僧老识茶味释义 了解更多有关僧老识茶味释义的内容
-
相约南糯山 闻香识茶味
--西双版纳即将举办首届"浇喇辣琼·春之芽"文化节网3月20日讯 春风如剪刀，为大地裁剪出色彩斑斓的华裳。休养了几个月的茶树开始萌动，新长出的鲜叶争先恐后地探出脑袋，和阳光、春风嬉戏。在这春芽萌动的时
-
中日对“茶道”的不同释义与认知（下）
就茶艺来说，茶圣陆羽在《茶经》中就列出了28种煮茶和饮茶的用具，他煮的"陆氏茶"别具一格，传说他的师父智积认为品过"陆氏茶"，其他茶就不在话下了，可见陆羽是非常重视茶艺的。宋代以后，茶会、茶宴、茶百戏
-
中华茶道精神
台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是『清、敬、怡、真』，释义如下：『清』即『清洁』、『清廉』、『清静』及『清寂』之清。『茶艺』的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻
-
教你如何闻香识茶 鉴别茶叶的好坏
干嗅茶香：干嗅是两手捧茶叶，将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶，干嗅香气必高，而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶，干嗅香气必低。湿嗅茶香：湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后，用漏瓢捞取泡开
-
中华茶道精神 清 敬 怡 真
中华茶道精神台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是『清、敬、怡、真』，释义如下：『清』即『清洁』、『清廉』、『清静』及『清寂』之清。『茶艺』的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静
-
试论中日对“茶道”名词的不同释义与认知——比较中日茶文化
一、中、日专家、学者对"茶道"的不同释义与认知笔者以为，中日两国茶界对"茶道"名词的认知还是模糊的。请看两国茶界专家、学者对"茶道"的论述--被誉为"当代茶圣"的吴觉农（1897-1987）先生，在他
-
学茶，识茶必须懂的基本知识
1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用"强、弱"来形容。2、茶质指口感上的丰富程度。常用"厚、薄、重、淡"来表达。3、香气鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。4、苦、涩苦是一种味道，涩是一种
-
观色识茶
我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。绿茶绿茶的特点是"绿叶绿汤"。制法经过杀青、揉捻、干燥
-
观茶色 识茶类
我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。绿茶绿茶的特点是"绿叶绿汤"。制法经过杀青、揉捻、干燥
-
大益金针白莲特征释义
【写在前面】金针白莲个人认为是大益最成功的一款熟茶，没有之一。特点明显，粉丝众多。特别是有点年份的金针白莲，滋味甘醇，入口顺滑，荷香明显。不管是初学者还是老茶客都喜欢，人称"秒杀茶"，秒杀一切普洱茶爱
-
从《多能鄙事》的释义论红茶的起源
关于红茶的起源，在茶史中众说不一。有说是19世纪初，如吴觉农著的《茶经述评》对红茶产生的年代全部在清道光（1821-1850）年间及其后"；有说是明末清初（17世纪），如《与雷诺阿共进下午茶》一书认为
-
古代茶器具名释义
古代古人在饮茶时使用的许多茶器茶具，在古代有着十分别致的雅名或浑号，饶有意趣。下面就介绍其中的一部分并作简要注释，以供茶友们欣赏。1、苦节君---香竹风炉，盛行于宋代。以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉
-
经典普洱——名词释义
在中国古代，文人在习惯上被称为"士"。古代的"士"，其意义大致相当于今天所说的"知识分子"或"文人雅士"。应该说，古代的"士"，是一个十分复杂的社会群体，其中既包括已谋取功名、捞得一官半职的人士，又包
-
柴烧之美•残器
古中国最早的手工艺理论著作《考工记》中，是这般释义良器的："天有时，地有气，材有美，工有巧。合此四者，然后可以为良。"时至两千多年后的今日，对于古法柴烧的建水陶作品而言，这一释义仍旧契合。天时、地气、
-
茶局浅析：中国茶叶十大商业模式
中国茶网资讯：中国茶的战略困境是冰火两重天：一小部分中国茶的深度嗜好者，大部分现代人并没有将茶当做生活必需品，反而被咖啡、立顿茶这些非中国茶饮品替代了。中国茶企的核心战略是两化：规模化、消费品化。也就
-
“易武正山茶”释义
对"易武正山茶"之意，被不少人误解为"优质茶名牌"，所以多处外地茶厂所收购生产的异地茶包装上也标注"易武正山"字样。其实，"易武正山茶"只是划定茶原料的来源范围，不是以来自所划定范围的原料制作的成品茶
-
中日对“茶道”的不同释义与认知（上）
笔者以为，就目前来说，中日两国茶界对"茶道"一词的认知还是模糊的。"道"在中国传统文化中代表法则、规律、道德、人道，代表一定的人生观、世界观、政治主张或思想体系，可以理解为意识形态的最高境界。笔者不懂
-
鉴色赏香（二）
《武夷茶歌》所说的："如梅斯馥兰斯馨，大抵焙得候香气。鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细。"此其一。其次，梁章钜《归田琐记》中，工夫茶的等级虽列在"奇种"之下，但奇种"如雪梅、木瓜之类，即山中也不可多得。
-
草木知己，喜欢这个茶的释义
得知15号要出差武夷山，心里有点小雀跃的。因为武夷山脉连接了福建和江西两省，让我这个许多亲人在福建打工的江西妹子感到亲切。一行8人，于我来说都是初次见面，起初有点拘束，车上眯了会儿后，大家都聊得热闹，
-
不同的萎凋工艺，对白茶品质的影响
不同制作工艺对白茶品质有一定的影响，但决定一款老白茶品质好坏的关键因素如下：1.茶青2.制作工艺3.后期保存福鼎白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序。本文章谈谈不同的萎凋工艺对白茶品质的影响。萎凋（释义