亚硝酸钠 了解更多有关亚硝酸钠的内容
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天然植物成分体外模拟胃液清除亚硝酸钠及阻断亚硝胺合成的研究
本文从常见的12种天然植物中，筛选出清除亚硝酸钠和阻断亚硝胺效果均佳的四种原料，在体外模拟胃液(pH3．0、37℃)的条件下探讨其清除率及阻断率剂量效应关系和速度关系。结果表明：在体外模拟胃液的务件下
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部分含金属离子的食品添加剂对茶多酚抗氧化活性的影响
研究了部分含金属离子的食品添加剂对茶多酚抗氧化活性的影响。结果表明：不同处理浓度的茶多酚,在添加含金属离子的食品添加剂苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸钠、氯化钙、硫酸钙、硫酸亚铁和硫酸锌后,TP含量均有不同
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消除梅菜中亚硝酸盐的方法研究（上）
本实验研究了抗坏血酸、茶多酚、柠檬酸、亚硒酸钠和葡萄糖对梅菜中亚硝酸盐的消除作用。结果显示：五者都能不同程度地消除亚硝酸盐，单独使用以抗坏血酸的效果最为显著，消除率最高可达89．76％；正交实验表明抗
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富硒绿茶含硒量及硒形态的研究
在低硒土壤上叶面喷施亚硝酸钠，生产富硒绿茶，应用原子荧光测定了富硒绿茶中总硒含量及有机硒含量，结果表明，茶叶喷施亚硒酸钠有显著提高茶叶总硒含量，由普通绿茶的（0．121±0．030）ug.g^-1提高
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茶叶中总黄酮含量测定方法的研究
茶叶中富含羟基苯甲酸类、肉桂酸类及原花色素等多酚类物质，这些物质都具有邻苯二羟基结构，碱性环境下与铝离子形成络合物，影响总黄酮的测定。本实验用亚硝酸钠-硝酸铝法和三氯化铝法测定茶叶总黄酮含量的结果作了
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市售银杏茶中总黄酮含量的测定
目的：探讨市售银杏茶中总黄酮的含量。方法：本文以芦丁为标准品，采用分光光度法，以硝酸铝－亚硝酸钠为显色剂，比较了不同产地，不同性状的银杏茶中总黄酮的含量。结果：实验结果表明，不同产地，不同性状的银杏茶
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分光光度法测定绿茶饮料中总黄酮含量
目的：测定绿茶饮料中总黄酮含量。方法：以芦丁作为标准,以亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠作为显色体系对绿茶饮料中总黄酮含量进行分光光度法测定。结果：其线性范围为8.04-40.20μg/mL,线性方程为：A
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苦丁茶叶中总黄酮的含量测定
摘要为了测定苦丁茶叶中总黄酮的含量，利用黄酮类化合物与金属离子形成的螯合物在510nm处有最大吸收度，用分光光度法进行测定。效果满意，方法简便可靠。关键词分光光度法苦丁茶叶黄酮中图分类号R284.1D
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饭后养生五禁忌 饭后喝茶如同喝毒药
1.饭后喝茶=喝毒药"茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。"药物研究院研究员表示，胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此
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茶多酚和柚子皮等复配对阻断西式火腿中N-亚硝基化合物合成的效果研究
采用三因子二次通用旋转设计研究桂皮和白芷、洋葱和柚子皮以及茶多酚复配对阻断西式火腿中亚硝基化合物生成的作用效果。得出最佳阻断条件：加入量以肉重计，加入浓度为20％茶多酚溶液0．79％，6％白芷和桂皮浸
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冠心宁注射液的质量控制方法研究
[目的]研究建立冠心宁注射液质量控制方法。[方法]利用丹参中水溶性酚酸类成分与亚硝酸钠和硝酸铝溶液在碱性条件下的显色反应，可见分光光度法测定冠心宁注射液中水溶性酚酸（以原儿茶醛计，PCAD）的总量，考
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饭后有十三件事千万别做
不宜立即饮茶。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道
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微波提取苦丁茶中的黄酮类物质的研究.pdf
苦丁茶中含有大量的黄酮、酚酸、蒽酮类化合物，它具有消炎、增加冠脉流量、改善微循环、抗肝炎病毒、抗肿瘤等功效。微波技术作为一种新兴的应用技术，近年在提取天然植物的有效成分中得到广泛应用。由于它是一种瞬时
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茶越喝口越干 就要警惕是否农药残留超标
"吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。"这句流行语，道出了当下食品安全问题的现状。然而，大多数消费者并不了解该如何检测食品质量。3月13日，匡山工商所的工作人员刘孟春来到老屯农
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工商提醒:当心稀土超标茶叶 可能影响女性生育
中国茶网资讯：国庆黄金周即将到来，市工商局日前通报了我市流通环节食品抽检情况。此次共抽检葡萄酒、豆制品、肉制品、卤菜、茶叶、奶粉等食品共1209批次，平均合格率为96.8%。其中，有10户商家因所售食
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苦菜有机产品的加工技术
1、有机苦菜啤酒。大麦芽→干燥→粉碎→添加辅料→糖化→过滤→加入酒花→浸提→主发酵→后发酵→加入苦菜→浸提→过滤→杀菌→罐装。啤酒主发酵条件一般为6-12℃，7天，后发酵3.2-0℃，35-40天。可
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乌龙茶防癌抗癌研究进展
林心炯蔡建明八十年代以来，茶叶防癌抗癌的研究领域，方兴未艾。据不完全统计，国内外发表论文约二百篇。乌龙茶是我国特种茶类，名优茶荟萃、工艺精湛、生化变化复杂，受到国内外茶叶、医药、食品科学等科学家的重视
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茶多酚的药理学研究概况
单位：广东省皮肤病防治研究所广州510310关键词：茶多酚(tea polyphenol,TP)是从天然植物茶叶中分离提纯出来的多酚类化合物的复合体。它大约占茶叶干重的25%左右，它包括有儿茶素类、黄
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普洱茶只是饮料？是否具有药用价值？
1、普洱茶降血脂功效的研究表明：1）普洱生茶和普洱熟茶均具有较好的降血脂的作用2）普洱生茶和普洱熟茶对血管内的皮具有较好的保护作用可以综合得出：普洱茶生茶熟茶均有预防高脂血症的作用明显，而且普洱熟茶的
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微波提取芦笋茶黄酮工艺的研究.pdf
黄酮类化合物是存在于植物中的一类低分子次生代谢产物。近年来的研究表明，黄酮类化合物具有广泛的生理功能，如清除自由基、抗癌、抗氧化、抗病毒等生理活性和药理作用，显示了黄酮化合物在医药及食品领域具有广阔的