年前的远古时代一颗小行星坠落地面爆炸而成。