什么是铁观音正头香 了解更多有关什么是铁观音正头香的内容
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做青后续加工过程中乌龙茶头香动态变化规律
为探明做青后续加工过程中乌龙茶头香的变化规律，采用XAD－2树脂捕集头香，经溶剂洗脱，GC和GC／MS分析。结果表明，做青原料经后续加工，头香总量与乌龙茶特征组分保留量较大，且进一步调整了高低沸点组分
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茉莉花香气研究进展
木樨科茉莉属植物大约有100种，其中的大花茉莉(jasminumofficinalevar.grandflorum(l.)klbuske)和小茉莉［jasminumsambac(l.)aiton］香气
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90后炒茶师和他的“炒茶王老爸”
中国茶网资讯：老爸故意把锅子温度开得很高，儿子一上手就烫出个泡 炒茶，没个十年功夫学不来 90后炒茶师和他的"炒茶王老昨天上午，见到陆一骅时，他正头也不抬在扒拉着一碗热气腾腾的馄饨："马上就要出去了。
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茉莉花茶为何有“福州味”
中国茶网资讯：据介绍，福州茉莉花茶之所以受到海内外追捧，在于其独特的鲜爽浓醇品质，即俗称的"福州味"，而这种独特的味道又来源于福州茉莉花独特的品质与窨制工艺。据北京大学卜欣等专家对福州茉莉头香已鉴定的
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福州茉莉花茶有了防伪标签
中国茶网资讯：《地理标志产品福州茉莉花茶》防伪标签正式启用，消费者只要在400系统中输入防伪编码，语音系统就可识别出生产厂家及产品名称。这意味着福州茉莉花茶从此有了"身份证"，消费者购买正宗福州茉莉花
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Green tea time绿茶时间
伊丽莎白·雅顿公司新开发出一款香水，名为Green Tea Summer（绿茶夏天）。该香水的头香来自橘子柠檬和香柠檬的香味与黑醋粟混合，继而由绿茶外包覆樱草属植物，水百合和野玫瑰以及西番莲和水柠檬混
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"机油茶叶"惊现广州茶楼,这样的茶千万别喝!
在广东，吃饭先喝茶。去茶楼的第一件事就是点茶，菊花、普洱、铁观音等等，几元一位，看包装大同小异，口感也几乎相同，很多人说就是比白开水多点味儿。但是这些茶的质量到底怎么样呢？媒体记者进行了调查。crip
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当心！餐馆里的免费茶
许多餐馆在上菜之前要先给客人端上一壶免费茶水，但是，餐馆档次不同，提供的免费茶质量也不同。有许多小餐馆竟然用几元钱的"垃圾茶"来招待客人。专家说，这种茶千万不要喝。来自茶场的陈茶碎末据媒体报道，这种"
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一代东南茶王——欧阳康
欧阳康字玉良，长乐桃杭人，1866~1942年。他小时候当过学徒，后继承祖业，精心经营花茶加工，并接管了家族企业。他担任恒元堂下的"生顺"茅茶行兼茶栈的老板，他精心经营企业，表现出不凡的胆略与才能，成
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“福建老字号”—“茶帮之王”年销两万担茶
中国茶网资讯： 这个7月，欧阳芬终于等来了省商务厅的通知-生顺茶栈成功获颁"福建老字号"。对欧阳芬而言，获得这份殊荣是她对曾祖父欧阳康交的一份答卷。欧阳家族，曾让福州茉莉花茶名扬天下，也曾跻身福州最为
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茶店老板整理“铁观音十万个为什么”
中国茶网资讯：为什么铁观音拥有独特的音韵和香气？为什么铁观音以春秋两季为佳？为什么大家都比较喜欢高山铁观音？为什么同一山头生产的茶叶品质会出现大不相同？……近日，记者获悉，精研安溪铁观音20多年的安平
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茶行老板整理“铁观音十万个为什么”
中国茶网资讯：为什么铁观音拥有独特的音韵和香气？为什么铁观音以春秋两季为佳？为什么大家都比较喜欢高山铁观音？为什么同一山头生产的茶叶品质会出现大不相同？……近日，记者获悉，精研安溪铁观音20多年的安平
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秋季养生喝什么茶|中秋佳节喝什么茶
又是一年中秋时。亲朋聚会，品茗赏月，怎能少一杯清香茗茶让口齿生津？因此，中秋不仅是月饼的销售旺季，也是茶市的旺季。那么，什么样的中秋茶才是最佳选择呢"意境"往往是人们最先考虑的因素。选择铁观音是代表对
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铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分析
铁观音属于什么茶?现在很多人都喜欢喝茶养生，铁观音因为其丰富分营养成份与价值，在日常生活中深受大家喜欢。虽如此，还是有一部分人并不知道铁观音属于什么茶，铁观音有什么营养功效?下面小编就来告诉你铁观音属
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消费者找茶的时候到底关心什么
2月24日讯 别瞎子摸象了，我们来看看消费者找茶的时候，到底关心什么？一、他们关心什么茶？关注前三位的是：普洱茶、铁观音、红茶，其次是黑茶，白茶和岩茶。最关心的三话题是：功效（作用），价格，品牌。三个
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不同泥料的紫砂壶用什么茶来养
紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料，而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适？这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了。根据我自己和我顾客的经验，我
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安溪铁观音什么样的是好茶
安溪铁观音什么样的是好茶铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。铁观音茶闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地
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什么是色种茶？色种茶有什么特点？
什么是色种茶?安溪茶的拼配茶称为色种茶。福建省安溪县是乌龙茶主产区，50年代开始，为了便于分类列等，将安溪乌龙茶分为铁观音，色种茶及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种茶。所谓色种茶：就
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喝什么茶能减肥
对于广大爱美女性来说，冬天是个非常容易囤积肥肉的季节。虽然运动是减肥的最好方法，但冷冷的天就是让人不想动。难道就眼睁睁的看着肥肉一圈一圈的长出来？不，年轻就是要减肥，减肥就是要喝茶。那么，喝什么茶能减
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"