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玻璃杯泡茶法
玻璃杯泡法盛行于长江流域,特别是长江下游的江浙地区,足龙井、碧落螺春等著名绿茶的产地,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用道明的玻璃杯禾冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺
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皖西黄大茶的沏茶工序
皖西黄大茶的沏茶工序有:烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶等九大沏茶工序,具体介绍如下:一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。二、置茶:一般泡茶
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冬泡铁观音持续加温好
冬天泡茶,其乐融融。然而天冷泡茶,盖杯易凉,茶水也易凉,特别是茶未泡净,续泡如何处理,诸如此类问题,的确叫人不知如何是好。昨日,就读者提出的问题,记者请安溪县茶叶协会副会长、国家级茶叶品评师高金典先生
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泡铁观音持续加温好
冬天泡茶,其乐融融。然而天冷泡茶,盖杯易凉,茶水也易凉,特别是茶未泡净,续高山茶泡如何处理,诸如此类问题,的确叫人不知如何是好。昨日,就读者提出的问题,记者请安溪县茶叶协会副会长、国家级茶叶品评师高金
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教你品红茶
品茶种种,说道甚多,但大体而言,所谓品茶就是感觉。清雅源的资深茶艺师说,品茶需注意2个事情:"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢;品茶之前,需
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沏茶工序
一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。二、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶
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沏茶的九道工序
一。烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。二。置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶
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大红袍茶的冲泡
烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量
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袁丽谈"古树藤条茶"的收藏与冲泡
图为:国家级高级人力资源师、高级评茶考评員、高级茶艺考评員:袁丽袁丽是"古树藤条茶"概念的首倡者,并运用普洱茶传统制作工艺把古树藤条茶压制成饼。目前,其产品有"冰岛古树藤条茶"和"旧龙古树藤条茶"这两
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沏茶技艺步骤
沏茶就是泡茶,是现代较普遍的饮用方法。采用这种方法,不仅较为方便,适用各种红、绿、花茶,还能领略茶叶风味,享受饮茶真趣,使饮者对茶叶的"色、香、味、形"有一个总体美的欣赏。沏茶步骤中国是茶叶的故乡,产
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霍山黄芽茶艺表演
霍山黄芽的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,品霍山黄芽茶的独特韵味与其冲泡方法有很大关系,霍山黄芽冲泡演示步骤如下:一、烫壶:在泡茶之前需用
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两种常见的沏茶工序
第一种沏茶工序:一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙
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沏茶步骤
沏茶的步骤大致可以总结为:烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶九个步骤,具体介绍如下:步骤一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。步骤二、置茶:一般
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绿茶品与饮,一亿喝茶人不了解的茶秘密
产量最大的茶类,被遗忘的茶类六大茶类中,绿茶,是中国人喝得最多的茶类。比红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶加起来还要多。奇怪的是,在茶圈子中,喝绿茶,谈绿茶的人却如此之少,甚至有绝迹之象。这是多么奇怪的现
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壶具与泡茶
壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是属于比较清扬的,
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壶具与泡茶的关系
壶质与泡茶的关系壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是
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茶艺表演:玻璃杯泡法
玻璃杯泡法盛行于长江流域,特别是长江下游的江浙地区,足龙井、碧落螺春等著名绿茶的 产地,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用道明的 玻璃杯禾冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡
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如何品各种茶?
如何品各种茶?茶叶可以分为绿茶,红茶以及乌龙茶等,对于不同种类的茶叶,品茶的方法均是不同的,那么,如何品各种茶?"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以
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黄建国:一杯茶的爱情
呆呆鱼/图男人在打乒乓球,女人在一旁静静地看。女人座位前的条桌上放着一对情侣杯,陶瓷砝硠的,杯身细高。属于女人的杯子是桔色的,男人的杯子是浅蓝色的。两只杯子上分别手绘两人漫画像,那是女人的杰作。那天,
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不同的紫砂茶具泡出不同的茶
紫砂茶具泥质天成,用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥,加工成型,再放到1100~1200℃的高温窑炉中烧成陶。与瓷等其他茶具比较,有茶香浓郁持久、透气性能好、但又不透水、保温时间长、提携抚握不易炙