做红茶的茶青能在太阳下晒吗 了解更多有关做红茶的茶青能在太阳下晒吗的内容
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如何了解一款红茶的品质？
聊茶，多半是从察颜、观色、品香谈起，特别去茶行买茶的时候，很多人容易被忽悠了;给你泡茶的小妹，会给你展示优美的泡茶技艺，让你如醉云雾，忘了自己此行的真正目的是买一款好茶。我觉得真正的行家聊茶，应该从茶
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南京雨花茶苏州碧螺春原是“一母所生”
中国茶网资讯："同一种茶青能分别炒出碧螺春、雨花茶？""绿茶为什么不能用开水冲泡？""红茶和绿茶有什么不同？"昨天，200多名晨报小记者和家长走进南京秦淮茶都，不仅学习了源远流长的中华茶文化，还亲自上
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在线视频学习普洱茶的制作工序
在线视频教程，请打开音响设备；历史上至今，普洱茶的初制主要是由茶农完成，首先他们将春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶贡给皇上。随后采摘的茶杀青后在阳光下晒干即卖给茶商。根据历史记载，1938年之前
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科普：白茶只靠生晒吗？
优秀的文学作品总是深刻地反映社会生活。名著《红楼梦》的典型之处，就写到生活中不可或缺的以茶养生的智慧。大观园里许多人谈论茶和茶事津津乐道，积淀的茶文化演绎得丰富多彩，依托茶文化的深刻内涵，又把品茶养生
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浙江省内首批春茶乌牛“泡”
前天，在永嘉三江街道半岭村高山茶园里，茶农金美菊夫妇正在自家的茶园里忙碌着采摘开春后第一茬嫩芽。"茶芽饱满看着要扇开叶子时，就得摘掉，趁早摘下的茶青能卖个好价钱。"金美菊说，叶子全舒展的茶青就不值钱了
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哈尼蒸茶闻之清香四溢
我们饮用的茶一般都是用鲜嫩芽做成的，而哈尼族的蒸茶则不然。哈尼族把新鲜的老茶叶采来，放入甑子里，用温火慢慢蒸熟后，在太阳下晒干，装入土罐或干竹筒里备用。要饮用时，取适量放入杯子里，倒入涨沸的开水，浸泡
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松阳春茶“迟到”约半个月，价格也略有上浮
中国茶网资讯：连日来，松阳县赤寿乡赤岸村的茶叶加工户罗献芬，天天起大早，赶到上安茶青市场选购茶青。上午7点，上安茶青市场早有茶农守着装满茶青的麻袋，等候茶叶加工户收购，鲜绿色的茶青在晨光下分外诱人。"
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都叫铁观音，味道咋区别这么大？
针对安溪铁观音采制，不仅是众多茶友关心的问题，是所有热爱茶叶文化的人共同关注的问题，为什么统一的茶叶，作出了不同的品质，我们带着这个疑问特别专访了制茶专家，针对铁观音茶叶的鲜叶质量等综合情况，为大家讲
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羲和：一款太阳女神晒制的红茶
针对普洱市"普洱晒红"概念的日益盛行，天泽茶业也在积极开发"阳光红茶"，每年产量为5吨。天泽的"阳光红茶"，采用重萎凋，然后手工揉捻，再轻发酵五个小时，为传统工艺所需发酵时间的一半。最后将发酵好的茶叶
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温州早茶少量开采 十几天后或将迎来采茶高峰
浙江三农茶业有限公司的制茶车间里，工人正在摊晾收购过来的茶青。叶圣义 摄中国茶网资讯：前天，在永嘉三江街道半岭村高山茶园里，茶农金美菊夫妇正在自家的茶园里忙碌着采摘开春后第一茬嫩芽。"茶芽饱满看着要扇
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探访华亭三紫有机茶制作工艺
郑亦新正在品闻茶青的香气。中国是茶的故乡，饮茶历史悠久，我市三紫山茶可追溯到唐代。真正令人回味无穷的高品质茶叶，多半需要手工制作，运用传统工艺制茶。在三紫茶博园主人、福建省三紫有机茶叶有限公司CEO郑
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“青”字在茶叶中反复出现,您懂吗？
茶叶中的各种"青""青"字在茶叶中反复出现，即使对茶有一定积累的人，也不一定能完全搞明白，更遑论初接触茶的茶友们，今天八一八茶叶中的各种"青"。Ⅰ茶青有叫茶菁，茶鲜叶等，就是茶树鲜叶不管是手工采摘的单
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凤凰单丛初制工艺
广东省潮安县位于韩江三角洲平原与山地的过渡地段，北纬23°26′～24°00′，东经116°22′～116°29′。北部以凤凰山为屏障，南麓有乌岽山、大质山、万峰山等。历史上潮安茶区集中在北部山区，今
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技术能手林瑞祥与茶结缘
茶的品种很多，单是乌龙茶就有几十种，但是，只凭一看二闻三泡，他就能辨别出每种茶的品种，说出采摘的时间、出茶的地点，判断出生长的海拔高度，看出是新丛还是老丛。昨天上午，记者亲眼观看了他辨茶的过程。漳州茶
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安溪：茶叶废料"七十二变" 价值呈数倍增长
将茶梗与茶末制成的香搬到太阳下晒。倒出茶梗，准备进行粉碎。拣茶时会产生茶梗等"下脚料"。茶梗与茶末做成的香发出淡淡幽香。从茶梗茶末中提取GABA2。中国茶网资讯：茶梗、茶末历来被当成茶叶的"下脚料"，
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一本经得起实践检验的茶著
午后，闲来小坐，喝陈师傅泡的茶。席间，老茶人拿出陆羽《茶经》，戴上老花镜，打开了话匣。一场"茶话"，隔时空进行。陆羽在这里，找到了懂他的现代茶人。《茶经》, 说的是茶人的经历经验，非"纸上谈兵"。"陆
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浙江永嘉:乌牛早茶第一村“行禅村”
车沿着山坡蜿蜒而上，越来越近的行禅村却仍旧躲在团团雾气中不露真容。透过车窗，近旁缓坡上是一排排齐整、翠绿的茶树，还有星星点点游走在茶树间的茶农，正忙着拈下茶树尖端那些嫩绿的鲜叶。这几天，正是当地茶农一
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制茶——萎凋
采摘下来之茶菁须于日光下摊晒，或利用热风使茶菁水分适度蒸散，减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，而胞细中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行，搅拌后摊平于笳苈上静置。萎凋茶青
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茶的制造－萎凋
采摘下来之茶菁须于日光下摊晒，或利用热风使茶菁水分适度蒸散，减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，而胞细中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行，搅拌后摊平于笳苈上静置。萎凋茶青
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闻春而动 福鼎白茶春茶 福鼎白茶进入了全面采摘期
春回大地，茶树冒尖，又到了春茶采摘的时节。4月1日，随着第四届福鼎白茶(点头)开茶节在福鼎市点头镇举行，福鼎白茶进入了全面采摘期。在前往点头镇的路上，记者看到满山遍野的茶园里，处处皆是一片繁忙的景象。